第八十七章 苟晞

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  永嘉元年，六月。


  一場酣暢淋漓的大雨終於落下，但是這場雨還是來的晚了，許多不方便人工灌溉的田地裏的莊稼都早已經旱死了，隻有少部分靠近河流、湖泊的莊稼地得以存活。


  雖然連續的幾場雨緩解了旱情，但是此時已經錯過補種的時令，農民們隻能在地裏補種一些豆子來挽回一些損失。


  但是豆子的產量根本不能和穀麥相比，等到百姓把手中的存糧吃完，到了冬天可就是異常的難熬，不知道又會餓死多少人。


  為此劉預又湊了一直一千人的船隊，想著去百濟人的地盤搜刮下餘糧，但是百濟人這次反應迅速，全都跑到了山林中躲了起來，而且百濟也遭到了旱災，東萊軍一千多人沿著帶水漢江輾轉半個月，隻搶了幾百個生口回來，不僅沒有繳獲多少糧食，反而多了一些吃飯的嘴。


  本來東萊軍還想繼續沿著海岸去辰韓、弁韓那裏瞧一瞧，但是東海上的颶風時節已到，隻得一路返回了東萊郡。


  劉預又派遣商船渡過渤海，想與那裏的鮮卑人做交易，打算用手中的食鹽與他們交換糧食或者牲口，可是結果也與預想的相差甚遠，盤踞遼西的段部鮮卑完全是幽州都督王浚豢養的打手，根本不需要擔心糧食，反而見財起意想吞沒東萊商人的食鹽等貨物。


  至於慕容等遼河以東的鮮卑諸部，對於東萊郡這些商人很感興趣，不過除了皮毛、藥材等貨物充足外，東萊郡緊缺的糧食牲口這一類慕容鮮卑自己也很是缺乏。


  按照返回來的商人向劉預的描述，遼東的慕容鮮卑部並不是他一直以為的遊牧族群，雖然也有數量不少的騎兵，但更善於漁獵和耕種，也很是依賴存糧渡過更加寒冷的冬季，不可能用大量的糧食交換食鹽。


  最後，還是因為曬鹽法了大批的存糧。


  與肉類相比，魚類在古更是難以保存與運輸的，在港口或者河邊城市比較方便吃到活魚，但是隻要超過一天路程的地方就很難吃到鮮魚。


  原因就是其離開活水後很難存活，死了以後腐敗的速度極快。海魚更是如此，所以海魚為了長久保存隻能做成鹹死人的鹹魚，而製作鹹魚就需要大量的食鹽，這樣一來成本就高了，弄到最後，一條鹹魚也不是普通人能輕易吃得起的啦。


  好在劉預把一千多年後發明的曬鹽法拿了出來，有了大量的廉價的食鹽，才能把捕撈的海魚給保存到冬季缺糧的時候。


  等到劉預把全郡的勞動力都發動到海邊捕魚的以後，整個東萊郡的海洋捕撈事業又上了一個新台階。


  這時候又出現了另外一種保存漁獲的方法。


  就是製作簡易魚鬆，就是把海魚肉煮熟後加鹽炒製，這種炒製烘幹的魚肉口感遠遠超過了鹹魚幹，這樣處理過後的魚鬆就可以長期保存，放在陰涼處保存期限可達幾個月，甚至可以替代糧食，是比鹹魚幹更好的食物來源。


  畢竟如果當成充饑的口糧，表麵都能析出鹽粒的鹹魚不是一般人能降服的了的，。


  但是說實話，劉預嚐過之後，就覺得這兩種耐保存的食物，稍微多吃幾次之後就難以下咽了，連續吃一個月恐怕就得血壓升高了。


  但是這畢竟能極大的緩解糧食缺口，而且隻要有足夠的漁船和趕海的工具，那麽東萊郡就相當於把大海變成了農田。


  而且比陸地上種田、放牧更加穩定。


  因為農田需要人去種，需要幹旱時灌溉，洪澇時排水，而且許多時候人們辛辛苦苦勞作半年抵不過一場大災，完全就是看天吃飯。


  而若是放牧的話，牛羊吃草也一樣要看天時。


  但是捕魚則完全是不用擔心這些。


  西晉時代，海裏的漁獲數量之豐富遠遠超過後世。


  漁民隻要有足夠多的漁船和工具，把魚


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