第53章 賣海鮮麵和餛飩
鄭郎隻覺得全身燥熱難耐,身體控製不住的往薑寒顏靠去。
大手不老實的摸到薑寒顏的後背上,那種輕飄飄的觸碰感讓薑寒顏一愣,她明顯察覺了男人的變化。
難怪有一句話叫,男人都是下半身動物。
她直接拍了鄭郎一巴掌道:“睡覺,再不老實出去睡。”
鄭郎被嚇了一跳,瞬間蔫了,不悅的抱著薑寒顏使勁的蹭,嘴裏還喃喃道:“壞媳婦,壞媳婦,壞媳婦……”
“對,對,壞媳婦,乖啦睡覺了,再不睡就起不來了。”薑寒顏沒有掙紮老實的躺在鄭郎的懷裏,沒一會兒就睡著了。
鄭郎見人睡著後,無奈的歎了口氣,遮著月亮的烏雲被風給吹走了,月光緩緩地露出光亮,原本漆黑一片的屋子,現在可以借著月光,看清屋裏的景象。
他伸出手在薑寒顏的小臉上捏了捏,又摸了摸,才緩緩起唇吐出幾個字。“小壞蛋,你等著。”
淩晨兩點,廚房亮起星星燈火,薑寒顏借著燈光開始和麵,原本是想在空間裏的,但是後來想想算了,總要習慣啊,不能一直借著空間幹活。
豆粒般的燈火被風吹的輕輕搖晃,燈火隻能照亮薑寒顏手邊,她準備了兩個盆,一個做餛飩皮,一個做麵條。
她在盆裏倒入了麵粉在加適量的鹽,,一隻手拿著筷子,一隻手往裏加水,一邊往裏倒水一邊用筷子攪拌,拌成大疙瘩的時候往裏在加一些幹麵粉進去,直接上手開始使勁的揉在一起。
直到麵揉成一個光滑的麵團,放在一旁醒麵三十分鍾,正好這個時間做另一盆麵,等她做好麵條,在拿著麵團進空間用機器壓麵皮,不然餛飩的皮憑她現在的能力,擀不到那麽薄。
餛飩皮的麵揉好後,開始和麵團的,燈火比之前稍微黯淡了些,因為光線太暗,她基本是憑著感覺和麵,麵裏加入溪水用精神力不停地揉和,讓麵更加筋道有嚼勁。
將麵揉好後,用擀麵杖擀薄在疊起來用刀切成粗細一致的細條,一大盆麵全部擀好切好,放在一旁撒上麵粉抖一抖這樣不會讓麵粘在一起。
最後把麵一小份一小份的分好,這樣下麵的時候正好一碗。
一共做了六十份,第一天做生意不知道好不好賣,如果賣的好第二天就加量,如果賣的不好就帶回來幾家分分。
昨天買回來的肉也給洗洗,本想剁碎的,但是這大半夜的剁肉還是有些嚇人的,她隻好拿入空間用攪拌機。
她將肉和生薑各種調料丟進攪拌機內加入水攪打成糊狀,倒碗裏加入蔥順著同一方向快速攪打上勁,一定要用勁,攪打上勁後的肉餡可以將水分完全吸收到肉裏麵,這樣做出來的陷才能嫩滑多汁,混沌餡調好後,她便出空間把麵團拿進來用機器壓出餛飩皮。
現在就差張雷他們的海鮮了。
薑寒顏一個人坐在院子裏,快速的包餛飩,右手裏拿著一根筷子,左手捏起餛飩皮,撥陷,點陷,捏餛飩。都不太看的,速度極快,沒一會兒就捏了半屜。
房門被從裏麵推開,鄭郎出來就見到坐在院裏你餛飩的人。
薑寒顏聽到聲響輕聲道:“醒了?”
