第275章 ，想開個新鋪子
梅仙兒聽她這麽為自己著想，心裏很感動。
看著瑩姐兒說，“我知道你是為我好，我舅舅舅母也是為我好，往後我會在舅舅就好好過日子的，你就放心吧。”
她能想開，瑩姐兒自然是高興的。
還問她，“你都會些什麽？今年你也十四了，也該學點本事，省的將來去婆家還得看人臉色。”
梅仙兒回答，“我會詩詞歌賦，也會刺繡彈琴，不過外祖母不讓我刺繡，說一直刺眼睛會壞，肩膀也會歪掉，讓我偶爾繡繡帕子就好。其他的，我好像也沒什麽會的了。”
古代姑娘就是這樣，有錢人家的大小姐，基本琴棋書畫都會。
而窮人的姑娘則是洗衣做飯，各有本事。
梅仙兒自然不用去洗衣做飯，但作為當家夫人，也得會點營生，有錢才有話語權。
梅仙兒也是這麽想的，“我舅舅把我的娘嫁妝都回來了，他也問過我，要不要把嫁妝賣了換三間鋪子？不過這些我也不太懂，還得我舅母跟外祖母商量。”
之前她一直在家裏照顧生病的母親，對這些家事跟鋪子的事情都不太懂。
如今母親的嫁妝都要回來了，也不能一直閑置，起碼要弄個鋪子來營生。
梅仙兒是聽陸顯誇過瑩姐兒的能力的，便搖著她的手臂請教她，“瑩姐姐，你說，我那些嫁妝要不要換成鋪子？要換幾間啊？”
瑩姐兒問她，“那些嫁妝單子你有沒有？拿來我看看。”
梅仙兒搖頭，“我沒帶，不過我都記在腦子裏呢。”
她記憶裏好，幾乎看過的書都能倒背如流，哪個字錯了她都能立馬點出來，記憶力驚人。
瑩姐兒見她把嫁妝單子上的東西樁樁件件說出來，並說出每樣東西的價值以及總數，便暗暗稱奇，誇她一句。
“你的記憶力可真好，算數也好，真是老天爺賞飯吃。”長的好看不說，心算還這麽好，記憶也絕佳，果真是老天爺賞飯吃。
瑩姐兒跟她說，“你娘這些嫁妝的總數在江南要買三間旺鋪有點難。還得再盤算盤算。”
陸家剛搬來不久，不知道這邊的物價多貴，自然沒想到那麽多的銀子居然買不到一間旺鋪。
梅仙兒一聽瑩姐兒說錢不夠，也挺擔心的，“那怎麽辦啊？我隻有我娘的那些嫁妝了，剩下的都沒有了。”
她一個未出閣的姑娘，自然沒嫁妝。
加上是女孩子，不得梅家二老喜歡，也就沒收到過什麽有價值的禮物，口袋簡直空空如也。
她舅舅雖然很疼她，但家底在江南隻能算普通了，而且家裏表弟表妹多，她也不好意思拿舅舅的，隻能靠她娘這些嫁妝來錢生錢了。
可這會兒，她娘這些嫁妝顯然不夠在江南買一個鋪子的，這下她也不知道該怎麽辦了。
瑩姐兒讓她稍安勿躁，“你先別急，雖然這些錢不夠買一個旺鋪，但盤一個二手鋪還是可以的。”
當年她們家也是盤的二手的老破鋪子，而且還在深深的巷子裏，一點人流量都沒有，這會不也照樣把店開紅火了。
“開店除了天時地利人和，產品也很重要。”
隻要產品做的好，好酒不怕巷子深。總有回頭客會二次過來。
梅仙兒忙問，“那我要開什麽鋪子啊？什麽東西比較好賣？”
瑩姐兒嗯……了一聲，仔細想了想，“這個問題我之前也有在想。”
她自己是開外送客棧的。她娘是開臘肉店的，家裏還有上百畝田地用來種菜種糧食種果子。
兩家店鋪基本自產自銷，糧食蔬菜豬肉都是自家產自家賣，穩賺不賠。
雖然已經有兩家店了，但伍氏也想給陽姐兒盤一間鋪子，讓陽姐兒有個陪嫁鋪子。
瑩姐兒之前跟她娘商量過這事，兩人都決定開個水果鋪，裏麵可以賣新鮮的果子，或是蜜餞果脯，或是果醬。
不過這個法子目前還沒開始實施，一來是果子分季節，二來做果脯這些工人還得重新找，而且果脯蜜餞平常賣的並不多，隻有過年過節賣的多一點，其他時間並不好賣。
加上水果新鮮時間短，容易壞，所以瑩姐兒跟伍氏都在猶豫要不要開水果店。
梅仙兒聽後，也說，“果子鋪倒真的不常見，本來愛吃果子的就不多，就算有也是街邊婦人挑過來賣的，嫌少有人特意開果子鋪的。”
瑩姐兒頷首，考慮道，“其實要開也不是不行，不過果子容易壞，還不如做成果醬，然後加進點心裏，做個點心鋪子更好。”
江南人喜歡吃點心配熱茶，要是開個點心鋪子肯定有人買。
梅仙兒卻說，“可是，街上的點心鋪子都好幾家了，再開，可能生意不太好哦。”
大家基本都去那幾家固定的，新開的一般熱鬧一陣就無人問津了。
瑩姐兒說，“這個主要還是經營問題，隻要咱們能站穩腳，把口碑打出去，味道打出去，有了回頭客，再堅持幾年，時不時出點新產品，回頭率鞏固一下，還是可以的。”
她多的是做點心的食譜，到時候多研究幾種新口味，不怕賣不出去。
梅仙兒被她說的有點心動，可又想起這是瑩姐兒再給她妹妹出的主意，就不好意思說自己想開，便放棄了。
瑩姐兒看她這垂頭喪氣的樣子，笑道，“我剛剛說的這個，也有讓你加盟進來的意思。”
梅仙兒一愣，“啊？加盟？”
她歪著腦袋，不太懂。
瑩姐兒讓丫鬟把陽姐兒叫起來，跟她倆一起說這事。
“這點心鋪我先幫你們開起來，但期間的每個步驟你們都得跟著我一步一步去做。”
她可以幫梅仙兒跟陽姐兒，但要她們親手下場一起辦。
自己親自動手的才會有成就感，也能明白開店的艱辛，還能學到新知識，當然不能讓她們兩個站在後麵看了，自然要參與進來。
陽姐兒聽後，覺得挺有意思的，便同意了。
“行啊，正好娘也讓我學開鋪子呢。”
梅仙兒也說，“隻要你不嫌棄，我也想跟姐姐多學學。”
瑩姐兒看她倆都挺好學的，這才滿意。
“行，那回去之後，我開始手把手教你們。”