第30章 030賣豬肉不合適
白蘭娣一邊夾起一塊油膩膩的發著金燦燦的光芒的一片大肥膘子肉往王子風的碗裏放著道:“你們西南三省的人應該都是喜歡吃肉的吧！”
王子風正準備推辭，一聽白蘭娣都如此的禮賢下士了，也就夾起大肥膘子一口吃了下去，滿嘴都在冒著油腥子。
王子風用餐巾紙稍微的抹了一下嘴道:“是呀！我們老家每逢過年春節，還有平時的紅白喜事兒，這個肉是必不可少的，尤其是豬肉呢！”
“牛羊肉我們那邊倒是不吃呢！”
“在我們西南三省流傳著一句老話:吹起大牛龍門陣，吃著肥肉最過癮。”
白蘭娣不經的噗嗤一下子笑了出來道:“原來如此呀！怪不得我之前認識的有幾個老板是西南人，一上餐桌就搶先著點大肥膘子，一問沒有大肥膘子，他們都不在那家飯店吃飯。”
“他們講究大魚大肉，頓頓有肉才有滋有味呢！”
王子風被白蘭娣這麽的一通開玩笑。
突然靈機一閃開腔道:“白姐呀！這幾年的豬肉價格可是都上漲了不少了呢！”
“咱們也可以在咱們的直播間搞搞嘛！在直播間裏現場殺豬肯定是不行的，不過可以賣臘肉，還有就是提前把肉給凍好，然後在直播間裏做展示。”
“現在的豬肉可是都要比人都貴了呢！”
王子風吃飽喝足了，在座位上伸著懶腰。
白蘭娣一邊吃著一邊聽著王子風說著，倒是也覺得有那麽幾分的道理。
想了大概二十秒鍾以後回複道:“阿風呀！你跟我講講這個豬肉的價格還有具體的操作模式，我聽聽看可不可行呢！”
王子風緩緩的開口道:“要了解豬肉價格的問題，首先要了解整個豬肉產業鏈的環節，豬肉產業鏈主要分為以下幾個環節。”
具體包括：
“生豬養殖環節、屠宰加工環節、流通環節和終端消費環節。”
“可謂是環環相扣呀。”
“同時這個行業的特殊性，從生豬的養殖到終端零售，豬肉價格有一種傳導機製，生豬價格的波動決定了終端零售豬肉的價格，同時零售價格較批發價格有一定的滯後性。”
現在豬肉越來越貴，我認為主要有以下幾點:
“首先我國是全球最大的豬肉消費國，因為我國人口眾多對豬肉消費量需求巨大，目前豬肉消費量占全球的49.3%。”
“同時近幾年隨著居民收入增長，大家對豬肉的需求持續增加，在豬肉供應不增加的前提下，價格自然會上漲，所以CPI指數上漲最具代表性的就是豬肉價格。”
“同時我國居民的飲食結構是偏向鮮豬肉的，大家都願意購買新鮮的豬肉食用。”
“雖然國家也投放了大量的儲備豬肉，但是都是冷凍豬肉，雖然價格便宜但是很少有人購買。”
“目前豬肉貴主要是鮮豬肉貴，反而冷凍肉的需求量並不高，所以冷凍肉的價格也不貴。”
“自從前年以來不少地方政府以環保為由，采用“一刀切”的方式關停了大量養豬場，沒有考慮政策的前瞻性與協調性，片麵地把生豬養殖當成了低端產業進行清理，而豬肉價格傳導機製從養殖到終端消費有一定的滯後性。”
“這也讓養豬行業雪上加霜，供需關係緊張，豬肉價格自然上漲。”
王子風一邊說著，白蘭娣依然細嚼慢咽的頻頻點頭。
白蘭娣在心裏給豬肉算了一筆小賬，算來算去還是覺得在直播間裏賣豬肉不合適，還是不去賣家紡還有賣酒類來錢快。
白蘭娣看了在一旁正在拿著手機打遊戲的憨憨是不以為然的，本想說憨憨幾句，不過一聽王子風的民主教育也就不再過多的說話了。
怕給孩子的童年造成心理陰影，本來就已經沒了爸爸了，媽媽再對他狠一點，這長大了還不知道這人格得有多麽的畸形呢！
白蘭娣喝了一口水，不急不慢的開口道:“阿風呀！你的想法不錯！處處都是站在我們利益共同體上來做考量的。”
“不過這個現實嘛！終究是殘酷的。”
“打個比方，有多少跟風的最後都是死在了跟風的路上。”
“我們呀！還是穩打穩紮一點吧！不要太貿貿然太激進了，一步一個腳印的去走。”
“最為主要的是我們兩個人都不懂豬肉的市場，萬一賣不出庫存積壓下來可不是損失個一兩萬的問題，而是損失幾十萬甚至上百萬的問題呢！明白我的良苦用心了吧！”
王子風低沉著頭，想了想答複道:“也是啊！還是白姐有深謀遠慮呀！我們不能隻顧一時的得失呢！不能隻顧頭不顧尾，也不能眉毛胡子一把抓呢！”
白蘭娣笑嗬嗬的道:“看來阿風還是開竅了呀！孺子可教也！跟著你白姐絕對不會錯的，你一定要有自信心呢！”
王子風低頭看了一下時間道:“白姐！要不我們先去看看酒類吧！”
白蘭娣停頓了幾秒才反應過來了道:“這個MT不老紅曲酒呀！我看呀還是先放一放吧！我們現在就一門心思做家紡，等哪天有個幾十萬粉絲了我們在考慮分流呢！”
“我們做事要有頭有尾，不能做半截子工程，先集中精力幹家紡，把家紡這一門直播帶貨幹完美了，幹好了，再幹其他的上手就快了，要不然吃著碗裏看著鍋裏，同時做著好幾件事，這樣一來，恐怕連一件事情都難幹的成呢！”
王子風內心裏一驚想道:“看來還真的是上了白蘭娣這條賊船了呢！還以為真的是成了營銷副總監了呢！原來還是一個小兵呢！”
王子風看著白蘭娣母子走在前麵，自己則緊跟在身後，打包袋裏還裝著午餐剩下的殘羹剩飯。
王子風心想道:“三個人吃飯竟然沒有把五個菜給吃完，這東坡大酒樓的飯菜量還真是大呀！”
王子風慢跑了兩步跟上了白蘭娣母子道:“白姐呀！東坡大酒樓的飯菜量還真是實在呦！都是那麽大一盤的。”
白蘭娣一邊走著一邊按下了奔馳車的紅外線控製開關道:“主要還是我們的戰鬥力不行呀！”
這話一出口，把王子風逗的是直笑，喃喃道:“是戰鬥力不行嗎？”