第299章 第十七次對決
“親愛的各位觀眾朋友，大家好，歡迎來到美食新資訊！”
三後的夜晚，空城衛視獨家美食資訊新聞裏，穿著西裝打著領帶的主持人出現在畫麵中，兩隻手緊緊握在了一起，像是打了雞血一樣直視前方。
於是乎在一瞬間，早就等在電視機前的觀眾們齊齊放下了手中正在做的事情，緊張地盯著屏幕。
“今是來自扶桑的木村拓也，與靈光美食中有著女食神之稱的姚青的對決賽。”主持人揮手，畫麵上出現姚青的照片，“據了解，姚青女士師從神秘，二十歲就在靈光美食的廚藝交流賽中脫穎而出，打敗了諸多來自南海北的名廚，成功位列十大名廚之一，那麽今日的戰況究竟如何，讓我們看現場記者發來的報道……”
食客堂裏，楊洛端著茶杯，緩步走下樓梯，坐在了前台的椅子上看向對麵的電視。
“老板，你最近有點養生啊，還泡枸杞？”
“年紀大了，要多注意身體。”楊洛喝了口茶，拿起遙控器將聲音調大，“對了，今早點關門吧，把元語冰和龐向明叫來。”
“哦……”
此時，賴俊走過來：“老板，晚上不營業了？”
“對，你們女兒最近不是要放假了麽，趁著時候休息休息吧。”
“現在？現在離中秋還有幾吧？”
楊洛咂咂嘴：“最近可能營業很少了，因為我有更重要的事情要做，全都擠在中秋節了，我打算先關門一段時間，等中秋節之後再重振旗鼓。”
賴俊點點頭，若有所思地離開了前廳。
“老板，叫我們來做什麽啊？”元語冰擦擦手，換掉了廚師服走了過來，身後跟著連衣服都沒有換的龐向明。
聞聲，楊洛拍拍旁邊的椅子：“來，坐，今晚咱們夜間檔就不營業了，一起看節目。”
“是木村拓也和姚青的挑戰賽吧？”
“對，這場比賽對你們會很有幫助，算是一場免費的教學，記得好好看。”
聞聲，兩人接連點頭，然後接過賴俊遞過來的水，安靜地坐在了椅子上。
電視鏡頭轉切，畫麵來到了騰龍國際的比賽現場，會場裏已經坐滿了觀眾，手裏揮動著五星旗在為姚青加油。
“不對啊洛哥，之前播這個節目的不都是空城焦點新聞麽，怎麽改成美食新資訊這種娛樂節目了？”元語冰看著一閃而過的節目logo忽然疑問。
“挑戰賽的前十六場都輸了，主流媒體肯定已經反應過來，決定暫時放棄炒作這件事，同仇敵愾把負麵影響降到最低。但有這麽好的新聞素材又不能不播，索性就改成了娛樂節目。”
“原來是這樣……”兩人恍然大悟地點零頭。
此時，會場之內，各大評委都已經就坐，等待比賽的開始。
現場的鏡頭從幾饒臉上一一掃過，挨個停頓了兩三秒，從他們嚴肅的表情之中，無人不能感受到這場賽事的重要性。
“好的，各位觀眾，歡迎來到扶桑挑戰賽的現場，這裏是騰龍國際會場，也是這次比賽的主場地。”現場主持人窩著麥克風出現在鏡頭裏，“接下來，我們將看到比賽雙方入場，正式開始本次挑戰賽的精彩對決，在這段過程之中，我們邀請了著名美食評論家呂正德，在現場為我們解比賽過程。”
話完，穿了一身粉絲西裝的呂正德出現在畫麵鄭
“哎，這老頭是那過來找事兒的吧？”淮陽瞪大了眼睛，指著那張臉大呼叫的。
“怎麽也是個美食評論家，被邀請做節目是很正常的事情。”
淮陽癟著嘴，越看越覺得這人不太順眼。
……
……
“木村先生，請吧。”
“嗨依！”
擂台兩邊，姚青和木村拓也向著中間走來，一個穿著靈光美食特製廚師服，一個穿著深灰色和服製式的青衣，然後來到準備好的廚台前，將雙手衝洗幹淨。
“我是姚青，參賽餐品是楊家炒麵。”
聞聲，畫麵中的觀眾全都一愣。
“炒麵？什麽鬼，這麽嚴肅的比賽她竟然做炒麵？”
“楊家炒麵是什麽？哪個楊家？”
“是不是楊洛那個楊家，我聽人楊洛之前在南郊就是做炒麵的。”
“啥？不可能！人家是靈光美食的廚師，跟那個網紅有什麽關係？”
“你沒聽麽，那個楊洛很可能是打敗池誠一那個饒兒子啊。”
“有這回事兒……？”
“謠言，絕對是謠言，”
此時，坐在電視前的楊洛微微一愣，但又覺得心頭一暖。
看來雖然父親對於任何人都一副冷漠的樣子，但這世界上似乎還有很多在掛念他的人。
“木村先生，請告知評委您今日準備的餐品。”
木村點點頭：“我今日準備的菜品，是扶桑的廣島風禦好燒。”
“那麽比賽，正式開始！”
話音剛落，姚青和木村同時動了起來。
炒麵是中華特有的一種簡單又好吃的美食，屬於快餐類，按道理來難登大雅之堂，但在今，靈光美食用這道美食來迎接扶桑挑戰，對抗禦好燒，仔細琢磨一下倒是很有意思。
禦好燒是扶桑傳統料理中的一種，分為關西風禦好燒和廣島風禦好燒，廣島風禦好燒要比關西風更豐富，所用的食材也更多。
禦好燒有一樣必不可少的食材就是木魚花，是把鰹魚分割處理，蒸煮之後去皮去骨，最後煙熏發酵成木頭一樣質感的魚肉幹，使用時需要以刨木工具刨成薄片。
日劇深夜食堂裏，懷揣歌手夢想的女孩喜歡吃的貓飯，就是以木魚片放在米飯上，淋入特質醬油所做成的，而在內地比較常見的章魚丸子也會撒一些木魚花。
禦好燒需要將木魚花打成粉末，得到木魚花粉。
此時，處於比賽中的木村選擇的是從扶桑親自帶來的木魚花，放入機器內打成花粉，然後選取一顆青色包菜，從中間切開，內部丟棄，隻留下包菜外表更薄的幾層，然後切成細絲。
另一邊，姚青將金華火腿最好的部分切下，握著與細長手腕形成鮮明對比的大號刀具，將這部分火腿細細切成四方釘，然後將調味料、儲薑、蒜以及青紅椒絲放入瓷碗內，舀起半勺熱油潑入其中，隻聽得刺啦一聲，一股濃鬱的香氣四散開來。
緊接著，姚青換上石鍋，將火腿丁浸入醬料中，靜止十分鍾後倒入鍋內，然後取三枚雞蛋，蛋殼頂端戳孔甩出蛋清，在碗內攪拌均勻仿製備用，又取出蛋黃攪拌成醬放置備用。