第1341章 鹵豬頭

  第1341章鹵豬頭

  一人先剝一塊糖放進嘴裡的孩子們在聶英帶領下沒忙著離開，而是幫忙壓水，刷洗買回來的新缸，動作利索，十分勤快。

  洗乾淨，缸口對著太陽的方向，彷彿是借著陽光晒乾水分。

  倒是李星星十分清閑,她抱著大娃站在門口看著夏明星和孩子們在井邊忙活，臉上笑意盈盈，沒有一點使喚童工的慚愧。

  李翠花隔著籬笆牆看在眼裡，「星星妹子，你們買了缸，明天腌酸菜嗎？」

  「腌啊,聶大嫂說來幫忙,她明兒有空。」李星星回答道。

  李翠花點點頭：「有她在，我就不過去了。」

  李星星嗯了一聲，又問：「翠花姐，除了缸，還準備什麼材料？」

  「鹽啊！」李翠花道，「酸菜就是用水、鹽進行腌制，我記得趙工家把他們積酸菜用的石頭帶走了，你們還得找幾塊壓酸菜的石頭，河裡到處都是，叫夏工搬兩塊回來就行，選表面光滑乾淨的大鵝卵石，不要那些奇形怪狀的。」

  李星星記住了，「下午叫小夏哥到河邊找幾塊。」

  她可捨不得用自己的翡翠玉石來壓酸菜。

  這時，聶英手一揮，「兄弟們,活計幹完了，咱們走！」

  再留下去就快該吃午飯了。

  揣著兜里的一大把糖果，小少年們紛紛沖李星星露出大白牙：「星星嬸,俺們走啦,下次有什麼活兒儘管叫俺們！」

  「再見，有空常來玩。」李星星抓著大娃的手沖他們揮揮。

  小少年們先拆一顆糖果放在嘴巴里，然後一前一後地跑了出去，笑聲傳得很遠很遠。

  夏明星繼續處理沒弄完的豬頭。

  李星星就這樣看著他先給豬頭去毛，再去掉耳朵裡面的雜毛，然後摘除口條、劈開豬頭、取出豬腦，泡在水裡，以求血水盡出，接著就到廚房做飯。

  豬頭肉吃起來香，做起來可真麻煩。

  夏明星覺得還好，他做了一道糖醋排骨和一碗紅燒肉，炒了一個醋溜白菜絲，燉了小半鍋紅燒魚，沿著鍋壁貼一圈金黃色的玉米麵餅子。

  李星星吃得滿嘴流油，「趁著豬肉不要票，明兒再去買半扇豬回來。」

  對外宣稱腌鹹肉唄，反正買了缸。

  至於內里則是放進空間，保鮮功能強大，可比什麼冰箱都好使,何況他們的冰箱沒有和洗衣機、電動車一起來。

  飯後,李星星和夏明星推著大娃二娃在院子里消食兒。

  算著豬頭浸泡的時間差不多了，夏明星催李星星陪孩子睡午覺，「先把需要的調料拿出來，等你起來就能吃上熱乎乎的豬頭肉。」

  進屋后，李星星就把雜七雜八的調料拿出來，然後陪倆娃睡大覺。

  等她一覺醒來，滿院飄香。

  天氣冷，白天就短，夕陽的餘暉落在院中，曬的被褥、晾的大小缸均已收拾得妥妥噹噹，還有幾塊大鵝卵石都被洗刷乾淨，晾乾後放在缸里。

  李翠花也在做飯，酸菜燉豬肉粉條。

  周飛揚今兒不上班，大馬金刀地坐在炕上等著吃飯，嘖嘖道：「新來的夏工家裡是不是條件特別好？飄出來的肉香可真誘人。」

  (本章完)