第934章 餐廳火爆（2）

  王宇是不能吃美食，但林傾城她們可以品嚐可以說重新做好的西餐和飲品的搭配她們都紛紛的讚歎，不得不說廚師們的手藝很好，當然了這些食材都是神農莊園提供的，艾迪的兩家餐廳都是使用神農莊園的食材，雖然不是很多但足夠經營了，也就是剛好能滿足顧客的要求。


  因為隻是一周營業三天所以對於食材的使用餐廳裏還是非常小心的，因為本來紐約是大城市要是長期營業的話肯定不足夠，當然營業的三天可都是全天營業就連早餐都有預定的人非常多，這是艾迪不擔心餐廳沒人氣沒有生意，當然生意太好也是讓人頭疼那就是有太多人了。


  不是沒人預定，可以說每一次預定都是提前二十四小時開始比如今天不營業那就開始預定了明天要營業了，看著拿出來的預定名單王宇苦笑，“看來你的餐廳確實火爆。”艾迪搖搖頭，“再怎麽火爆也比不上你的神農餐廳啊，隻要營業肯定是爆滿甚至有媒體和美食雜誌采訪。”


  王宇苦笑，自己的神農餐廳營業確實很火爆當然現在位於神農海島上的海鮮餐廳也開業了，王宇想了想打電話給海島的負責人讓他們運送一些海鮮過來，艾迪疑惑，“你想幹嘛？”他還能幹什麽自然是做菜了，既然來到紐約就不會急急忙忙的回去，這段時間王宇已經夠累了。


  對於他來說這是非常不錯的放鬆方式完全可以在艾迪餐廳裏做菜，對於他的這個提議艾迪想都沒想就同意了，因為對於他來說這件事完全是好事，“要不你在我的餐廳舉行一次廚藝展示？不是，是做菜。”王宇搖頭，“別，我讓他們運送海鮮過來不是為了給自己做菜用的。”


  他的想法是讓艾迪餐廳裏的廚師對海鮮進行處理，正好可以嚐嚐，你明天營業的時候他作為一個客人來品嚐，好吧這樣的預約還真是讓人說不了什麽，對於這些事情艾迪自然是同意的，不過說到底他和安德森他們真心希望王宇能親自出來做菜，不過他拒絕了說自己實在累。


  沒看到這些天飛來飛去的麽，沒有和他們多聊而是和林傾城她們聊著剛剛的西餐和飲品問題，評價非常高用她們的話來說就是明天直接做一些出來讓大家嚐嚐，畢竟有了好的菜式出來自然是要宣傳出去，艾迪覺得提議不錯這不開始安排，王上傻眼他還想吃一些重視牛排呢。


  沒想到這家夥居然離開了，還有現場有一位大廚對中式牛排非常感興趣進行了研究，這不做了一盤出來給他品嚐，當然少不了飲品的搭配，王宇嚐了嚐味道非常不錯給大廚豎起大拇指，很好的一道菜，是好菜就得誇獎，倒是楊振俠笑了，“其實還是食材好要不然你以為呢？”


  他說牛排搭配的食材很不錯，特別是醬汁配得很好采用了神農莊園的食材這一點王宇沒有否認，當然至於牛排則是其他的牛排而不是神農莊園的牛排，不過想想也是要是神農莊園的牛排味道肯定不是這樣，到時候會非常的好吃好看，但有這樣的技術已經夠讓人滿足胃口了。


  王宇的要求不高，對於吃方麵他的要求很高因為隻能吃中餐，吃完的時候大家坐下來聊著事情，“你真的要把不使用的神農分餐廳給地獄廚房勝出的幾位廚師？”胖子說起了節目的事情，“當然了，要不然我辛辛苦苦的參加節目幹什麽？我這不是自找麻煩？放心出不了事。”


  還別說胖子他們是真擔心出事，倒不是有人來找麻煩，而是對於四位勝出的廚師經營一家餐廳是真的有些難以理解，而安娜拿出了安排說都是同時經營，至於誰做的菜好吃自然是看個人口味了，胖子很有意見，“這樣的話我們中餐會很吃虧，而且還是一個外國人來做主廚。”


  “到時候你不擔心麽？”還別說王宇心裏根本就不會擔心這些事情，因為主廚的事情他和拉姆齊他們決定的，當然中餐方麵的大廚是王宇親自拍板的拉姆齊他們沒有反對，反而對他的決定非常認同，至於其他選手自然是由拉姆齊他們來決定可以說勝出的選手都實至名歸的。


  沒有什麽黑幕出來，想想也是王宇參加節目了要是出現黑幕他第一個不幹所以節目組沒有在裏麵弄什麽黑幕出來的，當然了北美方麵這裏素質還是很高的，可以說他們有著非常專業的運行方式，要說沒有黑幕不可能，但他們不會在節目上弄這些事情相比國內電視台就笑了。


  不過總體來說節目的質量非常高，而廚師們的安排都有自己的著落，“其實你們擔心是多餘的，可以說這一季的選手身價是最高的，再有他們五位大廚旗下的餐廳遍布全球，不說作為主廚，作為副廚都有著自己的能力體現來著，而且他們的實力並不差這一行有競爭還是好。”


