第885章 R餐宗師

  大夥在吃著王宇做的刺身和壽司，可以說最有發言權的是青山，他有幸吃到壽司之神製作的壽司可今天吃了王宇做的之後完全是震驚了，因為那個味道完全讓人終生難忘就像他第一次吃到壽司之神製作的壽司一樣簡直就是讓人一輩子都忘不掉的味道，當然這樣說有些誇張。


  但對於喜歡吃刺身和壽司的R國人來說他們對這方麵的事情可是非常在意的，所以青山的評價讓拉姆齊三位大廚很吃驚，因為他們也吃過壽司之神製作的壽司完全是讓他們很深刻，但王宇製作的這些可以說也讓他們深刻，要是比較的話他們會選擇投王宇，因為味道確實好。


  讓人記憶深刻的味道對於拉姆齊他們三位大廚來說完全吃驚，阿德裏安書說自己在全美有很多餐廳，其中有一家R餐餐廳說有主廚的位置讓給王宇，他的話是開玩笑艾略特說他請得起在說，黑金廚神！全世界就一個可不能去他的餐廳，要去也去艾略特的餐廳他也有餐廳的。


  王宇笑了，“行了你們都別說了趕緊吃吧。”他拿著壽司吃起來自己做得味道很不錯，青山說他的手藝完全是宗師級別的，甚至超過很多日餐廚師還好前麵做菜的時候胖子已經安排人記錄下來放到網站上，沒一會引起了討論，因為對於R餐大家都了解得不多可是王宇做菜了。


  R餐要說有難度確實有，可看著王宇做菜好像沒有什麽難度一樣很多人傻眼了，想不到中餐他在行R餐那麽厲害，胖子特地在視頻裏科普了起來，R餐都是經過中餐傳過去的，自然形成了它的魅力，但還是擺脫不了中餐的影子在裏麵雖然現在西化了很多但很多東西都沒變。


  至於味道有四位主廚認證還有艾略特他們在肯定不會差，做出來的刺身和壽司好看不說味道也是一等一的好，很快引起了R國餐飲協會的關注因為王宇的手法沒有一個人會，要說加入到餐飲協會裏會有很多人膜拜，可王宇是中國人好像不可能，在說了視頻都已經有說明了。


  都是古老的手法這一點R國協會還是真的沒辦法說，因為R餐確實是受到了中華料理影響這一點他們自己都承認，而青山說的話讓他們吃驚R餐宗師！這個評價可以說是最高評價了想不到王宇居然有這樣的實力，對於他們來說完完全全是沒有任何可能得到青山說的評價。


  當然了青山對王宇的手藝非常佩服，就連拉姆齊他們也出來說明了，還有其他美食家和大廚存在肯定不會說假話，這下他們對王宇更加的在意了，因為他們想要弄明白這家夥到底是怎麽做到的？就連很多R餐廚師照著視頻做都不能做出美味來，這也太打擊很多人的積極性。


  可以說現在很多人都關注呢，王宇看著平板電腦上的視頻評論他沒有說什麽繼續招呼大家吃夜宵，青山建議他應該在R餐協會裏掛名做一個會長，名譽會長還是一個外國人這是在R國從來沒有過的，可以說他的建議很好但王宇不想參與進去，林傾城聽著的話說到，“可惜。”


  “可惜什麽啊？”王宇很疑惑，林傾城說R餐可是非常嚴格的，他要是進入協會很不錯，他搖頭表示自己可不想進入一個好好的中國人進入R餐協會幹什麽，在說了國內的他也沒參加，李若詩笑了，“那不一樣，R餐在全世界受到了認同，中餐現在才剛剛起步所以會很慢。”


  他說的是發展緩慢，王宇當然知道了不過心裏不著急，“雖然中餐發展慢一些可總有一天會發展上去的不是麽。”他是不擔心中餐發展問題，對於有著神農戒指和寶典的他根本就不會擔心這方麵的事情，隻是對於R餐宗師的評價很多人都感到不可思議王宇居然懂得R餐。


  對於這個評價他並不在意可有人在意啊，因為他製作出來的壽司和刺身確實讓很多人感到驚豔，味道更加不用說有幾位大廚在怎麽可能差呢，想不到王宇還有R餐的隱藏技能存在，這可是原來沒有發現過的，早知道他能做出中式壽司也能做出R餐的壽司，不應該輕視他的。


  現在好了做出了那麽好吃的壽司和刺身讓很多人傻眼，要知道古老的中國可是沒有這樣的手法，但對於手法的研究他們真的不好說，因為他們自己都不確定所以隻能拜服，當然王宇說是中國古老的手法那麽肯定是，這一點R餐比不了，要不就是創新和尊重傳統和西式化。


  沒想到今天王宇弄出來這麽一手，不過網絡上的事情和他們無關，大家吃飽喝足之後就離開回去休息了，王宇也休息了，次日一早被林傾城給叫醒了因為還要去地獄廚房給參賽的廚師們上課，首先就是讓他們處理食材還有關於菜式的製作方法，要不然到時候營業會有麻煩。


  五位大廚肯定親自到場，王上穿著他的黑金廚師服出現之後立馬引起了圍觀因為昨晚的壽司和刺身讓他們傻眼，沒想到他還會這些一位會對中餐在行呢沒想到居然對R餐那麽在行，在場的R餐大廚自然是佩服得五體投地，當然有青山和拉姆齊的認證王宇的菜肯定得到認同。


