第656章 限量
薑寒顏回到食館的時候,店鋪中的客人還很多,門口排起的小隊伍還有不少。
她從一旁走進去,排隊的顧客都看著不說話,一來,覺得薑寒顏有些眼熟,但這個天色沒有辦法看的太過詳細。
二來,這樣大搖大擺的人還真沒有幾個,這讓他們想要多嘴的話都沒有。
薑寒顏剛跨進店鋪,正好從出來端菜出來的員工見到薑寒顏,連忙對著她喊道:“老板你回來啦。”
薑寒顏點了點頭,示意她去忙吧。
那些排隊的人,聽聞後這才反應過來,難怪覺得眼熟,原來是這家店的老板,真的是眼戳了,這都沒有認出來。
薑寒顏先去後廚看了一圈,見早上剛弄得蔬菜和大米已經快要見底了,她便對後廚的兩位大廚道:“你們估算一下,如果食物不夠在繼續做了,提前和前台說,會提前關門。”
她規定了一下店裏的食物規則。
每天的食物都有多少,她都分配的很好。
不管是賣的好,還是賣的不好,多少都是這些。
賣完就早點關店,沒有賣完就晚關店,或者實在賣不完就等明天,反正不會浪費。
不過現在還沒有出現賣不完的情況。
現在的情況就是買的太好,今天肯定會早點關門。
不過早點關門也是好的,昨天就睡得太晚,氣的太早。
大家的身體早就超出了負荷,今天能提前關門休息也是好的。
薑寒顏和後廚說完便示意他們清點一下,然後和前台溝通,然後便看前台該怎麽臨時便規則賣食物了。
前台的林宇生是個頭腦的人,他的想法很前進,基本上薑寒顏使用過的計策,他都能牢記在心,然後靈活運用。
薑寒顏從廚房出來後便去了後院找蕭雨他們。
而三位後廚便開始清點食物,看還能大概做多少份,夠多少人吃。
粗計估算一下,大約還夠兩百多人的使用,再多就真的沒有了。
三位後廚中的一位按照薑寒顏說的,清點完便去了前台找了林宇生。
林宇生此時正在結賬。
他這個工作也是忙的不可開交。
大廚便站在一旁等著,等最後一個顧客買完單,他才上前。
林宇生正在清算,頭也沒有抬,便道:“請問幾號桌的?”
說完就拿起一旁的毛筆準備寫賬。
大廚出聲道:“林先生是我,我不是結賬的。”
林宇生聞聲這才抬起頭,放下手中的筆,好奇的看著大廚道:“怎麽了?是有什麽事情需要我幫忙的?”
不然怎麽會來找他呢?
大廚便把事情的來龍去脈和林宇生說了一遍,順便說了一下這是薑寒顏的意思。
薑寒顏的意思,那便是他們要執行的意思。
既然剩餘可做的隻有兩百多份,那他就需要想一個方案了,不然後麵還排了不少顧客呢,又不能直接將人轟走。
畢竟人家後麵的都排了這麽長時間的隊,他們不能卸磨殺驢不是。
“所估摸最後兩百多少份嘛?”
林宇生需要一個準確的數字,他好想一個不得罪顧客的方案,不然真的兩百多份告訴顧客們,他們肯定會動手打人的。
他不想被打呢。
“兩百三十六份,這是最多的了,在多就真的沒有了。”
大廚實話實說,這還是去除了他們這些員工們的食物呢。
如果沒有去除,肯定沒有兩百多份。
“行,那你去忙吧,剩下的就交給我了。”
他現在需要想一個辦法,限量搶購必須要設置了,不然兩百三十六份根本就不夠他們買的。
如果這個限量搶購實行了,以後這個方案也需要繼續實行才行,不然以後顧客們肯定要鬧脾氣,他可不想被百姓們圍攻。
大廚點了點頭便回到了自己的崗位,他把自己的方案想出來,然後便去後院找了薑寒顏,先把這個方案報給薑寒顏聽聽。
如果可行,他立刻去找人做。
如果不行,那他就當場請教薑寒顏該如何辦。
林宇生去了後院,此時後院,薑寒顏正在教蕭雨寫招生啟事呢。
林宇生走過去並沒有打擾,而是等蕭雨把最後一個字寫完,他才出聲向薑寒顏說:“老板,我們的食物現在隻剩下兩百三十六份了,我們執行限量倒計時如何?”
“一來,我們這樣明確的告訴大家,我們沒多少糧食了,如果現在進行購買,二來,還能多加一文錢,不然我們的店就選擇關門了。”
林宇生把自己的想法告訴了薑寒顏,希望薑寒顏可以聽一聽自己作為如何。
薑寒顏聽完覺得挺好的啊,挺完美的。
現在如果真的飯隻剩下兩百三十六份,那隻能如此行為,不然根本就沒有辦法讓排隊到現在的顧客們冷靜一下。
“行,既然你已經想好方案了,那就按照你說的來。”
薑寒顏覺得這事情根本就不需要她來出手了,林宇生已經有了這層思想和意念,那就說明他適合行動操作,當個大腦。
林宇生得到薑寒顏的認可,他便恭敬地退下出去處理這事情。
因為點菜的人已經開始去後廚催了,林宇生便直接去了排隊區,開始給排隊的顧客們說今天最後兩百三十六份該如何購買。
前院弄得熱熱鬧鬧,喧嘩聲此起彼伏。
而薑寒顏則坐在一旁,將剛點的煤油燈領過來。
“小雨,寫的如何了?”
