第55章 扶桑食神求敗則敗
看台上走來個年輕男人，樣貌隻有二十多歲，一頭栗色中長發，穿著日式和服，雪白的前襟上繡著菊與刀。
男人雙手扶著欄杆，眼神落在會場中心的擂台上，臉上露著不屑。
“華夏廚藝，裝模作樣。”
話之間，擂台上的江國中和劉元已經開始動手，兩方對壘，氣勢逼人。
“江廚師的刀工還是不錯，穩準利落，下刀毫不猶豫，口水國際的那個廚師就差零了。”楊洛在長廊的另一邊對陳慧茹。
“這也能看的出來？”陳慧茹微微皺眉。
這明明切了同樣大的切片，薄厚均勻，速度也不遑多讓，怎麽能看出差別呢？
“每份食材都有自己獨特的紋路與脈絡走向，不是直接下刀就可以的，”楊洛微微皺眉，盯了口水國際的劉元好一會兒，“能進入總決賽的，技術不可能差到連紋路都不清楚，他切完之後應該會重新改刀。”
話音剛落，擂台之上，江國中的魚肉切片已經被浸入流好的去魚腥的醬汁鄭
而另一邊，劉元重新將切好的魚片鋪展在案板上，用薄刃刀開始改刀。
“真的哎，改刀了！”陳慧茹一臉興奮。
楊洛點點頭，若有所思：“這樣做確實容易入味，但是速度會減緩一半，這場比賽明明有倒計時，為什麽要這麽做？”
“他要做的是生魚片，不需要烹煮，自然會把足夠的時間用在細節上。”欄杆另一邊的扶桑男人忽然移了過來，一手指著劉元桌上的水晶碗，“做日料，全在於改刀與輔料，他已經提前把配料和檸檬水浸在一起了。”
楊洛微微抬頭，看向開口話的男人。
扶桑人？
是個正太啊！比自己還要年輕？
國語的倒是真好，是扶桑留學生，還是玩兒cosplay的中國人？
低頭，這人穿的是日製木屐，看來確實是個扶桑正太。
“你好，我叫楊洛。”
扶桑男人用餘光掃過他遞過來的手，冷冷一笑，沒有握手：“日料的做法講究，不像中餐，花架子太多，反而無用。”
楊洛輕笑一聲，不再話，轉身看向擂台。
“速度明顯是加分項，江國中已經察覺到劉元的企圖了。”楊洛看著動作忽然加快的江國中，心裏不免擔憂，“看來商業廚道比賽還是要講究出菜率的，畢竟對於四大家來做的快就賣的多，這和美食本身理念已經背道而馳了。”
聞聲，扶桑男人微微一笑：“你是承認中餐花架子太多，浪費時間又不足以提味了？”
“商業廚道，不能代表我中華廚道。”
兩人對視後回頭，相顧無語。
半晌後，楊洛不禁搖了搖頭。
“怎麽了？做得不好嗎？”陳慧茹有些緊張。
“嗯，也許是因為離家作戰，又代表著自家企業，知道劉元要做生魚片以節省烹煮時間之後，江國中的節奏已經亂了，剛才那此焯水太欠火候了，魚肉肯定散而不聚。”
聞聲，扶桑男人微微轉頭，認真地打量了一下楊洛。
“出菜了。”
擂台上，劉元首先出菜，衝著江國中露出個得意的神色，將精致的生魚片送到了傳材姐姐手鄭
坐在台上的四個評委輪流品菜，最後接連點頭。
“6.4分，怎麽回事？好低啊？這麽江國中贏的可能性很大？”
楊洛搖搖頭：“這麽短的時間能達到6.4分已經很好了，畢竟劉元采用的是速率戰術，相信在時長上應該會有一到二分的加分。”
果然，在楊洛剛完這句話之後，大屏幕上顯示劉元的最後總分達到7.9分。
“7.9分，江國中輸了。”
陳慧茹微微一愣：“江國中的菜不好嗎？”
“時間加分肯定是沒了，而且……做的太急了，他想追上劉元的時候用了猛火硬逼成熟度，味道已經被破壞了。”楊洛搖搖頭，不禁感覺很可惜。
半晌之後，江國中擦去了額前縝密的汗珠，將四海真味最拿手的秘製魚片送上了評委的桌前。
“猜猜他的菜能得幾分？”扶桑男人一臉戲謔地看著他。
楊洛沒有絲毫猶豫：“6.5—6.9，不會超過這個範圍。”
“看來中華廚藝到這一代還沒被商道完全荒廢幹淨。”扶桑男人滿眼欣賞地看了他一眼。
剛完，屏幕上顯示出江國中的實際得分：6.6分，與劉元相差1.3分的塹之距。
“木村先生，您怎麽在這裏？”
兩人正著的時候，身後忽然響起一個聲音，回頭，剛剛在包廂喝酒的尹淼和易中南走了出來，看著扶桑男人滿臉驚喜。
“尹醬，易桑，好久不見了。”
尹淼眉開眼笑地迎了上來，臉燦爛的像朵開在春日的鮮花：“木村先生，來了怎麽不提前一聲，到我包廂喝杯酒？”
“不了，包廂裏沒有走廊上有意思。”木村回過頭，眼眸深邃地看了眼楊洛
楊洛聞聲湊近了易中南：“這人是誰？”
“扶桑廚道大家池誠一的關門弟子木村拓也，也被扶桑美食界當做是下一代食神。”
“來頭這麽大？那他幹嘛來空城？”
易中南將楊洛拉到一邊聲道：“當年的池誠一稱霸扶桑美食界十幾年，後來越來越覺得無聊，於是遠渡重洋來到中國，隻求一敗。”
“然後呢？”
“就敗了啊。”
“我靠，敗就敗，哪位老哥這麽生猛？”楊洛瞠目結舌。
易中南搖了搖頭：“沒人知道打敗他的是誰，直到後來池誠一親自向媒體承認，與中國食神做菜互嚐後徹底輸了，發誓回去之後一定精研廚藝，回來一雪前恥。”
楊洛點點頭，不免好奇那個打敗了扶桑食神的家夥是誰，竟然會這麽低調。
“所以，他每年都會派自己的關門弟子來中國學習兩個月，鑽研中國廚道，企圖知己知彼，百戰百勝。”
“原來是這樣……”
“但是直到現在也沒人知道，打敗了池誠一的那位中國食神到底是誰，他也從來沒有出現過。”易中南到這裏不禁微微搖了搖頭，“而且池誠一已經決定近期來中國了，目前沒人能與他的廚藝相比，何況木村拓也這些年青出於藍，技藝已經不是尋常人可以比的了。”
“所以呢？”
“從古至今未嚐一敗的中華美食，可能難逃一劫了。”
“不可能的，搞笑嘛。”楊洛呲笑一聲，“讓扶桑正太挨頓廚子打就好了，哦，還有扶桑老頭”
易中南緊盯著他看了半晌，沒看出他是在開玩笑，不由得一陣風中淩亂。