第415章 潑冷水

  朱家的院子裏，也是一片喜意。


  飯桌上，朱家的男人們七嘴八舌地說著，一天的興奮勁都還沒過去。


  “嗬嗬嗬……你們是沒看到，我看到老橋叔都傻了，他都不敢相信我們家的穀子大了那麽多。”


  “可不是嘛，朱嘉叔抓著那把穀子，都會不得放手。”


  “這才哪到哪啊，我們家穀子才收，就已經有人開始跟我打聽，問我們家留不留種，想要跟我們家換種糧。”


  ……


  柳氏、劉氏、李氏、林氏也一臉笑意，時不時插幾句話。


  大豐收，可是喜意。


  今年能夠多一兩筐糧食，明年再多一兩筐，那到時候還怕沒有糧食吃？


  朱老頭完全忘記自己跟葉瑜然的賭約，隻顧著高興：“那是，我們家是一般的人家嗎？我們家是地少了點，但人多啊，人多就是勞力多，隻要多辛苦辛苦，怎麽都會比他們家過得好。”


  甚至還將功勞全攬到了自己身上，說這都是他領導得好，帶著一幫兒子辛苦，要不然哪有現在的收成？


  今年又是紅薯，又是稻子大豐收，冬天肯定不會餓肚子了。


  哦，對了，還有一波冬紅薯還沒收。


  看著一屋子的高興，葉瑜然雖然很不想潑他們冷水，卻也不得不讓他們冷靜下來：“你們想什麽呢，今天多一筐，明年多一筐，後年多一筐，你們還真以為那地能夠種出金子，一年比一年多，過過十來年就翻了倍，一畝地養活一家子了？那東西再長，還不是穀子，它能長得比雞蛋還大？”


  一下子，屋子裏安靜了。


  ——我靠？！是哦，穀子還不是穀子，再長，它能比雞蛋還大？


  ——那這豈不是說，今天多了一筐，明年就沒得多了？！


  “娘，那明年……那明年是不是，也就隻能收這些了？”朱二感覺自己的夢想，破滅了。


  葉瑜然無奈，說道：“增收是能增收，但收多少，肯定是有極限的。這就跟你吃飯似的，你吃一碗沒覺得飽，吃兩碗覺得還差點，你還能一頓吃個十碗百碗？不把你撐死。”


  “我懂了，娘的意思是，這穀子以前沒吃飽飯，所以個頭小，現在吃飽飯了，個頭也就大了。但它都吃飽了，再吃也不可能長得有多大，差不多也就這樣了。”朱四一邊說著，一邊瞅向了家裏最高的朱三。


  當初，他就想多吃一點，長得高一點，最好比三哥還好。


  隻是可惜，不管他怎麽吃，他都沒有他三哥高。而他三哥呢，長到一定程度，也不怎麽往上長了。


  ——咦，不對，今年夥食好，三哥好像又長高了一些。


  不過他也知道，再高也不可能高到哪裏去了，也差不多了。


  一幫人有些失望。


  被掃興的朱老頭有些失望，他瞪向葉瑜然：“你這個老婆子，就不能讓大家多高興一會兒嗎？”


  葉瑜然翻了一個白眼：“我說的是實話，又不是假話。家裏養的母雞，它下蛋不也是有數的？喂得好，下得多一點，個頭大一點，但再多再大，也不可能躍過一定的數量。難怪就這穀子例外，它還能成精，長成雞蛋呀？”


  “你……”朱老頭噎住，“我懶得理你。”


  抱著碗，猛啃了起來。


  因為今天秋收，忙活了一天，葉瑜然讓幾個兒媳婦燒的是大米飯，實成實的，一人一碗，再炒上幾個菜，拌了一個酸菜粉絲開胃。


  酸菜就是用陶瓷泡的，燒了白開水，倒進擦幹的罐子裏，再灑上一點鹽，然後將從地裏摘的白蘿卜、白菜之類的洗幹淨，晾一晾，丟到裏麵泡。


  這大熱的天，四五天就能夠泡出酸味來。


  這種泡法，朱家的兒媳婦們也是第一回見，之前的蔬菜不是用來醃製，就是曬幹了做幹貨。沒成想，居然還能泡？！

  那種酸酸的味道，跟醃製完全不同，灑那麽一點鹽，或者一點甜甜的果醬，讓人吃了還想吃，特別饞人。


  一罐的泡菜根本不經吃，三天兩頭往裏麵加。


  葉瑜然見這樣不是辦法，就教她們以泡菜做配頭，搭配著其他菜炒或者涼拌，弄出花樣來。如此，即使泡得酸味過了，也照樣可以食用。


  最近有酸菜打底的菜，特別受朱家人歡迎。


  這酸菜粉絲裏的粉絲燙熟之後，切成手指的長度，一節一節的，再跟酸菜一起拌拌，一人幾夾子，很快就見了底。


  就連難得回家一趟，吃到這東西的朱三、朱七、大寶、二寶四人，也特別喜歡。


  “娘，這酸菜挺好吃的，下回收拾一點，我帶書塾裏去吃，特別下飯。”朱三一邊吃，一邊說道。


  “放心吧，我讓老大家的給你們留了。”葉瑜然說道，“這種泡的，不經放，時間一長就酸了。我讓老大家的做了另外兩種，到時候你們先吃醃製的泡菜，吃完了再吃曬幹的那種……”


  “沒事，娘，到時候弄好，我把泡菜罐帶走。你教我怎麽弄，我吃完了，也可以弄點現成的。”朱三一點也不覺得，這種事情能夠難倒自己。


  做為朱家的男人，怎麽能不會廚藝？

  不要多好，但要能夠養活自己。


  朱四聽了，趕緊說道：“三哥，我幫你。我跟你說，我學過了，現在吃的這罐，還是我幫忙拾掇的。你不覺得，我弄得更好吃嗎？”


  “行，你幫我弄也行，反正我隻要有得吃。”


  朱四一臉神秘：“三哥，你就不想知道我的秘方是什麽？”


  “我學這幹嘛？又不是做買賣。”


  不等朱四說話，李氏就在一旁笑了起來：“三哥你這話可說對了，我跟你說，自從我們家的生意裏加了酸菜，又火了一段時間。最近秋收，已經有好幾家人來跟我訂了，所以我讓老四幫我收拾了好幾罐。到時候三哥走的時候，直接讓我那兒挑。”


  “那敢情好，老四的手藝，我肯定信得過。他做的東西，再差也不會差到哪裏去。”


  葉瑜然到是沒想到，一罐子酸菜，到比紅薯粉更受家裏人歡迎，成了搶手貨。


  但想想也是，紅薯粉不常有，這是糧食，得隔幾天吃一頓。可泡菜不一樣，它就是地裏的蔬菜，隨時隨時都能做，不僅不怕浪費，還跟什麽都能搭。


  愛吃紅薯粉，不好意思開口，但吃個泡菜總行吧？


  泡菜，不值錢。