“媳婦?”鄭郎靠過去好奇的看著薑寒顏在哪兒快速的捏東西。
“等會兒給你煮點吃?”薑寒顏越來越覺得這個傻小子可愛,每次都能戳到她的萌點。
兩個人等到天微微露出一絲微亮,張雷三人才來。
但三人帶來了今天剛打的蝦,蛤蜊和扇貝是昨天打撈的,今天打撈的讓張雷養在家裏,明天送來。
像蛤蜊和扇貝不好好的處理渡沙泥,味道會大大折扣。
薑寒顏對張雷他們道:“一切都等我和阿郎試賣回來再說,我先把東西處理了。”
“屋裏我弟弟妹妹們還在睡覺,勞煩諸位等會兒再來一趟,把三個孩子帶到張嬸家,我們做完生意從哪兒去接他們。”
“勞煩什麽啊,大嫂太客氣了,我們先回家,等天亮我們再來。”
張雷三人點頭答應,也不多留便回家了。
海鮮麵她用蝦頭裏的蝦黃吊湯,湯底則用鍋盛,好直接放在小推車裏的爐火上。
蝦,蛤蜊和扇貝肉給炒了,單獨放在一個罐裏蓋好。
薑寒顏讓鄭郎去拿回昨天讓他找人做的小推車。
兩人分頭開始忙碌了起來,原本說好的下餛飩的也沒了時間。
鄭郎把小推車推回來的時候,薑寒顏就上下檢查了一番,覺得做得非常的合適,
把該帶的東西都帶上,二人推著吃食去後港找攤位了。
昨天買豬肉和買的時候就與他們說話,幫她占個位置。
當他們到的時候,賣肉和賣麵的便往旁邊移了移,給薑寒顏留出空位置。
二個人見到薑寒顏和鄭郎都比較客氣。
薑寒顏也禮貌的回禮,便開始擺攤子。
海邊的清晨五六點還是有些冷的,薑寒顏不禁的打了個寒顫,縮了縮脖子。
後港開設時間為夜裏兩到三點,下午四點結束。
這時間已經過了一小半,人流量開始逐漸增加,海口停著幾艘大貨船,看樣子今天會有不少貴客。
各種小吃的叫賣聲,與賣魚的談價還價聲,還有一些生意夥伴的談話聲。
後港熱鬧非凡。
攤子剛擺好,鄭郎便喊餓了。
薑寒顏有些心疼,這麽大的個子忙了那麽長時間,又跑了那麽遠的路,肯定餓壞了。
她開始弄來之前弄的爐火,把火燒起來,將湯底鍋放在爐子上。
“想吃什麽?海鮮麵還是餛飩啊?”薑寒顏問鄭郎想吃什麽。
鄭郎想了想,兩樣都想吃,他舔了舔唇道:“都吃。”
薑寒顏覺得好笑,也沒有說什麽便給他兩樣各做了一碗,讓他先嚐嚐味道。
蓋子一開,一股清香的海鮮獨有的味道瞬間隨著海風在整個後港蔓延開,一瞬間經過攤位的視線都移了過來,有的人走不動了,直勾勾的盯著薑寒顏麵前的鍋。
離的最近的便是兩側賣肉和賣麵的,二人不受控製的吞咽口水。他們不是沒有吃過海貨,可這個味道真的是太香了。
車是分成的,一共三成,是從爐子那兒開始分的,最底下一成放的是,今天早晨擀好的麵和包好的餛飩,第二層放著她用各個大盆裝著的炒秘製好的蝦肉,扇貝,蛤蜊,怕涼用布蓋著的。第一層便是車麵了,上麵擺放著碗,各種調味料。
在這個調味料缺乏的時代,薑寒顏的食物色香味俱全,是他們沒有吃過的,甚至沒有見過的。
薑寒顏給鄭郎做的都是分量足足的,麵上蓋著從大盆裏挖出來的海鮮。在澆一勺秘製湯汁,嘖嘖,不要太美味。
又抓了兩把餛飩丟進鍋裏煮。
鄭郎他們就帶一張桌子來,鄭郎不客氣的趴在那兒大口大口的吃,薑寒顏甚至聽到了周圍的吞咽聲,她就不信沒有人來買。
煮熟的餛飩,各個飽滿晶瑩,皮包陷多刹似誘人。
不知道是誰控製不住開口道:“老板,給我一碗他那樣的。”
薑寒顏臉上瞬間掛上笑容,連忙說好,這都不問價格的了嘛?
因為海鮮麵是蝦黃味的,顏色比較鮮豔,是他們沒有見過的,所以他們不知道是什麽,隻覺得湯太香。
有了第一個開口的,其他人也紛紛開口,一瞬間薑寒顏忙了起來,鄭郎加快了吃麵的速度,混沌沒有顧的吃,便端著碗放到車子下麵,先幫忙。
本來就一張桌子,沒一會兒就坐滿了。
沒有坐上的人也不願意等,而是直接端著麵或者餛飩站在那兒吃或者蹲著吃。
一下子,整個後港變得擁擠起來,隻見一個攤位前蹲著一圈又一圈的人手裏端著碗在哪兒埋頭吃,有的站著吃。
也不知做了第多少份,碗已經不夠用了,雖然鄭郎一直蹲在旁邊刷,還是有點供應不上。
離家近的直接直接跑回家拿了,有的人還多拿了幾碗想多買一些回家給孩子吃。
不到一個時辰,薑寒顏帶來的東西全部賣完了,鍋裏的湯也不剩多少了。
排隊的有一半的沒有吃上,還有一些剛來不知道什麽情況的,隻能聞道空氣中彌留的香味。
薑寒顏這次來帶的不是很多,海鮮麵六十份,餛飩包的比較多差不多有一百份,她還是怕自己做的不是符合這個時代的口味,怕這個地方的人不接受,沒有想到還挺符合的。
看來不管什麽時代,隻要東西好吃,都會有人搶著吃,不管價格如何,這次的生意讓她不僅嚐到甜頭,還讓她更加有自信了。
現在她的目標就是在鎮上開一家美食館,然後將她所想的美食一樣一樣的往外開放。
想想就開心,薑寒顏將最後一份餛飩煮好遞過去道:“抱歉了諸位,東西已經賣完了。”
“啊~才剛到我就沒了,我還沒有吃上呢,你怎麽弄那麽少啊?”剛排到他便沒了,小公子有些不開心。
薑寒顏從他的衣著看來,應該是一個不愁吃穿的小祖宗。“小少爺想吃明天來早點,我明天會多做一些,肯定讓各位都吃飽,今天是我第一次來後港賣海鮮麵,感謝各位的支持和喜歡,明天前十位多送一份明天的新品美食。”