第315章 獨屬楊洛的味道
古語有雲,它山之石可以攻玉。
評委席上的評委吃中華美食吃了那麽多年,味覺總會有所固化,因此,稍微一點新鮮的味道在他們的心裏都會無限加分。
既是美食,無論何種派係,何種形式,都各有各的道理。
人的身體結構是同樣的,對於味道的不同需求隻是源於自小養成的飲食習慣。
基於這種因素,木村在這場比賽之中有著先天的勝率。
“怪不得老板會做一道沒人了解的菜啊。”龐向明恍然大悟,頓時對楊洛又欽佩了幾分。
元語冰一頭霧水地看著他:“什麽意思,老板為什麽要做這道菜?”
“你們想想啊,這些評委從業以來,不管是什麽名菜都吃過了,肯定會有一定的刻板印象,如果老板拿這種菜來比賽,不管他的味道能不能贏了木村,隻要這種口感不如評委印象中的感覺,那肯定是會減分的。”
“所以呢?”
“所以老板需要這道不曾被評委熟知的菜,沒有刻板印象,這種評選才能公正。”
元語冰恍然大悟:“原來是這樣,就像評委不了解扶桑刺身一樣!”
“對。”
聞聲,王朔轉頭看向淮陽:“楊過,你聽懂了沒有?”
“老鐵,雙擊666!”淮陽戴著耳機,沉浸在直播之中。
與此同時,台上的楊洛撿起了麵前的銀色小錘,將泥殼幹掉的泥球擺到桌麵上。
此舉吸引了大批的目光,大家紛紛探出頭裏關注著台上,想要看看這個小網紅到底要搞什麽花樣。
楊洛帶上白色的薄絲手套,繞著泥球來回撫摸了幾下,然後擺正位置,舉起了手裏的小鐵錘。
“啪”一聲輕響,泥殼裂開一道不規整的縫隙。
“嗯?什麽味道?”
刹那之間,會場中傳來騷亂的聲音。
來自四麵八方的目光紛紛投射過來,落在了那顆裂紋的泥球上。
會場之中,一股勾動食欲的奇香飄蕩而來,迅速地充滿了空氣之中,這種香味中有熟悉的味道,也有從未見識過的味道,織成一張大網覆蓋全場。
“我草,好香!”
觀眾們全都站了起來,嘴角竟然不禁有些濕潤。
而評委席上的五個評委也不禁探過頭來,盯著那顆泥球一動不動。
“啪”一聲,隨著楊洛第二錘落下,半邊的泥殼哢嚓一聲碎裂。
本固定在雞肉上的毛被泥裹挾撕掉,露出油光水亮的皮肉,蒸騰而起的熱氣裏飄散著一股難以名狀的葷香。
原本站在一旁神情自若的木村猛然偏頭,看向泥殼中露出的叫花雞,嘴角邊的肌肉竟然開始微微抽動。
是餓覺,餓覺被激活了!
木村活見了鬼一樣,轉眼看向自己的助手,發現助手已經捂著肚子,臉上露出一副難耐的饑餓感。
“我的天,老板這道菜……”元語冰瞪大了眼,滿臉慌張地看向他們,“他從來沒有做過這道菜,是藏私麽?怎麽會這麽香?!”
龐向明微微一愣:“我記得之前學廚的時候,那個穿粉西裝的美食評論家說老板留了一手,不肯把菜做到最好,老板說美食是整個行業的財富,沒必要把同行逼上絕路。”
“所以老板現在是使出所有的本事了麽?”
另一邊,宗淼女士和姚青相互對視,都看到了對方眼睛裏的不可思議。
“這才叫不鳴則已,一鳴驚人啊……”
姚青點點頭:“確實比我想象的更離譜,是師父留下了什麽東西麽?”
“不知道啊,也許有吧。”
議論聲中,楊洛將剩下的泥殼扒開,微微在雞身上劃了幾刀放進盤子,交給了助手。
“菜品製作完畢,請品嚐。”
楊洛微微鞠躬,表情波瀾不驚。
而此時,觀眾席的觀眾像是著了魔一樣,站起身朝著評委席看去。
看著端盤的助手握著廚道和叉子,仔細地將雞分割開,露出其中的蝦仁、肉丁、香菇和竹筍。
“食客天堂有賣這道菜麽,草,我一定要去吃一次!”後座一個男生擦擦口水,滿臉向往。
此時,坐在他旁邊的女孩一巴掌拍到他腦袋上:“王八蛋,都怪你,說什麽網紅菜除了貴沒有別的優點,還一直不讓我去吃食客天堂!”
“誰知道,我也是願望的,咱班的人不都這麽說麽,就是那個王強,說去吃過一次惡心死了。”
“反正都怪你,男人都特麽是大豬蹄子!”
……
評委席上,許褚提醒愣住的其他四人:“別光看著了,一起動筷子嚐嚐吧,”
“對對對,嚐嚐。”
說話之間,幾人舉起筷子,向著叫花雞伸去。
“好好嚐嚐吧,你們這些沒見識的。”洪康擦擦嘴角的口水,一副趾高氣昂的表情,眼神裏卻充滿了欣喜。
旁邊的評委聞聲皺眉,臉上寫滿了不快。
這老洪頭,誇菜就誇菜好了,為什麽還譏諷自己?他們這些人好歹也是這美食界響當當的大人物,何至於像他說的那樣沒有見識?
然而他們不知道,如果今天楊洛這道菜充滿了楊鴻運的味道,洪康也隻是會順道誇上幾句。
但他沒想到,楊洛竟然可以做出屬於自己的味道,並沒有絲毫自己父親的影子,而且這味道並不比楊鴻運差。這就是他所驚喜的事情。
很久以來,他和老許對楊洛的標簽都是楊鴻運的兒子,去餐廳嚐菜也是因為楊師傅,稱呼楊洛也是小楊師傅,然而從現在起,他覺得不應該這麽叫了。
他就是楊洛,廚師楊洛。
“實在是此味隻因天上有,人間難得幾回嚐啊……”
聞聲,幾個評委相互對視,然後點了點頭。
“楊桑,了不起。”木村朝著楊洛微微低首,忍不住讚美。
一直以來,他對於天空城的廚師並沒有多大擔憂,唯一值得他看重的就是這個楊洛,然而他沒想過,楊洛的實力隱藏的太深了。
他現在終於明白師父這些年的妒恨到底源於何方了。
如果隻是同等水平的較量,輸了也就輸了,何必記恨這麽多年,看來真相並不像自己想的那樣。
師父不是因為輸而難過,而是被打擊到了,他知道,自己哪怕窮極一生也追逐不上。
“我宣布,本次挑戰賽的獲勝者是……楊洛!”