第162章 有問題的私家小廚
就在淩春青剛起身準備去拿甜點的時候,剛剛領他們進來的服務員走了進來,禮貌的說道:“各位,已經為你們協調好位置,請隨我過來!”
終於等到位置了,張揚立馬站起來說道:“太好了,我都快餓死了!”
服務員見他急吼吼的樣子,笑了笑沒說話,直接向前走帶了路。
楊風看著滿滿的大廳,每張桌子都是滿滿的人啊!
這都已經下午1點鍾了,午飯吃到這個點,有必要嗎?楊風心裏實在疑惑著。
“請你們坐這兒!”服務員微笑的說。
“好的,好的!把你們的特色菜都點一個!”張揚毫不猶豫的說道。
“先生,我們這兒的特色菜可多了,你們就三位!不要點多浪費,我們希望可以光盤行動,希望客人不夠再點,避免造成浪費!”服務員說著遞過來了菜單。
“你們這兒果然處處貼心!”張揚說道,順手接過了菜單。
“拿過來,先給老板看一看!”淩春青直接搶過了菜單遞給了楊風。
“你們點吧,我都可以,需要上菜快一點的!我要回去見雲飛。”楊風沒看菜單直接說道。
“老板,雲飛已經好了,我們不著急啊!難得能吃到這麽好吃的東西,要學會享受啊!”張揚說道。
楊風沒有說話,直接給了他一個眼神。
“完了,老板又生氣了!”張揚嘟囔著一句,也沒再敢吱聲,認真的點起了菜!
“這個、這個還有這個!再來一個這個湯,就行了!麻煩快一點啊!我們老板趕時間。”張揚對著服務員說道。
“好的,先生,請稍等!我們會盡快上菜的!”說完,服務員轉身離開。
“這家店的生意真好啊,這個店依舊客滿!這要賺多少錢啊!”淩春青看著這樣的店,職業經理人的職業病又犯了,腦海中直接籌算著。
“算的怎麽樣了啊!值不值得開一家這樣的店啊!”楊風問道。
“老板,怎麽什麽都瞞不過您的眼睛啊!我就是自己盤算下啊!”淩春青再一次被楊風看穿,不好意思的說道。
“又沒有外人,你來說說吧!這家店值不值得開?”楊風說道。
“老板,您看,這裏非商業區,租金肯定是少!這兒的服務員不多,但是個個禮貌謙遜,忙忙碌碌,後廚不知道,但是普通這樣的一個店,我估計最高的也就是人工成本了,按著菜單的定價,利潤絕對不低於一個五星級酒店。”
淩春青認真的分析著,說著說著,淩春青自己也有點疑惑的說:“這麽偏的一家店,有這樣的人流量,才能有這個收益!一會看看這菜真的這麽好吃嗎?一般人如果沒有這個手藝的話,這個店完全不可複製。”
楊風沒有出聲,隻是自己心裏想著:淩春青的商業頭腦果然可以,看待問題從來不片麵,思考的算是非常的全麵了。
“客人,這是你們對點的菜!請慢用!”服務員微笑著上著菜。
“麻煩上三碗米飯!”淩春青給服務員說道。
“好的,請稍等!”服務員客氣的答應著。
很快就送來來米飯,說道:“不夠請再添加,我們這兒米飯免費!”
“米飯也免費,菜價也不貴!你還算他有五星酒店的收益,你有沒有算錯啊!”張揚疑惑的問向淩青春。
“沒有五星的利潤,也是八九不離十了!就我們剛剛在這一會兒,可以發現他們上菜的速度還是很快的。桌子的翻盤率也極高!我不會錯算的。”淩春青自信滿滿的說著。
楊風再次看了一眼淩春青,果然他對商業籌劃的洞察力還是很全麵的。
“這菜真的好吃啊!”張揚才不管這家店的利潤呢,問完問題後趕緊動起了筷子。
“我也來嚐嚐!”聽見張揚的話後,也有興趣的淩春青說著。
楊風也拿起筷子,準備用餐,剛吃第一口菜,便發現有一絲不對。
“這家菜和甜品都是用什麽做的啊!都有種這樣的淡淡的香味,讓人舒服。”淩春青嚐了嚐菜後說道。
“都先別吃了!這裏飯菜有問題!”楊風說道。
“能有什麽問題,這麽多人吃呢!而且這麽的好吃!”張揚邊說邊往嘴裏塞菜。
“老板讓你別吃了,你就別吃了!我都覺得這家菜和甜點裏總有種相似的味道。”淩春青阻止到張揚說道。
張揚一抬頭,看到楊風和淩春青都用眼睛瞪著他,弄得他也趕緊放下了手裏的碗筷,低聲問道:“老板,這到底是個什麽情況。”
“我剛吃了一口這菜,這裏麵有一味香劑,跟我去煉丹寶殿從太上星君的古草藥書中記載的一篇極為相似!”楊風皺著眉頭說道。
“我還以為怎麽了,就是這菜裏麵添加了一味香料罷了!現在什麽菜裏麵不加些著料啊!隻要好吃就行了啊!”張揚以為什麽大事情,原來就是添加了香料!不以為然的繼續吃著。
“不想後悔的話,你現在就繼續吃!”楊風沉聲說道。
“有這麽嚴重嗎?到底是什麽回事啊!”張揚疑惑的問道,聽完楊風的話,他也不敢繼續往下吃了。
“服務員,請過來一下!”淩春青看著楊風的樣子,立即會意到,趕緊喊來了服務員。
服務員聽到了,立馬微笑的走了過來,問道:“請問各位,有什麽需求?”
“能見下你們的廚師嗎?”楊風直接問道。
“見廚師?請問各位對我們的菜品有什麽不滿意嗎?”服務員繼續問道。
“不是不滿意,隻是有些事情想跟你們的廚師核實一下。”楊風繼續說道。
“實在不好意思,廚師在後廚忙,您看我們的人流量,廚師實在聽不下來!”服務員繼續裏麵的說著。
“請把你們這邊的負責人喊過來吧!”淩春青直接說道,一般這種事情,小小服務員做不了主,還是直接喊店長來解決。
“好的,稍等!”服務員再次微笑的說著,轉身去喊了店長。
不一會兒,一位妖豔的女子走了過來。