第一百九十八章 謝天寒的變化（8）

  有了鞋底，隻需要把鞋麵做出來，然後組合在一起即可，可以說，何氏已經給胡瑤夕減輕了不少事。


  “合適，怎麽不合適！”


  胡瑤夕接過來。笑眯眯的拿到自己身邊，“對了嫂子。開了年，你們家有沒有想法種黃豆？”


  何氏是個聰明人，腦子稍稍一轉便知道胡瑤夕的打算，年前。她花了那麽多錢屯下黃豆，聽她的語氣，年後也需要，這麽說來……黃豆價格要漲！

  “我們家有幾畝地在土丘那兒，和你們家的地離得挺近，明年幹脆種黃豆！”何氏十分上道，她不傻，也看出胡瑤夕的打算了，隻是，她終究比較保守，尋思著先種幾畝地試試。


  徐氏的打算胡瑤夕很清楚，她也不說破。幾人又閑扯了一會兒。


  過了一會兒，徐氏小聲對胡瑤夕說道：“知道嗎？巧娘要出嫁了！”


  是嗎？


  一直沒聽說啊，當然，胡瑤夕在村裏也沒什麽要好的人，和何氏的關係算是最好了，她笑了笑。說道：“這是好事呀！她年紀也不小了，也該出嫁了，這女孩子啊，最好的年紀就那麽幾年，蹉跎過了，後麵就是被人挑選了。還是早點嫁人比較好！”


  “可不就是！我聽說是巧娘的表哥，家庭也還算過得去……”


  說了許多，何氏才賊兮兮對胡瑤夕說道：“你之前跟我提過蠶豆，巧娘她娘賣給我了！我就說嘛。這世上難道還有人和銀子過不去的？等會兒我讓我家那位給你送來，你還要不？”


  胡瑤夕頓時一喜，連連點頭：“我要啊！多多益善，嫂子，以後你多替我問問，有沒有蠶豆。不拘多少，我都要！”


  將徐氏他們夫妻送走後。胡瑤夕這才打起精神去看她已經發黴的蠶豆，她找來木盆。輕輕的將發黴的蠶豆衝洗一下，洗的時候，她動作輕柔，生怕把蠶豆上的黃黴洗掉。


  拿出紗布，將蠶豆倒出來控幹水分。


  然後起鍋燒水，鍋裏放一點八角、桂皮和香葉，抓了一大把花椒粒丟進去，大火燒開後。放涼。


  然後將控幹水分的蠶豆倒進調料水裏，浸泡！


  這時候，胡瑤夕將她存起來的新鮮辣椒洗幹淨，待晾幹水分後。將木盆清洗幹淨，這個木盆不能沾油，也不能有生水，將辣椒倒進去剁碎。


  在剁辣椒裏放生薑碎、鹽、幹辣椒麵、花椒麵和冰糖，最後放入一點打算，攪拌均勻。


  將浸泡好的蠶豆撈起來，放進木盆裏攪拌幾下，把調料水裏的八角、桂皮等撈出來，然後把浸泡蠶豆的調料水倒進去，剛好沒過蠶豆即可，再次攪拌均勻。


  在這裏沒有高度白酒，胡瑤夕隻好把買回來的黃酒再次蒸餾，得到一點高度白酒，倒進木盆裏，最後，往木盆裏倒油，這些油是在鎮上買回來的菜籽油，他們這裏沒有菜籽油，所以，花了她不少錢。


  做完這一切，她洗幹淨手，把壇子搬出來，一勺一勺將豆瓣醬舀進壇子裏，最後再倒入一點菜籽油，沒過豆瓣醬，最後蓋上蓋子，淋上水，密封起來。