第九十七章 賺錢治病1
至於配方,宮玉覺得寫出來根本就不管用。
於是,盞茶之後,宮玉讓許墨的小廝將她的木瓜帶著,便親自跟著去許家開的墨香館了。
路過肉攤時,宮玉還順便買了幾根排骨。
這舉動被許墨嘲諷了一番。曆來,城裏人誰去吃那狗啃的骨頭啊?
宮玉也不管他,繼續按自己想的做。
擔心夏文軒和夏文楠回來的時候看不見她會著急,她還特地讓許墨留下一個小廝,專門等夏文軒和夏文楠,到時候讓他二人也到墨香館去。
到了墨香館,宮玉回頭一望,對麵竟然就是福滿樓。
我靠!這不是成心要跟福滿樓競爭嗎?
宮玉汗顏不已,她跟這兩家都有生意上的來往,到時候他們會怎樣看她?
但這念頭一閃而過後,宮玉便覺得無所謂了,左右她和對麵的福滿樓也沒有多大的交情,隻是覺得福滿樓的東家羅建民是一個好人而已,如此她需要忌諱個啥呢?
有那麽一瞬間,她倒是想請許墨派一個小廝去福滿樓給夏文軒和夏文楠傳話。隻不過,這話還沒冒出口,她就想起許墨對福滿樓的態度。
要是許墨不滿她將豆芽賣給福滿樓而反悔的話,那怎麽辦?好歹是三十兩銀子的交易啊!可不能讓那銀子飛了。
算了,讓夏文軒和夏文楠多走走路吧!
許墨在前帶路。
宮玉跟著他,穿過墨香館的大堂時,見大堂裏冷冷清清的,明顯沒有幾個客人。
現在正值中午,按理應該是生意最好的時候,可見墨香館的生意已經冷清到了一個什麽程度,難怪許墨那般著急。
宮玉忍不住問:“你這裏生意一直都這麽不好嗎?”
提起生意,許墨的臉色就更難看了。
“不是,是前不久福滿樓請了一個京城來的廚師,所以把墨香館的生意也給搶走了。”
宮玉:“……”
她就說嘛!單純一個豆芽怎麽可能會吸引得了那麽多的顧客呢?原來是有大廚在幫福滿樓。
從後門出去,便到了後院的廚房。
空氣中有一股奇怪的味道,宮玉嗅了嗅,不消說,墨香館的廚子又在照許墨的吩咐研究木瓜湯的做法了。
有廚子來給許墨打招呼,許墨直接把宮玉介紹給那個看起來身寬體胖的廚子。
見宮玉年輕,許墨讓那個廚子跟宮玉學一道菜,那廚子還滿是不耐煩的樣子。
好在許墨說一不二,吩咐了下去,那廚子不管心裏有多大的不願,最後也隻能照辦。
宮玉穿越來就在夏家,沒有見過多少世麵,還道是這個窮鄉僻壤的地方沒有多少作料可以用來做菜,結果她在墨香館的廚房查看一番,立馬驚歎不已。
不是沒有,而是鄉下窮,大家都不去買那些看似可有可無的東西。繼而,鄉下的食物最大程度上就隻是填飽肚子而已,談不上有多好吃。
宮玉是一個吃貨,看到那些食材和作料,心就開始沸騰了。
這輩子,遠離了那些打打殺殺的任務,她就隻想做一個吃貨而已。
看來,努力賺錢的話,什麽都可以實現。
宮玉心情愉悅地想著,找一些花生和陳皮來泡著,然後讓那廚子把排骨砍成一塊一塊的,又用開水過濾兩遍。
那廚子按宮玉說的準備蔥薑時,看宮玉把排骨扔進滾燙的開水裏煮,心中不禁鄙視,做法還不是和他做的一樣,難不成還能有什麽新奇的竅門不成?
哪知,他以為就要放作料的時候,宮玉竟然把那些排骨都撈了出來。
那廚子不解地問:“這就煮好了嗎?”
宮玉直接回答:“不是,我這是將排骨焯掉血水而已,這樣煲出來的湯會比較清而且比較甜,也不會混濁,賣相更好。”
在酒樓裏麵做菜,不僅味道要好,還要賣相好,否則一些講究的客人都不會回頭。
那廚子看著,隨即宮玉又讓他搬來砂鍋和小火。
將開水放入砂鍋裏,宮玉這才把排骨放進砂鍋中。
那廚子看宮玉放薑蔥花椒大料枸杞之類,心中又是不以為然,除了焯掉肉裏麵的血水,和他做的也是八九不離十。
隨即,宮玉從她背來的背簍裏抓了幾朵香菇,清洗了切成片放進鍋裏。
另外,再加入醋和酒,沒有料酒,她就用墨香館最好的女兒紅來代替,隻是放的量比較少而已。
那廚子看得驚奇,“你怎麽往裏麵放酒呢?”
“放點酒可以去除腥味,但不能多,多了就搶味了。”
“還真是稀奇,燙裏麵還能放酒。”那廚子一臉的不解,時至今日,他還沒見過這種做法。
“那這個是什麽?”他撿起一片香菇,放在鼻子下嗅了嗅,味道還不錯,就是叫不出名來。
“那是香菇,煲湯的時候,加一點香菇,味道會更好。”宮玉知無不言言無不盡。
最後把花生和陳皮放進去,又加了一點醋,她才蓋上鍋蓋。
“大火燉開,然後轉小火燉一個時辰。”
叮囑了後,宮玉就去外麵刮木瓜皮。
木瓜不能放多,去了籽後,切成大塊,然後按排骨的分量以一定的比例往砂鍋裏放入半個。
夏文軒和夏文楠這時終於趕到墨香館,看見宮玉從廚房裏出來,二人都急切地迎著她走過去。
夏文軒憂心道:“宮玉,是不是發生什麽事了?”
先前叫宮玉在攤位上等他們的,結果他們回去的時候根本就不見宮玉,倒是有一個小廝在哪裏等候著,可那小廝說的話,他們又怎麽能信?
宮玉淡然一笑,“沒事,你們不用擔心。就是上次遇到的那個許墨……”
也不隱瞞,她當即把自己跟許墨做的交易道了出來。
夏文楠難以置信地瞪大眼,“三十兩銀子一個配方,芋頭,怎麽會有這種好事啊?”
宮玉嗤之以鼻道:“切!你以為很貴啊?我告訴你,要是我有本錢開點,三十兩我才舍不得賣呢!”
“那你的意思是還虧了?”
“哎!算了,說多了都是淚,既然賣給了許公子,我就不再多想了。”
冷不防看到許墨從後門那邊過來,宮玉把話說得要說有多悲傷就有多悲傷,省得許墨以為她占了他多大的利益。