第389章 戰書
這個消息一出，顧家上下都沸騰了。
老李納悶的將菜刀一刀劈在了菜板上，“那林清做的東西就那麽好吃？”
他在顧家這麽多年了，還是當初顧震庭重金將他從和味居請回來的，他的手藝旁人自然是比不上，現如今一個林清居然讓顧震庭這般的興師動眾。
舒兒撇撇嘴道：“那味道我聞過，聞著就覺得讓人食欲大動，但是到了嘴裏是個什麽滋味我就不知道了。”
有人小聲道：“莫不是林清在裏麵加了什麽讓人上癮的東西？要不怎麽會讓顧老爺這般的著迷？”
老李不忿的說：“哼，顧家這麽多年都是我在掌勺，我就不信了，顧老爺居然吃不慣我做的菜了！”
說罷，老李開始起火，燒水，也做上了湯爆雙脆。
隻是，結局很慘，送上去後顧震庭嚐都沒嚐一口，一聞就覺得味道不對，連湯帶盆都被扔了出來。
顧維紳依稀記得那日子在顧府門口偷笑的女子，像是偷了腥的貓，居然做了一道讓人念念不忘的菜後轉身就走，她絕對是故意的。
現在顧家上下可是滿京城的找林清，但是就是不見她的影子。
夜裏，風聲陣陣，一襲黑衣翻牆入內。
顧維甄坐在昏黃的燈光下，慢慢砸著茶。
“幫我找找這個女子。”顧維紳將一卷畫像遞給了他。
是他憑著那日初見時的印象畫出來的，他以為他已經忘記，可是每下一筆，他都是心驚肉跳的，不想那女子的容貌居然早就刻在了他腦子裏。
林清離開了顧家，給自己找了個落腳的地，隨後就去了和味居。
前幾日，林清在菜譜的尾頁發現了包裹在書皮裏的一封信，細細看下來才發現，林家居然和和味居的李家頗有淵源。
和味居是京城最大最豪華的酒樓，來這裏吃飯的人非富即貴，菜品也是百年傳承的老字號。
連續幾日，林清都會在和味居的菜單上看上一會。和味居的菜品每日一換，有那麽幾道菜被特意標注——和味居獨家研製，絕無僅有。
也就是說，這幾道菜隻有李家的人才會做，李家菜譜世代相傳，有幾道菜的配料和烹飪方式絕不外傳。
可是林清盯著那菜單，不禁皺了皺眉頭，隨後轉身進了和味居。
一進門，小二吆喝著，招呼著林清往裏走，人聲鼎沸，飯菜飄香。
林清抬頭看那裝修，可謂是豪華到了頂級。
“小姐，您想吃點什麽？”小二點頭哈腰道。
林清扔下一錠銀子道：“將你們這裏的招牌菜一一來上一份。”
“好勒！您稍等！”小二眉開眼笑的拿上銀子走了。
和味居八大菜係各種糅雜，可謂是迎合了八方口味。尤其以奶湯核桃肉，糖醋棒·子魚，荔枝肉，蔥燒刺身而聞名。
隻是須臾，小二就將菜上齊了。
林清坐在桌邊一一看過去，先觀顏色，再下筷子。
林清每個菜都嚐上了一口，隨後搖了搖頭。
見她麵色凝重，緊皺眉頭，小二有些擔憂的問道：“小姐，怎麽了？有什麽不對的麽？”
林清放下筷子，點頭，“味道不對。”
小二有些詫異，“什麽，味道不對？您莫不是在說笑吧。”
林清抬頭看她，笑盈盈的一張臉，“味道不對，就是味道不對，我難道是在框你麽？”
這一句話吸引了大部分的食客，紛紛朝著林清看過去。
這裏的多是莫名而來的食客，尤其是奔著李嫣然的手藝。每日隻出一道菜，限時限量，讓一眾老餮為止魂牽夢縈。
今日李嫣然的菜品是蔥燒刺身，莫名而來的食客天不亮就來排隊，就是為了滿足這口腹之欲。
