第二百五十八章 建作坊（6）

  人們太熱情了，胡瑤夕被大家夥擠得貼到灶台上，別說幹活了，她就連起身都很困難。


  眼看門口還有不少人往裏麵衝，胡瑤夕也顧不得今天是謝巧娘大喜的日子，好不容易站定身子。黑著臉大喊一聲：“別再擠了！再擠我，我立馬走。這裏讓給你們！”


  大家這才停止往廚房裏衝，胡瑤夕扒拉了兩下頭發，頭發都被她們擠得亂糟糟的，低頭整理了一下身上皺巴巴的衣裳。何氏板著臉，指著大家夥的臉說道：“你們自己看看，成什麽樣子？我知道你們心裏想的是什麽，可是，你們這個樣子，是不是有點過分了？今天是巧娘大喜的日子，你們這樣搞，等會兒人齊了，廚房端不出飯菜來，你們負責嗎？”


  胡瑤夕沉著臉：“你們想學什麽，我從來沒有藏著掖著過，但是。廚房要不了那麽多人，現在，我隨便點幾個人，你們按照我的吩咐，將今天的飯菜做出來！”


  謝巧娘的母親是個典型的鄉下婦人，一心想用最少的食物。做出足夠大家夥吃的飯菜來，所以，廚房內，大多都是不要錢的菜。


  胡瑤夕隨便點了幾個人，這幾人進來後，胡瑤夕先叮囑四個人去煮飯。又點了四個人跟自己做菜，算上何氏，做菜的就是六個人。


  何氏帶著她們洗菜、切菜，胡瑤夕則準備調料。


  為了將來能讓她的作坊釀造出來的醬油。是以這次做菜，她便帶了一些前來，謝巧娘的母親為了省錢，今天之前，她一直在山上挖野菜，這個季節。有不少剛出土的野菜，如冬筍、小根菜之類的。胡瑤夕將冬筍焯水後，分出一半來。準備涼拌。


  何氏把菜切好，過來問胡瑤夕：“弟妹，接下來怎麽做，你來說，我給你打下手！”


  胡瑤夕看了一眼灶台上的木盆，東西都準備妥當了，她就讓何氏去燒火，自己則開始炸油辣椒。


  找了一個半大的木盆。裏麵裝了半盆的辣椒麵，裏麵放了鹽、蒜末、薑末，鍋中的油熱了以後，將花椒粒放進去爆香。隨後趁著油熱，將油倒入木盆中攪拌。


  稍等片刻，往油辣椒裏放上蔥花和醬油，再稍稍攪拌一般，即可。


  涼拌菜不用擔心涼了，所以，她先將兩個涼拌菜拌上，冬筍裏放上醬油、油辣椒、鹽和蔥花等，攪拌均勻後，放到一旁，又將另一盆拿來。


  兩個涼拌菜好了以後，她把泡好的幹豇豆拿過來，鍋中放了油，先將蒜末和花椒粒以及幹辣椒段放進去爆香，隨後將臘肉翻進去翻炒，等臘肉炒熟，將幹豇豆倒進去，隨後開始放醬油、鹽等，最後撒上蔥花出鍋。


  謝巧娘家比較摳門，他們家嫁姑娘，按照花山村這一帶的風俗，昨天和今天一共兩天，可他們家隻拿了一塊臘肉出來，這麽一點肉，要做二三十桌人的飯菜，可把胡瑤夕為難壞了。


  好在他們家還去鎮上要了一些便宜的骨頭和瘦肉，不然，她還真不知道怎麽做。