第1117章 新想法

  回國的事情還是過一段時間在說，今天可是收獲了很多鮑魚王宇可不會錯過這樣的美味這不胖子他們都已經開始忙活起來了，說實話很多人都在意海鮮的味道而且還是鮑魚要知道吃到好的鮑魚可是不容易的，可是看著情況就知道王宇神農海島附近的海產質量確實非常不錯。


  從魚蝦蟹這裏都已經感受到了，而且胖子他們也是很久沒有吃到了這不開始期待了起來，說實話王上真的有些不習慣因為很多人都在看著鮑魚到底熟了沒，不過很可惜需要一些時間這裏的鮑魚王宇知道味道非常不錯，但是沒想到會那麽吸引人，“很久沒有吃到了令人懷念。”


  胖子的話可是開口了楊振俠笑了，“你這家夥肯定是懷念上次的味道，這樣的美味說實話吃不到真是太可惜了。”他也是一個大吃貨，而艾迪他們更加不用說了之前就已經嚐過了鮑魚的味道，現在有著提升肯定不會錯過隻要以後海產放出來肯定會直接買下來運到自己餐廳。


  要知道艾迪的餐廳可是非常火爆的，而且他這個時候說了一些大餅夫婦的事情，“你們不知道現在大餅夫婦的手藝真是太讓人意外了，完完全全的就是令人吃驚能而且最讓人意外的是他們製作的大餅也是根本不夠賣，說實話現在招到的人手都不足以呢，每天都增加供應量。”


  對於這樣的情況王宇顯然是了解的，不過他也知道供應量現在已經確定了艾迪的餐廳早餐大餅可是非常令人關注的，因為有著很多嚐過而且不是每天都能吃到的因為來晚了你就吃不到了，看看每天排隊的場景就知道了，還好附近隻有他一家餐廳不過很快就開了幾家餐廳了。


  這些都不會有什麽影響，艾迪說了這幾家餐廳都非常不錯至少食物的味道很好而且也是經營著神農莊園的食材，話說沒有多少但其他食材方麵可是不少不想艾迪這樣隻是經營神農莊園的市場當然這是大部分，其他的市場還是從其他地方采購的但生意的火爆也是非常高興了。


  不過看著他說了幾家餐廳的距離很遠王宇就吐槽，“我還以為是在很近的距離呢，這個你就不用說了，我想有很多大明星去你那裏吃飯吧？”艾迪笑了，“那是當然了，不止是好萊塢的大明星還有很多體育明星呢，你們不知道會有多麽熱鬧當然他們都要老老實實排隊呢。”


  這些問題都不是什麽大問題，對於艾迪來說很好處理不過說起來真是羨慕他的運氣了，因為有著很多明星來到等於是幫忙宣傳了，當然最令人意外的就是這些事情確實讓人有些無語很多人都沒有想到艾迪的餐廳會那麽火爆，“艾迪的餐廳我知道在圈子裏可是非常的出名呢。”


  麗芙的話大家肯定相信不過看起來她肯定去吃過，“沒錯，我是去他的餐廳吃過幾頓飯，但之後吃過王的手藝之後也就是在神農餐廳那裏我就沒有想法了，當然嘴饞的話就會去艾迪的餐廳吃飯，不過排隊很久而且營業時間真的是和神農莊園提供食材為準真是太令人頭疼。”


  艾迪苦笑，“這個你不能說我，首先就是王每一次提供食材的世家那真是讓人無語了，再有就是食材那麽好每一次隻要提供了食材那麽接下來的半個月等於是非常忙碌的，別說我的從那天了就是其他餐廳和酒店都是一樣。”這一點麗芙倒是知道，這不說起一件意外的事情。


  “記得有一次神農莊園提供食材是在歐洲那裏一家餐廳的預約就滿了，我運氣好直接預約到了而且不到一分鍾之內就已經滿了，接下來你們肯定不會相信晚上用餐的時候大家都是紛紛提前到場，說實話大廚使用神農莊園的食材可以說味道非常好，本來手藝方麵就很不錯了。”


  “可接下來的事情你們肯定沒有想到，那就是很多人想要預約兩天後的營業都沒有位置了，可以看得出來神農莊園的食材很好大家都不想錯過。”經過麗芙的解釋王宇沒想到會那麽火爆不過想想很正常，不過現在的情況就是要是神農莊園開業那麽他的餐廳爆滿完全不是問題。


  而且又不是沒有爆滿過，說起來這件事可是讓很多人吐槽了，因為大家都知道其中的原因那就是有著很多人想要過來吃飯，比如神農集團官網上的預約直接可以看到大家都會直接受到通知雖然很多時候都有些措手不及但還會保留名額，下一次的話就會直接提前到前排名額。


  現在很多人都想要排隊去賣，可是很可惜沒有人是白癡想要賣出去根本就不可能因為神農集團有著專業的報名預約機製可以說杜絕了賣名額方麵的想法，當然美食的魅力也是讓很多人歎為觀止，王宇有些不好意思，“現在我可不想營業神農餐廳，倒不如說孔家菜館的事情。”


  這件事情麗芙也是有著想法，“之前我了解過孔家菜館，我想要投資進去，不過了解到胖子和楊有著股份所以就沒有想法了，當然你可是決定人，他們在另外一家餐廳的投入很多而且你還是拿著大部分股份還有孔家人也一樣，但最讓人意外的就是孔家菜館的影響力很大。”


