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第527章:做人不能這麽做的

  百香樓的掌櫃聽言,連忙瞪了林大廚一眼。??那張不算年輕的臉上,滿是對‘豬隊友’的嫌棄。


  林大廚呢?,看是看見了,但他不聽啊。


  而是一點兒麵子都沒給人掌櫃留,直接道:“你也別怪我說你!你雖說不是廚子,但人家六月的菜如何,你總能吃出個好歹來吧?

  咱們倆,一個做大廚,一個做掌櫃,都多少年了?什麽菜好賣什麽菜不好賣,難道還分不清楚嗎?六月開的價,已經十分公道了。


  你可不能因為人家六月還是個孩子,就哄別人玩啊!三千兩,可是一分都沒多要咱們的。”


  說罷,還反瞪了百香樓掌櫃一眼,道:“我不為任何人說話,隻以一個廚子的身份來看這件事兒。要我說啊,三千兩,還要少了咧。”


  “嘿!你這人……”


  百香樓的掌櫃被林大廚這麽一說,臉上有些掛不住了。


  可一千兩到三千兩,價格的跨度實在有些大。要想讓他爽快答應,他也著實做不到。


  於是,隻見他扯了扯林大廚的衣袖,將林大廚往後拉了幾步,壓低聲音,道:“老林!你這是做什麽?咱們酒樓素來是你管後廚我管前廳的!你自己研究不出新菜,要買菜方子,我應下了。但是價格這一塊,得我說了算!”


  說罷,又道:“她現在這道菜是不錯,但也不能跟水煮魚比。水煮魚是葷菜,又是大菜,能賣得上價錢。但芋頭呢?芋頭能賣什麽價錢?你自己想想!”


  百香樓的掌櫃,將聲音壓得很低。低到,就連林大廚,都覺得有些含糊不清……


  可偏偏,耳朵靈敏的許六月,卻聽得一清二楚。


  百香樓是一個管理‘奇特’的酒樓。


  它的東家常年不在錦州城。


  一整個酒樓,都是交給下頭人來打理的。


  隻是……


  別人若不能親自看店,一般都是將店交給掌櫃。可百香樓呢?卻是將酒樓分成了兩個部分。前廳是掌櫃說了算,後頭是林大廚說了算。兩個人在酒樓裏的地位,是一樣的。


  他們二人,相互幫助,又相互製衡。很大程度上,可以避免一人獨大,做錯決策。


  後廚要買菜方子,這事兒由林大廚決定。但價格這一塊,確實得讓那掌櫃鬆口。


  “芋頭怎麽了?別人的芋頭賣不上好價錢,那是因為別人不會做,做得不好吃。可是六月的這道芋頭,就連我都喜歡,更何況那些客人?”


  林大廚除了看重許六月的菜方子外,還挺護著許六月的。


  百香樓掌櫃的話音方落,林大廚便道:“你以為這道芋頭簡單?我告訴你!這道芋頭的火候,可不好控製。再說了,這道菜要想賣個好價錢,一點兒都不難!

  光是我們的用料,就足以讓我們定個高價了。是!水煮魚是大菜,是葷菜,可以賣高價。但難道糖就便宜嗎?這芋頭上,裹著的可都是糖啊。


  誰人不知道糖是好東西?是貴東西?這一盤芋頭,用了那麽多的糖,才做出那麽好的味道,能便宜嗎?要我說啊,它完全就可以跟水煮魚一個價!”


  說罷,林大廚又道:“水煮魚那頭,給咱們酒樓帶來多少利潤了?光是六月丫頭那邊,上個月就得有好幾百兩銀子吧?一年下來的分紅,沒有五千兩,也得有三千兩,四千兩!

  當初,你擔心水煮魚不好賣時,人家六月丫頭二話沒說,就提出了分紅的法子。若水煮魚好賣,酒樓掙錢,她也掙錢。若水煮魚不好賣,酒樓不虧,她也認了。


  人家在你不知前路如何的時候,主動退讓,給了你一個更好的選擇。你呢?卻在瞧見有利可圖時,算計人家姑娘?我說兄弟,做人可不是這麽做的!


  你別看六月丫頭年紀小,可人家是個有主意的。而且啊,她也是成了親,有夫家撐腰的。既然分紅能拿到那麽多的銀子,人家為什麽要一千兩就賣給你?你真當她是小孩子,好糊弄了?”


  言畢,林大廚又道:“我可告訴你!六月丫頭的腦子裏,一定不止這一兩個菜方子。她啊,多的是好東西。你今日若不厚道,她下次定不會再賣菜方子給咱們。


  水煮魚有多好賣,你是知道的。若沒有了她的菜方子,你且想想,咱們……”


  “她不賣便算了!”


  許是林大廚的話太急了,所以百香樓的掌櫃,也有了些情緒:“她的菜方子是好,可價格也貴啊!即便好賣,能給酒樓掙錢。可花那麽多銀錢去買一道菜的方子,我還是覺得貴了。”


  “你……你可真是個老糊塗了!虧東家以前還常常誇你,說你做事兒有分寸!”


  林大廚被百香樓的掌櫃氣得有些結巴:“好的菜方子難得!貴,自……自有貴的道理!你……你和我,隻要能讓酒樓掙更多的銀錢,東家那頭自會高興。到時候,莫說三千兩,即便是六千兩買一道菜方子,他也不會多言。


  倒是你!你方才的話,可真真是欠缺考慮。咱們可以不買六月丫頭的菜方子,但六月丫頭的菜方子,卻可以賣給別的酒樓。一旦別的酒樓有了她的菜方子,那咱們酒樓的生意,還用做嗎?”


  說罷,直接拍了拍百香樓掌櫃的背,道:“就這樣,三千兩!”


  言畢,半點開口的機會,都不留給對方。一個轉身,便笑嗬嗬道:“六月丫頭啊?我們商量好了!三千兩,一次給清。”


  百香樓掌櫃聽了,連忙拍了拍自己的額頭,無奈至極。


  但林大廚都已經把話說出口了,他也不能再反悔不是?

  隻能跟著林大廚一樣,笑嗬嗬轉過頭來,道:“三千兩……三千兩!”


  許六月聽言,勾唇一笑。


  隻當她從未聽到過二人的對話,道:“好,那就這麽說定了。”


  緊接著,又私下對林大廚重複說了一下‘晶瑩芋條’的做法和注意事項。然後,才又隨著百香樓的掌櫃,去了前廳。


  一來,是要去結上個月的分紅。二來,也是要拿‘晶瑩芋條’的方子錢。


  寶貝們,今天領完結婚證啦!315專業打假,哈哈!然後,明天往回走,搬家,各種,再忙幾天,就能回來加更啦!

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