第822章 驚豔美食
王宇看著比試現場很無聊,來到灶台那裏想著做一些菜出來,雖然說自己不想做菜,但能做一些比較開胃的涼拌菜出來,要說這樣的菜可是非常開胃的,當然寫好需要的食材讓工作人員去拿,估計一時半會拿不回來,回到座位上坐好,艾莎問著他是不是想在現場展現廚藝?
王宇搖頭,“不,覺得無聊,一天時間可不那麽容易度過,特別是西餐非常講究時間,雖然速度快,但想要做出一道好菜出來還是非常花時間的。”他的話艾莎讚同,倒是美食家們過來詢問他是不是做菜,他苦笑回應不是,隻是一些開胃小菜,涼拌菜而已不是什麽主食。
當然可以拿來送飯,胖子和楊振俠他們聽說要做涼拌菜激動了,這家夥終於開始正經了一次,涼拌菜不知道會做什麽,不過大家很期待,但也不能太過於期待,要知道涼拌菜的食材不知道是什麽,要不是常用的中國食材,估計王宇也會沒什麽性質去做菜隻能在位置上待著。
林傾城和瑪利亞姆知道,既然王宇和工作人員溝通那麽肯定會做出拿得出手的美食,很快就有大廚做好菜端上去給美食家們品嚐,西餐非常講究,王宇隻能看著艾莎吃,她還故意逗了他一會,他搖頭表示自己不吃,沒辦法這是自己的命門,當然他能做出來的美食讓人驚歎。
很快這道美食就進入了名單,可以說讓人意外,接下來的一位是R國來的大廚,他做的刺身王宇還能吃,至少這次他帶來了一些醬料,蘸著吃非常不錯,刺身味道很好,選擇的食材非常不錯,牛肉很好吃,隻是不過癮,太少了,沒辦法R餐和西餐一樣講究精致量非常少。
這可不是吃烏冬麵可以加麵,王宇嚐了一口之後點點頭,“味道不錯,隻是量太少,要知道美食得讓人吃飽才叫美食,精致漂亮可不能滿足人對食物的渴望。”他的話很有哲理,R國大廚記下來,要知道能得到廚神的言傳身教可不是一般人能有得機會,很多人羨慕看著他。
艾莎倒是疑惑,“為什麽?”王宇解釋,美食始終都是用來吃的,不吃飽就算在美味的美食那不叫美食,隻是讓人感歎的作品而已,當然能吃飽的美食才會在人們心中永遠留存,他的話讓很多美食家無言以對,發現他說得沒錯,可以說完全占理,因為王宇用現實告訴他們。
有幾次比試他做了很多菜,大家都能吃到盡興很滿足,沒有浪費掉任何食材,這一點就必須要考驗大廚們的手藝了,顯然王宇是這方麵的宗師,他的話一並被記錄下來,而R國大廚也認真的坐著筆記,因為R餐可是中國菜流傳出去的菜係之一,是美食界當中的代表菜式。
中餐一直上不了台麵,沒辦法,當然王宇出現之後沒有人不重視這些,正好看到R國廚師在這,他起身去到他的灶台那裏,雖然對R國人討厭,但會分開來,畢竟對那些不承認曆史的家夥沒有好感,當然對廚師沒有惡意,他開始在灶台上穿上廚師服,利用食材做起了刺身。
坐在下麵的胖子他們傻眼,“什麽時候他會這些?”楊振俠笑了,“有什麽奇怪的,R餐可是從中國傳過去的,可以說他會並不奇怪。”他們倒是輕鬆,而R國廚師可不輕鬆,想不到廚神親自教導,這事情傳回去可是讓業內的人羨慕嫉妒,他目不轉睛的看著王宇手裏動作。
他沒有太誇張,隻是隨意弄了和大廚一樣的菜出來,比較多,讓大家嚐嚐,美食家們很快過來,發現和前麵吃的完全不是一個味道,太好吃了,大廚點點頭承認自己的不行,王宇笑了,不是他的不行,而是搭配,要是醬料有自己特製的就好了,大廚同樣記下來回去研究。
艾莎對王宇的刺身味道非常誇讚,“這也是中華美食的一種吧。”王宇點頭承認,畢竟R國的菜式非常受到中華美食的影響,當然現在已經向西餐靠攏,對於他做出來的刺身美食家沒得說,隻是感歎都是一樣的菜,為什麽差別會那麽大?這讓很多人吃驚,當然並不意外。
王宇給他們的吃驚也不是一次兩次了,正想回到座位上休息,工作人員和他說已經找來他需要的食材,這下他沒轍了,隻有去灶台那裏忙活,讓胖子他們過來幫忙,做涼拌菜嘛,想不到還真的有自己需要的食材,海帶,於是開始忙活了起來,當然他還想著做一道湯出來呢。
冰鎮湯,不知道會用什麽辦法,而是讓人去準備冰塊,他有用,看到王宇做菜很多人開始高度集中,當然他沒有喧賓奪主,畢竟主角還是在場的大廚們,他讓攝像機去拍攝他們,美食家們的任務當然沒有完成,看到王宇做涼拌菜很吃驚,這算是一道中華小吃,非常不錯。
很多人開始期待起來,當然還有湯,居然用冰塊?這家夥想要幹什麽,冰鎮湯?能喝麽?不會鬧肚子吧?王宇可沒想過那麽多,他知道那道湯不會有事,因為寶典上麵記載了一種神奇的手法,今天他打算獻藝,原來自己可是沒有使用過,涼拌菜倒是好說,處理一會就可以。