  地獄廚房裏王宇首先就去安排到自己這裏的選手們溝通，有什麽不懂的就問，現在熟悉很好隻要在營業不出錯的時候就好了，當然他的活已經算少了，可以說不會的現場有食材可以讓他們練手，當然不光是這組人要練，還有其他組的人交換聯係，因為他們得熟悉很多菜譜。


  當然最對就是熟悉兩組不會在更換了，對選擇的抗壓非常考驗不過西餐都是有時間限製，王宇很好奇的問了拉姆齊他們三位西餐廚師，對於他的話不知道怎麽回答，因為有時間限製確實很不錯能吃到美食，但很多時候追求時間並不是美食，他也可以追求時間製作美食出來。


  但美食確實要時間像他們現在的做法可以說沒有問題，要說西餐一道菜能有十五分鍾就已經很久了，可時間還不夠久，或許因為食材好可以節約時間但真正的美食需要時間來烹飪，這一點大家都同意，所以在商業化的餐飲行業是不行的，王宇笑了說這不是真正的餐飲行業。


  真正的餐飲行業就是讓人吃到美食，要是能靜下心來就好了，當然他提出這次地獄廚房節目應該讓人品嚐真正的美食，而不是來去匆匆的那種，拉姆齊想都沒想就同意了，因為他心裏也疑惑，自己的廚藝沒有發展空間了，想不到王宇的一句話點醒了他認為這樣做很有必要。


  節目組在一旁聽著他的意見都覺得很有必要，“你有什麽想麽？”拉姆齊問到，王宇當然有想法了這是他早早準備好的事情，本來是想在神農餐廳舉行的，開業的時候讓排隊的人來到神農餐廳嚐嚐一日三餐，可現在來到地獄廚房他就把這個計劃拿出來了，拉姆齊直接傻眼。


  很不錯的計劃啊， 一日三餐可以說是必須的，但具體的就麻煩了，非常考驗廚師這對選手們來說是好事，這樣能得到鍛煉，讓節目組的人過來看看有什麽問題，對於方案他們當然沒有問題看得出來是安娜和克裏斯蒂娜製作出來的，最後還有兩人的名字呢，節目組同意了。


  為什麽不同意？兩女都是神農集團的女強人，不同意才是白癡呢，對他們來說這些事情都是小事情，策劃非常好實行起來難度不是很大，最大的難度就是一日三餐怎麽安排？邀請還是人來還是其他，當然公益活動還是要舉行的，比如讓消防員來和一些比較出名的公益人士。


  對於這些事情就是節目組要頭疼的事情，王宇他們就是怎麽把菜弄出來就成，可以說一桌子菜確實需要花費時間，國外人喜歡分餐製所以都是自己吃自己的，這一點王宇多沒有辦法改變，隻能想盤子夠用，要不然沒有盤子確實讓人頭疼，拉姆齊他們繼續在聽他的高談闊論。


  有廚師問怎麽做好中餐，王宇樂了，“好吧，今天有時間有什麽問題你們都問出來我一定給你們一個滿意的回答。”說完他進入了灶台裏看了看剛剛提問的廚師，“不光是中餐就是西餐做好也不容易但永遠都逃脫不了一點，那就是以最簡單的食材和配料做出做好吃的美食。”


  很快他給大家科普了起來關於中餐的事情，那就是古法，古人的智慧是無窮無盡的，為什麽能做出那麽好吃的美食出來流傳於世？為什麽會有那麽多絕學會失傳，當然他說了一點那就是中餐，可以說西餐的形成他就說了一些並沒有認真探討，然後指了指廚房準備好的材料。


  這些都是配料，油鹽醬醋和一些香料調味料都在，這些都是最簡單的材料，隻有用簡單的材料製作出來的美食才叫做美食，當然了要是有其他幫助當然好，但說白了考驗不了一個大廚的實力，所以呢做好中餐很簡單但同時也很難，他說完就開始製作一道肉菜出來給大家嚐。


  可以說就是簡單的豬肉炒青菜，用的都是非常簡單的材料，沒想到吃起來的時候味道完全不一樣，這下就連拉姆齊也都震驚了沒想到還有這樣的事情，對於他來說沒有好的配料是不行的，想不到簡簡單單的配料直接成為了讓一道菜出彩的地方，當然材料的選擇也是有準備。


  不能用次的材料來做菜，廚房裏使用的都是精挑細選的材料當然也是大眾能買到的材料，一道豬肉炒青菜讓大家都瘋狂了，可以說完全沒有想到這樣簡單的一道菜會那麽好吃，對於他們來說太不可思議，拉姆齊若有所思看來這方麵確實得好好的和王宇交流看看會有大收獲。


  王宇說完之後就讓大家自己坐在位置上自己思考了，他回到林傾城她們身邊看著她們做著筆記疑惑，“怎麽了？好好的你們做筆記幹什麽？”她說還不是剛剛他說得太好聽所以呢趕緊記下來說不定以後能用到，王宇無語了能用到什麽？做菜的事情還不是交給他不是她們。


  不過記下來很好至少能刊發到美食網站上，而胖子他們已經開始行動了。