蕭雨這娃娃,寫起字來十分的好看。
顧城今天依舊和文林一起幫忙上菜,今天的人也不少,所以沒有辦法。
顧城便跟著文林去忙了,沈玉祁便一直在前麵幫忙幹一些累活。
蕭雨停下筆的時候,他把寫好的招生啟事遞給了薑寒顏道:“阿姐你看看,是否要有補充的。”
他識得薑寒顏讓他所寫的內容,看來他們的書院已經弄好了,就等著明天招生了,等招完生他們就能正是上課了。
薑寒顏接過招生啟事,見上麵的文字所表達的意思很明確,那她就沒有什麽好需要補充的了,等明天貼上就行。
招生一事已經處理,那剩下的便是兩百三十六份食物賣完後,店裏的員工就沒有食物吃了。
這個消息是後廚和林宇生現在這麽覺得,但他們不曉得,其實薑寒顏的糧食還有很多,隻是沒有拿出來而已。
她昨天有在小廚房準備了一些,等關電的時候,薑寒顏會讓後廚的人來把東西給拿到廚房,然後給大家做飯吃。
幾個孩子今天還沒有吃飯,除了蕭寶喝了一些牛奶之外,然後便沒有吃飯呢。
看來現在也需要和他們一起吃了。
大家今天忙了一天,肯定是又累又困,那他們就加快一些速度,努力早點關門。
她聽著麵的聲音,覺得人肯定不少,她出去看看去。
她把蕭雨寫好的招生啟事放在一旁,然後對蕭雨道:“如果你們在外麵要是覺得涼了便先回房間去,等我回來找你們。”
薑寒顏強調了一些,等一會兒她來找他們,讓他們別亂跑的意思。
這快要關店門了,顧客們肯定會哄弄一下,然後等著明天的到來。
薑寒顏一出去便見到店裏的員工們都站在一旁等著,門口一群顧客,看那樣子像是要衝進來一樣。
林宇生站在最外麵離那些顧客非常的近,隻要那些顧客稍微用一些力,他就能被拉過去。
“好了,好了,大家稍微安靜一些,都別那麽的衝動,我希望大家可以體諒一下。”
林宇生在薑寒顏來之前便和對麵的顧客們說的非常的清楚,食物不是很多了,接下來所剩的就靠他們自己加錢選購了,不然就真的沒有了。
兩百多份便在林宇生說完後的幾分鍾,全部售完。
有些顧客還沒有反應過來呢,就已經結束了搶購階段。
薑寒顏站在一旁看著垂頭喪氣的顧客,不過有聽到他們明天會早一些的來排隊。
她還以為林宇生一個人處理不了呢,沒有想到處理的還挺好的,這讓她很滿意。
林宇生給大家了取號牌,等他們所點的菜,飯做好便叫號,他們上前取就行。
薑寒顏滿意的點了點頭,林宇生便不太方便的動了動腿,然後和那些沒有搶到的顧客們說抱歉,希望他們能有一個好運氣,到時候能不要加錢就能搶到呢。
後廚又開始忙碌了起來,店裏除了剛才搶到食物的顧客,還有一些沒有吃完飯的顧客,就剩下員工了。
一下不忙的員工們有些不適應了,他們一直在高度忙碌當中,導致他們的精神都繃得很緊,突然鬆懈下來,讓他們覺得好累,好餓哦。
薑寒顏又不是看不見,她讓林宇生在這裏繼續照顧大家,她再一次的去了後廚,去後廚看了看剩下的份。
她進去的時候,後廚已經在做剩下的食物,搭配菜,洗菜的幾人便被薑寒顏叫了過來。
她讓洗菜的幾人去後院的小廚房,將裏麵放著的米和菜拿過來。
他們覺得應該是怕顧客們不夠,準備將這些也給做了。
薑寒顏不理會他們所想,她隻需要知道自己所想的是啥就行。
她要把這些吃的讓他們給洗了,然後等著三位大廚做完顧客的在給大家夥做飯吃。
洗菜工也沒有多問,做自己該做的就行,留的這些菜和他們今天所洗的都差不多,所以這更加的讓他們覺得這些是給顧客們添加的。
哪有錢不賺的,肯定是這樣的。
薑寒顏讓他們好好地洗,然後告知大廚們一聲,讓他們給顧客們做完飯後,便將這些飯菜給煮了,等他們弄好,估計店裏的顧客也走的差不多了。
這個時候他們也該吃飯了,大家一起收拾一下東西便可以開飯了。