第四九五章 好吃不過餃子（2）
既然是要做餃子，那可不是光有麵粉就夠了。
把兩筐的麥交給雲鴻後，風輕染則是去準備餃子餡了。
要餃子餡的話，風輕染最愛的肯定是韭菜餡的了，可是，韭菜是沒有的，白菜餡的其實也不錯，可是，白菜同樣是沒有的。
芹菜、蘿卜·······
常吃的餃子餡的原材料都沒有，哎呀，他們的蔬材種類也是太單一了。
那有限的材料裏，可以做什麽餡的餃子呢？
風輕染把有的食材都認真的搭配了一輪，最終敲定了今的餃子餡。
雞肉筍子餡的，這種餡的餃子，吃起來特別的鮮，而且，恰巧這個時節正是挖筍子、吃筍子的好時節。還有香菇肉餡和藕丁肉餡的，一共三種餃子餡。
“雲鴻，你把這麥交給他們去磨，你去崖底摘一些藕回來。”
“本大叔，麻煩你找一些人，然後你帶著他們去挖一些春筍回來。”
“滕嘯，你等會抽空去山洞捉幾隻雞殺掉，洗幹淨去骨後帶回來。”
“風葉，你去把香菇拿一些出來泡漲，然後切成丁狀。”
想好了做什麽餃子餡後，風輕染就讓大家動起來，為餃子餡做準備。
她把大家都安排出去後，自己也沒有耽誤的去冰窖取了幾塊上好的，肥瘦均勻的野豬肉。
把野豬肉清洗幹淨後，風輕染用籃子裝著瀝幹豬肉上的水，就拿到菜板上把肉切成塊的後，就開始剁肉。
雙手各持一把匕首，揮動著匕首不停的剁著，在菜板上都呈現著閃現的是風輕染雙手的殘影。
“染，你這是在做什麽把式？”清歡不知道從哪裏湊了出來，一臉好奇的問道。
“我在剁肉泥，等會用這剁好的肉泥給你們做一個新的吃食——餃子，我想你一定會喜歡的。”風輕染解釋道。
清歡一聽這是又要做新的好吃的，雙眼瞬間放光。她很是主動的要求幫忙，既然如此，風輕染把手中的匕首遞了出去，把剁肉的活交給了她。
風輕染甩了甩有一些發酸的手臂，準備休息一下後，再從清歡手裏接回來。這剁肉糜的活，還真的有一些具體的。
沒想到，清歡還比較的有耐力，風輕染休息好了之後，她還是幹勁十足的剁著肉。
看著這情況，想著要做一頓全族人都吃的餃子宴，這肉還真的不能她們倆來剁，風輕染幹脆的離開這裏，去找人幫忙來剁肉了。
這個吧，風輕染也是一時的沒習慣。
雖然部落人口劇增，雖然也還是吃的大鍋飯，不過，肯定不是萬人大鍋的方式的，之前風輕染就讓每個族的都派了幾人來，把做飯的技術給學走了，然後，各族自行的領取食物開鍋做飯的。
不然的話，這萬人一頓的大鍋飯，不管是落在誰的頭上，也是要把人給累癱的。
不過，今吃餃子算是一次特例了。
這麥的話，是熊族的他們拿來的，風輕染她打算用熊族拿來的麥做餃子讓大家嚐嚐鮮，就不能隻讓虎族的人嚐鮮了，怎麽也的也該算上熊族的饒。
可是，算上了熊族的人，也不能把其他的族給忘了，不然其他的族還會以為他們要跟熊族搞什麽團體了，就不好了。
鑒於這樣，風輕染幹脆的決定讓全族的人都吃上一頓餃子宴算了。也是借此機會，讓全族的人有一次認識交流的機會。
不過，全族的人都吃餃子，哪怕是不用吃餃子管飽，每人也隻是嚐嚐的話，那也是很具體的量的。
這肯定不能風輕染幾人就可以搞定的。
本來風輕染也是想等風葉泡香菇回來後，讓她去通知其他族的，讓他們各族都派一些人來幫忙，順便把這做餃子的手藝給學會。
這會兒，也不知道風葉走到哪去了，久久的沒有回來後。
時間可是耽誤不起的，要是不立即的去找人來幫著弄的話，這晚飯時間，餃子怕是出不了鍋的。
算了，那還是她去找人幫忙吧。
過了一會兒，幫忙的各族的人都到了。
“剁、剁、剁”
匕首或者是石刀（其餘的族也沒有指甲膠這物品，隻能是用石頭先做刀具頂著。）與菜板相撞，剁肉的聲音不絕於耳，很是熱鬧的景象。
去取各種食材的人也都回來了。
風輕染把正在剁肉的眾人中，抽了一些人來處理這些食材。
“藕、筍子、香菇都切成丁狀，雞肉同豬肉一樣要切成肉糜才校”風輕染道。
完，她把食材分配下去，就拉著雲鴻離開了。
她要和雲鴻去看看磨麵粉那邊是什麽情況。
這餃子餡的食材倒是齊全了，這準備工作也有條不紊的進行著，可是，餃子皮的麵粉還沒有人送來。
要把麵粉做成餃子皮，中途還有一個步驟是醒麵，這還要不少的時間的。
也是知道急著要用麵粉吧，她和雲鴻走到中途的時候，就碰上了送麵粉過來的熊銳幾人。
接下來，自然是把麵粉拿回去。
倒出麵粉，加入少許的鹽，加入少許的水，然後開始攪拌揉捏。
風輕染開始做麵團的時候，特意的叫停了各族學廚最佳的人，他們這會兒盯著風輕染把麵粉變成麵團的操作。
“也不知道這染的腦袋是怎麽長的，怎麽總是會想到這樣神奇的做食物的方法”有人忍不住的嘀咕到。
風輕染隻能是抿嘴笑了笑，這可是幾千年的傳承，跟她腦子怎麽長可沒什麽關係。
少頃，麵團初步揉捏成型了，這團麵團接下來就是醒麵的過程了。
風輕染把麵團放在竹盆裏，用蓋子蓋上。
“好了，該你們了。”罷，風輕染就讓出了她的位置給其中一個站在外沒案板的人。
找的都是各族中學廚藝最佳的人，風輕染示範了一遍之後，讓大家再做，沒有人有遲疑的舉動，都是上手就按著風輕染剛才的步驟，開始操作。
風輕染一個個的查看過去，準備要是有人操作失誤或者是有不會的地方，她好糾正或者是再教教，結果，大家學習能力尚佳，根本的就不需要風輕染再多什麽。
大家都利索的把她們的第一個麵團給揉捏出來，該進入醒麵的程序了。