“接下來,有請我們的挑戰方,來自扶桑國,是有扶桑食神之稱的小池誠一的真傳弟子,木村拓也先生。”
主持人走上會場,舉著麥克風遙手一指,左邊,木村拓也穿著和服緩緩走上擂台,然後鞠躬,站在了擂台左邊。
跟在其身後的助手也推著小車上來,車上擺著一塊巨大的魚身。
“本次比賽,木村先生準備的參賽菜品是藍鯽金槍魚刺身。”
話音剛落,助手衝台下揮揮手,下麵又上來兩人,三人合力將藍鯽金槍魚的部分魚身抱到廚台上,魚身抹了冰粒子,在光線的照耀下閃耀著光芒。
“藍鯽金槍魚是金槍魚類中最大型的魚種,體長一般為1~3米,平均體重為200-400千克,大者長達3米多、體重700多千克。分布於大西洋、太平洋、印度洋的溫帶及熱帶海域,包括中國東海。由於食材過於巨大,在組委會的審評之下,決定切出使用部分送至台上再行處理。”主持人說完,將身子挪開。
此時間,現場觀眾全都站起來,細細觀摩了一下這巨大的魚身。
扶桑是海捕大國,刺身料理天下聞名,但對於國內的食客來說還是倍感新鮮的。
有人說,扶桑料理是水上的藝術,而中華美食則是火上的藝術。
中華廚道精於烹飪,講究食材全熟,以溫度提升味道,再加以人工,對於大多數名菜來說,食材和味道是不可分割的部分,烹飪之後味道就無法再進行調整。
而扶桑料理在處理時則多數以清湯寡水見長,在原食材中不喜過分人工,於是醬料做的十分豐富,他們習慣將可使用部分和味蕾享受的部分分為兩個不同的領域,二者可搭配,但不可以交融。
在木村看來,打敗了自己師父的楊鴻運絕對是可以代表中華美食頂級廚道的存在,而他的兒子楊洛也必定得了他的真傳。
雖說他山之石可以攻玉,但他也不能掉以輕心。
楊洛精通中華廚道,必定將中華廚藝的特點發揮到極致來迎接自己的挑戰,而他如果再選擇符合中華食客味覺的菜品顯然不是個好辦法,所以他這次也要將扶桑料理的特點發揮到極致。
這場比賽不能輸,輸了的話,師父這麽多年的念想也就毀於一旦了。
小池誠一在扶桑料理界就像是神袛一樣的存在,如果不順了他的心意,自己再扶桑的廚道生涯也就毀了。
木村看向自己這隻巨大的藍鯽金槍魚身,忽然覺得這次中華之行不可謂壓力不大。
“下麵有請,讓我們有請本次決賽的被挑戰者登場。”主持人將手指向會場的右邊,聚光燈隨時回應,將光芒投向了右邊。
聞聲,眾人站起身子探出腦袋,朝著右邊的出口看去。
“誰啊?”
“到底是誰啊?怎麽這麽神秘?”
“呦,我看到人影了!”
說話之間,通道裏,楊洛換好廚師袍、戴好廚師帽,麵色從容地走上了擂台。
“掌聲有請楊洛先生!”
隨著主持人的高喝,眾人猛然反應過來,會場之間頓時一片嘩然。
“怎麽是他啊,他不是一個小網紅麽?能代表我們中華廚道?”
“搞什麽鬼,小鬼子是沒人挑戰了麽,他不就是那個玩遊戲的網紅麽?”
迎著質疑聲,楊洛與木村對視一眼。
在他的通道裏,同樣有助手推來了一隻小推車,這推車上有一隻整雞,各色食材,最奇特的是竟然有一個人腰粗的瓷盆,裏麵裝滿了被細細篩選出來的土粒。
“楊洛先生,曾在南郊開餐館,後又參與美食時代遊戲,得到了靈光美食的傳奇菜譜,這都是我們大家所熟知的。”主持人興奮地介紹著,臉上的神采難以掩飾,“但是,我相信有很多人不知道,其實他是曾打敗了小池誠一的中華食神楊鴻運的親兒子,廚藝也是家傳。”
聞聲,場間的議論聲沸騰。
“打敗小池誠一的就是他爹?臥槽,這麽勁爆的新聞怎麽才爆出來?”
“怪不得啊,怪不得最後傳奇菜譜被他拿到了,背景這麽大?”
另一邊,坐在觀眾席的元語冰他們也震驚到無以複加。
“老板這麽大來頭啊!”
“你當時不還不信麽,說什麽,木村跟老板比賽沒好處啊這樣的話。”
元語冰聞聲一瞪眼:“那我能知道老板會有這麽大的來曆麽?”
“佛哥就是佛哥,真牛逼!”王朔一拍大腿,身上每一塊肉都興奮的發顫。
正在此時,評委席後麵的led大屏忽然亮了起來,眾人的目光瞬間被吸引了過去。
屏幕在播一段VCR,有一個男人正在做飯,身邊圍繞著一群天空城美食業的大佬,在當年還僅僅隻是小學徒。
“是我爸爸……”李哲天坐在觀眾席,有些匪夷所思,“原來他真的是跟著楊師傅學的廚藝,怪不得每次提起來他都一副氣急敗壞的樣子。”
聞聲,坐在他一旁的周曉婷回過頭,看了看後排那些特地求票進來的同班同學。
他們一個個瞪大了眼睛,有些難以置信地看著台上那個人,那個人的臉上還是一樣的笑容,但代表的卻不再是當初的意味。
還記得年前同學聚會的時候,大家坐在一起談笑風生,指點江山,而楊洛則是其中最不起眼的一個,他蜷縮在角落裏參與不進話題,就像一塊天生的背景板一樣。
然而誰能想到,短短一年多的時間會發生這麽多事,而楊洛儼然成為了天空城最炙手可熱的廚師。
其實轉念想想這很正常,當年在學校裏他就是老師最為喜歡的學生,也是各種廚師大賽的第一名,甚至連現在的教學用材都加入了他曾經的作業。
他本來就該大放異彩,本來就是廚師之中最好的代表,隻不過他父親去世的時候強留他經營了一家郊區的餐館,於是才遮掩了他那麽多的鋒芒。
如今,他再次回到了耀眼無比的舞台,眼神卻依舊同當年一樣清澈。
他是楊洛,是和其他人不同的,一個正兒八經的廚子。