“這蔥燒海參，你若是細細品嚐，就會感到一股澀意。”林清夾著海參仔細的看了看，隨後扔下，“必定是下鍋的時候，油溫不夠所致。”
聽林清說完這話，人們紛紛對此嗤之以鼻，“我怎麽就嚐不出來？你莫在這裏吹毛求疵。”
“李家的手藝在京城敢說第一，還無人敢說第二。”
“是麽？”林清嗬嗬一笑，轉身對小二道：“請你將做這道菜的廚師請出來。”
和味居還是第一次遇見找茬的，小二連忙進了後廚，叫了李嫣然。
李嫣然從小就跟這家裏學做菜，天賦了得，現如今和味居都靠著李嫣然的手藝才坐穩了京城第一酒樓的位置。
“是你找我。”李嫣然小小柔柔的人，眉目清秀，是個美人。
林清細細打量過去，道：“你這道菜做的滋味有些不對。”
林清說的直截了當，聽慣了吹捧的李嫣然當即愣了愣道：“你說什麽？”
“我應該做的比你好。”林清笑笑又說：“不如我們比試一場？”
“嗬，小姑娘，你還真是不自量力，要同李小姐比試。你可知道在京城，李小姐的手藝無人能敵，你等下不要輸的太慘。”
“嘖嘖嘖，這是哪裏來的不知天高地厚之人，來這裏尋找存在感！”
似乎沒有人瞧得起她。
林清站在那裏，仰頭看著李嫣然，“怎麽，你不敢？”
李嫣然笑著道：“我答應你就是了，但是我也是為了你好，要是輸的太慘可不要哭鼻子哦！”
“在場的人當個見證，今日我就同這姑娘比上一場。”李嫣然轉身微笑著道。
眾人歡呼，“好！”
李嫣然暗自看了林清一眼，不由得勾了勾嘴角，真是什麽礙眼的家夥都要往她跟前湊。
兩人來到了後廚，李嫣然趾高氣揚的道：“這裏的所有東西你都可以用，可別說我欺負你一個外人。”
林清挑了菜刀，選了案板，道：“來吧。”
李嫣然自然是一點也不擔心，就憑借她的手藝，贏一個名不見經傳的丫頭是輕而易舉。
“你打算做什麽菜？”林清問。
李嫣然笑，笑的很會嘲諷，“當然是你做什麽，我就做什麽了，免得別人說我欺負你。”
“我做翡翠蹄筋。”林清攥住刀柄，抬頭看李嫣然的表情。
“你說什麽？”李嫣然當即就愣住了，她錯愕的看著林清。這道菜是典型的李家菜，也隻有李家的人會做。
這菜材料簡單，隻用蹄筋和絲瓜，可是做起來確實複雜之極，先是炸，後是蒸，火候不能大，也不能小。光是蒸就要耗時五個時辰之久，非常考驗人的耐性，就算是李家也極少做這道菜。
李嫣然滿心疑惑，也不好再改口，隻好接下林清的挑戰。
客堂大廳裏立馬傳來小二的吆喝聲——
“挑戰菜品，翡翠蹄筋！”
這一下，眾人嘩然。
“這可是李家獨家研製出來的菜品，那姑娘怎麽會做這道菜？”
“要我說，那姑娘指不定做的多難吃呢，她甚至都不知道翡翠蹄筋是什麽，就是嘩眾取寵的！”
“你說的對，李家獨家研製出來的菜品，菜品複雜不說，在烹飪上的火候把控及其嚴格。再加上李家獨有的烹飪技巧，才能將這道菜的特點發揮的淋漓盡致。她一個不知名的小丫頭，哪裏知道這些！”
眾人從一開始的吃驚，漸漸的轉換成了對林清的冷嘲熱諷。能吃上李嫣然親自烹飪的李家菜，這是他們五六個時辰一直等在和味居不走的最大理由，至於林清，他們已經忽略了。