第431章回去個雞毛

  對於這個驗貨的要求，徐長青自然是沒有意見的，於是便帶著酒店大廚來到了自己的麵包車旁。


  接著徐長青便是打開了麵包車的後尾門，然後將一袋用網袋裝好的大蒜拿了出來。


  “自己看吧！＂徐長青說道。


  網袋裏的大蒜，個頭都非常的飽滿碩大，每一個都大小也十分的均勻。


  酒店大廚也是個老江湖了，看到這些大蒜後，就算是沒有將大蒜剝開來，也知道這絕對是上乘的好貨。甚至這些大蒜，比他以前采購的大蒜還要好。


  這些，酒店大廚自然是無法直接在大蒜上麵做文章了，不過為了砍價，酒店大廚還會非常努力地，立刻是剝了一顆大蒜吃了起來。


  結果這一吃，他徹底的傻眼了，這大蒜的味道好吃到直戳人的心房。


  雖然味道和其他大蒜沒什麽太過於特殊的地方，都是大蒜味，但是這大蒜就是有一種特別的感覺，給予口腔的特別感覺。


  這一下酒店大廚像是遇到寶貝了一般，立刻就說道：“你車上有多少，我全都要了！＂


  “車上有800斤！家裏還有1200斤，一共是2000斤。你全都要嗎？”徐長青詢問道。


  兩千斤是半畝地的產量，剩下半畝地種的是韭菜。


  因為車子載重還有空間問題，所以徐長青是不可能將所有大蒜都拉過來，除非徐長青是開大貨車，那麽或許一次性拉過來，隻是大貨車並不好走生意。


  其次大貨車拉貨的那種，一般都是直接去批發市場批發的。


  去批發市場賣貨的話，那就比較麻煩一點，不是你直接把東西帶過去就能買的，想進入市場，那就得有入場許可，這個是要交錢的。


  其次你真要賣產品的話，你就得租下檔口或者攤位，之後就是跟菜市場買菜類似，隻不過來批發市場的，那都是來批發的，和家庭購物不同。


  反正職業菜農的話，時間安排上可就沒有那麽自由了，像這種大批量批發的農貿市場，一般都是淩晨的時候最為熱鬧的，因為中間商為了趕新鮮，一般都是淩晨的時候來采購，之後再回自己的所在地方市場，以市場價售賣。


  所以不存在提前買好的行為，畢竟菜是越新鮮越好，買的就是兩個字，新鮮！因此都是當天采購回來就直接賣的。


  這也是為什麽下午和傍晚的時候，菜價都會比較便宜一點的原因，因為隔天的菜是比較難買出去了，商家自然也盡量不會去留隔天的菜，就算是成本價能賣掉，也是會毫不猶豫賣掉的。


  而家庭買菜正好是早上去的比較多，這些中間商自然不可能早上才去采購，因此隻能淩晨的三四點的時候去批發市場采購，然後采購回來直接開賣。


  所以並不是所有菜販子都是自產自銷的模式，因為自產自銷，搞不好成本沒控製，反倒是虧錢的，就算不虧錢，人力投入一算進去，那麽也是有些不太劃算的。


  而中間商模式風險就要小很多，畢竟不需要自己付出時間和人力成本，就算是不幹了，那麽也不會虧的很厲害。


  批發市場便宜，這也是人盡皆知的，但這不代表所以人都有精力去批發市場去買菜。


  畢竟批發市場並不是士多店，也不是所有人生活工作的地方，附近都有批發市場的存在，所以你想以批發價買到東西，那就得付出更多的人力，這對於普通家庭自然是不現實的。


  總不能為了買一兩斤青菜就跑去批發市場吧！那樣才是大傻逼的行為。


  畢竟交通產生的費用都夠在自己所處的銷售市場買到很多菜了，所以批發市場一般都是一級商販和二級甚至是三級商販的聚居地，幾乎不太會有家庭用戶會去批發市場，除非就是住在這附近的居民，那麽就另說。


  當然，徐長青不去批發市場買自己的農產品，自然是有自己的考慮和原因，所以也沒有必要去太過詳細的說明。


  聽到徐長青手裏有兩千斤，酒店大廚自然是不可能全部吃下的，因為這兩千斤數量確實龐大，他們這裏雖然是酒店，但是蔬菜這類的東西一般也是當日采購的模式，不會說提前儲備的，畢竟蔬菜這東西真的放不了多久，最多也就是放個兩三天，但放的越久，新鮮度自然是不存在了，這樣的菜做出來的東西，味道和口感上也會有折扣的，這是酒店的大忌，所以也就不存在囤貨的行為。


  雖然這大蒜比較耐放，但是酒店大廚也不可能囤個兩千斤回來，畢竟這兩千估計夠酒店用個好幾個月了，而酒店大廚也知道大蒜價格可能會在之後的一個星期後逐漸恢複正常，所以他要買，最多也是買夠一個星期的使用量。


  要是全買下了，怕到時候大蒜變回三四塊一斤的時候，他從徐長青手裏買來的打算還沒消耗完。


  畢竟大蒜不是米飯，米飯兩千斤，那也就是幾天的事情，大蒜作為輔料，小吃，使用量並不大。


  “我要三百斤就行了！”酒店大廚回答道。


  這三百斤還是酒店大廚多要了結果，平時的時候，大蒜的采購，都是五十斤左右的量。


  除非是有特別需要，比如醃大蒜差不多沒了，那麽就會多買一些大蒜回來做醃大蒜。


  徐長青沒有多說什麽，把車子開到了廚房的後院，這裏一般人是進不來的，屬於廚房重地，廚房之所以不能隨便外人進入，最重要並不是怕客人看到廚房的髒亂差，而是怕有人去廚房裏下毒，或者下什麽藥，這樣一搞，對酒店造成的影響和損失都是巨大的，造成的社會影響也是巨大的。


  這也是為什麽開餐飲店，需要經營許可的原因，畢竟餐飲店是給公眾提供飲食服務的，所以經營商必須保證食品的衛生和安全。


  徐長青也沒有進廚房裏，而是在院子外等著酒店大廚是把電子秤拿出來稱重，之所以不用徐長青的稱，自然也是害怕徐長青的稱不準，存在缺斤少兩的情況。


  如果是專門的采購商來送貨也是如此，都是用酒店的稱來核實重量的。


  很快，酒店大廚就帶著幾個手下搬著稱就來到了徐長青的五菱麵包車前。


  徐長青很快就將一網袋的大蒜搬下了車，然後放在稱上稱重，一袋是五十斤，徐長青自然也是專門規劃過的，所以基本上就是過下稱，三百斤一共就是六網袋。


  “一共是18000元！你是現金還是電子支付？”


  過完稱，徐長青立刻就是開口收錢了。