但是湯就麻煩了,食材采用的是新鮮的骨頭,可以說味道很不錯,但王宇就是燉煮,可以說沒有什麽奇怪的地方,大家都好奇,配上的食材很正常,不會出現什麽神奇的事情,但接下來的事情才是讓他們幹掉納悶,居然把冰塊放入一個桶裏,然而燉煮的大鍋放入桶裏降溫。
這樣能行麽?不過很多人都開始關注起來,涼拌菜很快就弄好,雖然要等一段時間,王宇也不著急,處理著湯的事情,弄好之後端著菜過去給大家嚐嚐,現場的觀眾都有份,很好吃,就連比試完的大廚都過來嚐,隻是一道小吃,最關鍵的還是湯,很多人把目光放到了湯那裏。
王宇知道今天不拿出一些真本事來是不行了,等了而是多二分鍾,看著湯已經冷卻,開始繼續加入冰塊,然後就等著了,當然他的手可是沒有停下,而是在攪動著湯鍋,因為練習心法的原因能很好的控製住,大家都看得一愣一愣的,這家夥想要幹什麽?他們看不出眉目。
很快王宇就告訴了他們答案,自己要做的事情很簡單,就是讓大家喝湯,又是半個小時過後,王宇把湯鍋拿出來,打開蓋子之後看到裏麵的湯都已經凝結了?可事實是這樣麽?其實不是,小心的舀出一勺,就像切果凍一樣,這太神奇!然後開始分好,請大家上來嚐嚐看。
胖子永遠是最積極的一個,一口下去立馬傻眼,這已經不是用好吃能來形容的,隻能說隻有上帝才會做出這樣的湯,太美味,而美食家們都傻眼了,不知道要說什麽,豎起大拇指誇讚,非常驚豔的美食,雖然隻是一道湯,但沒有人會小看,至少現在西餐都已經開始重視了。
飯後一道湯的重要性不言而喻,王宇笑了笑問艾莎味道怎麽樣,她的話很簡單,隻有上帝才會品嚐到這樣的湯,當然現場的觀眾們有機會喝到,不會有什麽傳說出去,“很麻煩的一道湯,我建議還是別做。”看著大廚們的目光他說到,大家微微一笑,心想自己也做不出啊。
隻有王宇才能,接下來隻有看比賽了,想不到美食評選很正軌,要說歐洲的美食英國永遠被嘲諷,當然出了一個拉姆齊,但說白了歐洲的美食還得是法國菜和西班牙菜知名,不會讓人覺得太過於無奈,可以說今天有英國大廚來參加,不知道他們能不能征服在場的評委了。
他是自動忽略,讓他沒想到的是居然有英國大廚做了中華美食出來,這是一個意外,本來就已經嚐過幾道菜,想不到會有那麽多國外大廚做中華美食,真是讓人吃驚,艾莎笑了,這都是因為他的出現,王宇有些不好意思,不過看得出來,拿到美食應該很不錯,毛血旺啊。
偏辣的美食,什麽時候英國大廚開始研究中華美食了?重要的不是辣,而是用牛的內髒來做的,他們會吃?不過看著大廚嚐了一塊發現沒問題,王宇心裏的疑惑就煙消雲散,不知道味道怎麽樣,很快就上菜,自己剛剛獻藝已經很不錯了,想不到現在又有毛血旺來吃真好。
嚐了一口,王宇嘴巴停不下來了,這英國大廚果然不錯,很好吃,味道非常正宗,看到他這麽吃美食家也過來嚐了一口,狠辣受不了,接下來就不吃了,看著王宇吃得滿頭是汗的樣子還吃都很佩服,最後他豎起大拇指,“很好吃,非常正宗,你應該是特地去學過的吧?”
大廚點頭,“是的,學了三年呢!”看來這位大廚很有悟性啊,三年就能把毛血旺做得那麽好,真是厲害,他都這麽說了,在場的人自然沒有什麽話說,不過把菜放到了推薦欄上,建議大家以後有機會去中國就嚐嚐,當然辣味十足,吃不了的人還是算了,很多人都笑了出來。
什麽叫做吃不了?看著王宇的樣子就知道,非常好吃,他是不會錯過,很多人心裏都已經開始盤算了,當然胖子和楊振俠他們有些眼饞,毛血旺這道菜真不錯,想不到這家夥搶先了,兩人覺得等會找一家中餐館去吃,不過得有才行,要是沒有就等著悲劇吧,川菜很好吃。
可不一定這裏會有川菜的餐廳,看來得找一個時間去吃吃看了,隻能羨慕王宇這家夥吃到了,回去讓他做估計沒事,林傾城則是苦笑,她建議艾迪他們別去,因為太辣了,雖然他們現在已經很能吃辣了,可這個辣味可不是一般的辣,看看王宇滿頭大汗的樣子就知道很辣。
艾迪他們算是見識了,想不到會有那麽神奇的菜出來,雖然辣了些,但想著隻要吃到就可以,大不了多喝一些冰水,林傾城無奈,自己可是勸了他們,到時候被辣到真的不怪自己了,而胖子和楊振俠則是在一旁苦笑,估計艾迪他們要吃虧,唉,怎麽就不相信林傾城勸他們的話呢?
不過他們也是等著看熱鬧,最後還真的找到一家餐廳趕緊在網上訂餐,評選完之後就過去吃飯。