第391章 鵝肉傳說
阿奇大叔接著說：“對，毛斯理。那小子真年輕啊，初生牛犢不怕虎，攔下了我和老爺坐的車，說是請老爺到巡捕房去喝咖啡。巡捕房有請，我們不得不去，但是老爺那個臉色呀，難看得讓人直哆嗦。我知道老爺常打點美島巡捕房，整個巡捕房都對老爺畢恭畢敬，這個小子不知是哪裏蹦出來的石猴子，居然天不怕地不怕，而且什麽規則也不懂，臉還特別臭。
我們在巡捕房喝咖啡，原來是毛斯理懷疑一起販毒案與老爺有關，又沒有找到確實的證據，就把我們叫來，想套出些什麽有用的消息來。問著問著，我們就和他吵了起來，這小子真硬，就是不肯放人。
毛斯理的上司氣急敗壞地來要求他放人，毛斯理一口回絕了，說按程序還沒到時間。最後，我和陳老爺也是到時間才走的。他這麽做太不成熟了，沒問出什麽，還得罪了陳老爺。
幾天後，我去碼頭做事，看到一夥手下拿了棍棒，在打一個腦袋上蒙著麻袋的人，我叫過來一個人，問他們在打誰，麻袋上已經血跡斑斑了，再打估計就打死了。那夥計悄悄告訴我，他們打的是毛斯理。本來不想管，抽了根煙，叉著腰走開了。我聽著這小子一聲也不叫，懷疑他已經被打暈了。不知為什麽，腦海裏總是那小子那天在巡捕房裏的傲樣兒，心裏忽然有點兒難受。
我父親是華人，我從小在美島長大，我也恨那些毒販，我忽然想，如果連這小子也死了，那麽連一個肯伸張正義的人也沒了。我又把那夥計叫了過來，讓他放了毛斯理。
那夥計說，老爺交待過，讓把毛斯理打死了直接扔海裏。我說都打了這麽半天了，估計已經死了，你們走吧，我把他扔海裏。
夥計說那不行，一旦出了什麽問題，我們就是辦事不力。我說還能有啥意外，連我你們也信不過了？這樣吧，有什麽事你們都推到我身上，我去找老爺交待。
夥計說那行，一堆人丟下裝在麻袋裏的毛斯理走了。我打開麻袋一看，這小子被打得滿臉是血，昏迷不醒，但是還有呼吸。
我把他放進車裏，蒙住臉，把他丟到了醫院門外。他自然不知道是誰救了他，但是老爺很快便知道是我放了他。我也曾經想過該如何和老爺交待，但是我不太會說謊，也不想騙他。陳老爺把我叫了去，問我為什麽放了毛斯理，我說沒什麽，就是一時心軟。陳老爺歎了口氣，說：‘算了吧，我了解你，表麵上粗漢子一條，有時候卻總是心軟。今天晚上，我請你吃飯。’
我沒想到老爺這麽輕易就放過我，晚上準時去赴宴，沒想到吃的卻是全鵝宴。”
周小森吞咽了一下口水：“全鵝宴？這陳老爺得多恨鵝啊，為什麽總跟鵝過不去？”
阿奇大叔說：“我一看，餐桌上的菜雖然花樣繁多，煎炒烹炸樣樣都有，但萬變不離其宗，都和鵝有關。每道菜的下麵還用毛筆字寫著菜名，包括特色鵝骨、荷芹炒鵝什、鹵水鵝頭、黑椒燜鵝紅、洋蔥炒鵝胸、鵝肝醬炒時蔬，還有一大盆鵝骨湯。我看呆了，不知道老爺葫蘆裏賣的什麽藥，隻是以為他突然想吃全鵝宴了。
老爺看到我來了，連忙說：‘來，坐下吃飯，看看今天的菜合不合你的胃口？’
我在老爺身邊坐下，認錯道：‘老爺，擅自放了巡捕房的那個小子，是我不對，你不要生氣。’
我給老爺和自己都倒滿酒，舉起酒杯對老爺說：‘老爺，我自罰一杯，向你認錯，你就看在我一時糊塗的份兒上，原諒我吧。’
我將杯中酒一飲而盡。
老爺卻手持酒杯，並不喝酒，正色道：‘阿奇，你知不知道，為什麽我很多事情都’不讓你插手？’
我沉默，不敢回答。
老爺繼續道：‘不是我不信任你，是我知道你的脾氣，不想讓你難做。你為人比較正直，有些事，我讓你去做，你看在我的情分上必定去做。可是你打心眼裏又不願意去做那些事，豈不是讓你為難嗎？’
我點點頭：‘老爺，謝謝你處處為我著想，是阿奇我對不住你。’
老爺搖搖頭：‘你沒有對不住我，這些年跟著我東奔西跑也累了，該退下來享享清福了。’
我聽到這裏才明白，是老爺嫌惡我了，不想用了，又驚又俱，連忙放下酒杯，給老爺跪下道：‘老爺，今天的事我知道錯了，你饒了我這次吧。’
老爺歎氣：‘不是我不原諒你，是我有更重要的事情讓你替我去做。’
我緊張道：‘什麽事？’
‘我想在後門處開個鵝廠，你替我看著吧！’
‘老爺，可是我？’
陳老爺搖搖頭：‘這份工作非常重要，我想過了，除了你我很難再信任別人。我主意已定，你如果實在不同意的話，就告老還鄉吧。’
我見很難推脫，於是道：‘我知道了，老爺。’
陳老爺夾了塊鵝肉給我：‘嚐嚐吧，味道不錯，正好我給你講個故事。和這鵝肉有關，是我爸爸小時候給我講的。明朝開國大將徐達有一次生了背疽，朱元璋特地送去禦賜蒸鵝一隻，表達慰問之情。據說生背疽之人，吃蒸鵝立刻會死。但皇帝禦賜蒸鵝，不得不吃，徐達隻得含淚吃下了這隻蒸鵝。’”
周小森聽到這裏傻眼了，問阿奇大叔：“陳老爺，在這全鵝宴上給你講這個故事，是什麽意思？”
阿奇大叔說：“我當時也完全蒙了，想著陳老爺給我講這個故事，是暗示我應該像徐達一樣聽話。我於是吃掉鵝肉，幹掉杯中的酒，對陳老爺效忠道：‘老爺放心，我一定替你看好鵝廠。’
陳老爺笑道：‘這個是當然，我百分之百相信你，否則也不會把鵝廠交給你。其實這鵝肉性溫味美、非常健康，來，吃肉。’”
周小森聽阿奇大爺講著鵝肉的故事，對陳老爺有了全新的認識，忍不住打了個寒顫。