  王宇沒有想到麗芙會說起這些事情，他一直以來認為孔家菜館的影響力很大但沒有大到很強大的地步，“這件事怎麽說？我沒有看出來啊？”他疑惑的樣子讓大家笑了麗芙說起來孔家菜館之所以成功就是因為手藝確實沒得說，還有很多中華技藝讓人看到都感覺不可思議呢。


  當然最為重要的就是他們繼承了王宇的衣缽，而且還是後輩雖然做菜方麵沒有王宇那麽厲害但可以說味道也是比很多大廚厲害了，而且講究的是口味畢竟中西餐可是完全不一樣的但做出來的菜可是非常完美，這一點餐飲行業可是有著很多評價都是最高評價這一點不用懷疑。


  當然要是王宇做菜就好了，可是想讓他做一次菜可是非常困難的因為這家夥經常不見人不過每一次營業神農餐廳的時候都會引來很多美食家和食客，這一點非常不錯而且他的美食想法也是得到了很多人的佩服，不是說自己的美食有多麽漂亮多麽好吃本來就是讓大家吃的嘛。


  而且他經常在神農餐廳那裏進行路邊營業，可以說很多路過的司機和遊客都非常喜歡運氣好就能吃到，可以說美食的傳播可是非常有利但是很多人都沒有看到，王宇看到了至少從目前餐飲領域的情況看，中餐即將崛起而不是王宇國內那樣因為麗芙說了一句非常實在的話來。


  “其實你們國內的廚師我看出來隻有那些有著技藝的廚師才是真正值得發展，至於進二十年來的廚師都不合格，首先就是古老的技藝方麵孔家菜館和土家菜就是有著這樣的實力所以才會吸引人們注意，至於其他的那些酒店和餐廳的廚師都不夠看因為他們的技藝就是西式。”


  這一點王宇早就看到了沒想到麗芙居然發現了，“你是怎麽知道的？”他苦笑的問到，“嗬嗬，沒有特意去觀察，其實現在的餐飲行業可以說西餐方麵的標準很多而且你們那裏的情況你比我清楚所以在孔家菜館和土家菜方麵你會毫不猶豫的投入，就是為了想讓他們發展好。”


  “這一點沒有問題，而最關鍵的地方就是技藝的傳承方麵看得出來很多技藝是機器不能完成的，比如和麵的手法和切菜的手法我知道中國廚師非常考驗刀工這一點不用說，但你的刀工絕對是古老技藝，現在的刀工都是西式刀工孔家菜館和土家菜都具備這樣的實力和潛力。”


  “那麽發展起來自然是沒有什麽問題了，而且你讓西式廚師和你們比刀工毫無疑問他們完敗。”聽著麗芙的話胖子他們這才傻眼了，想不到會有那麽多問題在裏麵，不過這時候鮑魚已經好了大家聞到響起也是吃了起來然後接著聊，隻是心裏震驚沒想到鮑魚的味道真的很好。


  “你是怎麽看出來的？不過說起來做菜的實力方麵王並不差。”艾迪問到，麗芙笑了，“你沒有注意觀察，王做菜的時候鍋鏟的方法就足夠廚師學習一輩子了，特別是還有那麽多絕技出來你認為可能麽？所以餐飲行業和廚師行業給他廚神之名沒有任何問題他完全沒有問題。”


  說實話王宇都有些不好意思了，不過中餐方麵她的分析非常不錯，“你說得沒錯其實一些大酒店方麵的廚師可以說已經淘汰了，比如什麽美食節目來著我根本就不看，因為最好吃的東西還是在民間不是麽，要知道我可是在民間發現了不少的好東西呢。”他的話讓麗芙笑了。


  “沒錯，你這樣的心態非常好而且很多人都沒有看到，因為民間有著很多好吃的還有技藝，我知道你和一位你們國內的明星說過這件事情，我去了解了他現在可是對技藝非常好奇但還是沒有任何辦法，完全就是西式廚師不是中式廚師知道為什麽你的神農餐廳會吸引人來麽？”


  “因為中式的古老技藝廚房就是你的神農餐廳，雖然你會配備很多現代設施但使用起來很少，而且做菜的時候都是使用了很多古老的用具看起來沒什麽，可是每一次你做菜的時候很多人都非常意外，這樣簡單的設備做出來的美食大家心裏都有著比較所以都想要了解這些。”


  王宇聽著麗芙的話心裏也是笑了沒想到還是有著明白人的嘛，“是的沒錯，你說的這些我都承認，不過宣傳起來太難了。”麗芙下了其實也不難首先就是土家菜和孔家菜館那裏就很不錯了，首先就說土家菜她特地去吃過一次非常好吃，中華美食果然名不虛傳味道非常的好。


  雖然她是西方人但是中式美食嚐過不少，特別是在艾迪餐廳和王宇那裏她完全沒有問題，說起來現在的宣傳方麵真是有著太多問題，不過土家菜已經出名了而且還有著歐陽家來幫忙可以說非常令人羨慕，至少在經營方麵不會出現什麽問題而且食材都是大山裏無公害蔬菜呢。


  要說沒有人羨慕是不可能的事情。