  競爭好是沒錯，但有著那麽好的廚師出來是不是有些太多了？其實王宇告訴他們說這些勝出的廚師完全可以自己開餐廳，到時候自然有人給他們投資，在說現在餐飲行業和廚師行業都已經完成變成一種新的標準了，到時候自然有人投資，比如那些虎視眈眈的餐廳巨頭大佬。


  他們盯上地獄廚房的參賽廚師不是一天兩天了，要是有人想要開餐廳肯定會全力支持，畢竟對於這一季的選手他們非常想要的合作，可是有著王宇這個大BOSS在就沒有辦法，倒不是他組織選手們和餐飲集團見麵，而是對於美食方麵那些大佬們真的比不上王宇這個廚神呢。


  當然了還有其他的原因就是選手們想要進步自然不會在餐飲集團裏待著，或許等個一兩年有了轉機之後就會出現這樣的情況，現在還是在學習當中畢竟參賽的選手有些是廚師有些不是，但現在他們都是廚師了自然是要學習怎麽製作不同菜式的美食了，對他們來說非常重要。


  因為有了了解到時候做起來才有信心，還被說這一季的選手們潛力非常大至少不止王宇一個人這樣認為，就在他們討論事情的時候艾迪回來了，聽到他們談的事情也加入了進來，其他他也有想法要挖過來一個法國大廚的，但因為王宇在就沒有好意思開口這年頭大廚太難找。


  而且節目上的選手對於這樣的餐廳並不是很在意，王宇笑了，“這就是你的不對了，不是不在意而是非常在意，你得知道他們有些人不是專業的甚至比不上你餐廳裏的廚師過來自然是不想丟人，而是等自己有這份實力的時候才會過來，現在他們剛剛結束節目拍攝等一會吧。”


  就連楊振俠都同意他的看法，畢竟艾迪在紐約和洛杉磯的廚師可是非常厲害的，雖然不怎麽吃過他們的菜式，可是每一次都有著不一樣的感覺，可以說這一點很多人都承認，地獄廚房的節目確實很火爆，但真正要長期經營的話對於一個廚師的考驗非常大，選手們沒有經曆。


  所以還是等到以後有機會的時候在說，對於這些事情大家都不好說什麽，因為王宇說得沒錯，一些事情可不是那麽容易搞定的，需要時間來沉澱而選手們就是要沉澱自己的廚師技術，當然還有各種菜式的不同，對於這些事情大家都還是非常認同的，因為這些事情是需要時間。


  不過法餐大廚王宇還是知道一些人的，比如在地獄廚房裏的節目印象深刻的選手就有很多，至少圖拉姆他可是沒少誇讚，隻是很可惜最後的結果不是他勝出能去地獄廚房，而是去了圖拉姆旗下的一家餐廳，安德森笑了，“我估計圖拉姆是在強人故意的，不過結果可不能更改。”


  王宇笑了，解釋說其實結果是沒有問題的，因為圖拉姆看好的那位廚師最後在神農海鮮餐廳做菜的時候出現了一個小問題，當然菜是沒有問題而是吃虧在醬料和調料方麵，可以說輸得不冤，而圖拉姆讓他去自己旗下的餐廳肯定是想要經營自己的餐廳了，這些事情大家知道。


  所以沒有多說什麽，不過艾迪想要找法餐大廚不是一天兩天的事情了，原來就有一個但一直沒有啟用法國菜是達不到要求，然後找到了一位西班牙大廚啟用了西班牙菜，可說到底法國菜沒有確實是他餐廳的缺陷，要是真的能聘請到一位法餐大廚對於餐廳的生意非常的有利。


  當然必須得符合要求，至於中餐廚師艾迪還想聘請王宇呢，他的話直接被大家給無視了，不過話說回來好好的讓海島上的海鮮運來這裏做菜他到底打的是什麽主意大家都不得而知，其實王宇想的是讓大廚來製作美食，海鮮的味道肯定是最好的這一點他敢跟任何人做出保證。


  當然了之所以要這麽做主要是因為很多時候他看著餐廳裏沒有海鮮實在是說不過去，艾迪笑他不知道市場，其實海鮮市場非常大，比如拿R國來說可以說他們是最大的海鮮消費市場，就連北美這裏都比不上，畢竟他們那裏四麵環海但說時候海鮮的存在已經很少都被捕撈完了。


  更多的是出口到這裏，而海島那裏成立了巡邏隊就非常有必要了，畢竟那裏是私人領地想要進去可是非常不容易，再有就是那裏的官方並不好對付，他對於R國的捕撈船一項沒有什麽好感，可以說對他們可是嚴防死守，雖然很多海鮮都是出口他們那裏但禁止他們過來捕撈。


  需求大更別說北美這裏的，需求也很大但說說話海鮮的供應量別說艾迪的餐廳了就是任何一家餐廳和酒店都需要，但對於海鮮的保護有意識了所以就盡量少使用海鮮，要是出現高質量的海鮮任何一家餐廳都會出高價購買，所以神農海島的海鮮之所以受到關注就是因為這些。


  對於海鮮很多人都在意，他們可不想不用，畢竟食材都能那麽好海鮮肯定也是最好的，大家都不想錯過這個機會沒有人會放棄這些頂級食材，隻要有好的海鮮肯定會有更加多的客人來到餐廳裏吃飯，這些都是不可辯解的，確實海鮮的味道確實讓很多人瘋狂不是經常能吃到。


  看來自己小瞧了海鮮行業了。