第469章 調料包的重要性

  檢查完方便麵生產車間，楊辰一直皺著眉頭，總感覺缺少了點什麽。


  回到車間辦公室，楊辰摘下頭上的帽子和口罩，開口對劉驊道：“劉經理，你去拿幾包製作好的方便麵過來，帶上開水，我想嚐嚐你們這的方便麵。”


  “好的，老板你稍等”不用劉驊吩咐，一直跟在劉驊身後的車間主任，麻溜的就出去準備了。


  很快，當車間主任拿著大碗和熱水瓶過來後，楊辰撕來方便麵包裝袋，立刻就清楚問題出在哪裏了。


  調料包，這個年代的方便麵生產廠家，很多方便麵公司似乎都不是很重視調料包的生產。


  方便麵傳自日本，雖然日本那邊的調料包已經很豐富了，但那隻符合日本人的口味，許多國家的人都吃不習慣。


  每個國家，每個地方的人，口味都大不相同，正所謂眾味難調，然而，方便麵這類食品，它靠的就是那幾包調料包。


  沒有調料包的方便麵，那味道，大家自己可以想象，反正楊辰說什麽也吃不下去。


  現在方便麵在內陸雖然已經有一定規模，但是大家在調料包上麵一直不怎麽重視，很多時候方便麵其實就是一塊麵餅，比麵條還不如。


  即使有調料包，大家也吃不習慣。


  後世大家最熟悉的方便麵，恐怕就屬統一跟康師傅了，兩家方便麵公司，幾乎統治了內陸整個方便麵市場。


  而兩家公司後世之所以出名，受到大家的熱捧，原因就在於調料包上麵。


  記得小時候，康師傅的方便麵，不管是幹吃，還是泡著吃，煮著吃，調料包一放下，味道杠杠的，就是好，而且還特別的香。


  後麵長大了，可能是好吃的東西多了，又或者方便麵吃久了，除了趕時間以外，大家基本上都不再吃方便麵了。


  可即便如此，方便麵的生產，每年依舊是幾百億，幾百億包的銷量。


  除此以外，方便麵種類也很多，什麽幹脆的，桶裝的，盒裝的幹拌麵，各種吃法換著來，繼而讓方便麵一直火了幾十年。


  後世康師傅憑借“紅燒牛肉麵”的料包一炮而紅，統一則靠著一包老壇酸菜一炮而火，兩家方便麵龍頭公司，都是靠的一包調料包霸占方便麵市場。


  由此可見，方便麵的調料包有多麽的重要。


  不過，楊辰對此卻沒有多說什麽，調料包這種東西，是方便麵的必殺技，他不可能把必殺技送給別人。


  它準備把方便麵調料包生產放到香江，這樣可以做到最大程度上的保密。


  後世方便麵各種口味的吃法，紅燒的，酸菜的，香菇的，泡椒的，鹵肉的，鮮蝦的，一係列國人愛吃的口味。


  一旦他旗下的方便麵推出這些口味的方便麵，百分之百可以迅速統治市場。


  在統一市場之前，他需要將方便麵加工廠擴大生產，不然賣斷貨了，等其他方便麵跟風，影響肯定不小。


  方便麵調料包，說簡單也簡單，說難也難，就看大家怎麽去做，不過想要做出一包合格的調料包，即便有樣品，這中間需要花費的時間也決計少不了。


  具體怎麽做，楊辰不清楚，不過調料包各種口味的主材料他卻很了解，小時候經常吃，即便平日裏再不注意，無聊的時候，也會瞄一眼調料包上麵的配方。


  隻要知道主材料，配方什麽的，到時候請人調配就好，香江各係大廚多的是，但凡大廚，手頭上或多或少都有自己的調味料。


  隻要把大方向指引好，他相信要不了多久，就能夠把各種口味的調料包弄出來。


  等他把調料包弄出來，方便麵生產線擴大之後，再一舉推出市場，到時候其他公司，即便想複製，中間留下的空白時間，足夠讓大家習慣他旗下的方便麵了。


  方便麵這種東西，一旦被人們認可，大家就很難接受其他口味的方便麵。


  後世人們把紅燒牛肉麵和老壇酸菜牛肉麵都吃吐了，可在趕時間的時候，宵夜的時候，大家還是會選擇合自己口味的方便麵。


  方便麵這種東西，同樣的口味，大家隻會選擇自己最熟悉的，一旦味道受到人們的認可，那麽其他方麵再想競爭，基本沒可能了。


  就算其他公司降價銷售，隻要兩者價格相差不是太離譜，以國人的思維，同樣的東西，你比別人低一點，但是你的東西沒有別人名氣大，那麽大家就會懷疑你的東西有問題，可你要是價格高了，人們又會認為你把他們當冤大頭。


  而且，方便麵屬於薄利多銷的商品，一般情況下，方便麵價格，差距都不會太大。


  所以，誰的名氣大，合口味，那麽大家就會選擇誰，隻要把人們的口味定下了，那麽外人想要撼動這家公司的就難了。


  後世方便麵全球銷量達千億包，拋開內陸經濟發展起來後，一舉拿下一半的市場份額，其他方便麵銷售集中區域，大多都在日本等亞洲國家。


  特別是這個時候的日本，經濟快速發展，方便麵這種不需要花時間的食品，弄得好了，將會有很大的市場。


  雖然日本現在已經有很多方便麵公司了，但是這些公司對調料包得重視，遠遠比不上後世。


  日本的方便麵公司，相比後世的銷量，那真的是小魚爛蝦。


  方便麵想要在內陸大行其道，至少要等上十年時間，改革開放十年後，底層民眾開始有點閑錢了，解決溫飽問題之後，才會有人去嚐試方便麵這種近乎奢侈品的東西。


  因此，方便麵公司接下來主要的傾銷地，還是在日本以及韓國等亞洲國家。


  看著對麵梁書記吃的津津有味的樣子，這才剛吃完飯，對方依舊有胃口，楊辰不知道該說什麽好了。


  雖然對碗裏的泡麵無感，但是楊辰還是硬著頭皮把它吃了，大家都吃了，就他一個人不吃，總有點說不過去。


  當然，最主要的，還是他想嚐嚐方便麵的麵如何，有沒有嚼勁，這點很重要。


  好吃的方便麵，不僅泡著好吃，幹吃一樣好吃，才是真的好吃。


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