第054章 你敢買菜譜嗎
大師兄喝了一口茶，大家還是這麽活力滿滿呢~
你來我往的正熱鬧的眾人，沒有注意到邊上正有幾個人在用手勢交流，他們也不知道，因為他們的談論，會給那位姑娘帶來麻煩，同時，也讓他們見識到了什麽叫做彪悍的女性，順便，為他們的小師妹找了個好姐妹。
對下麵發生的一切毫無所知的墨雪正在觀察這裏的包廂。
四四方方的房間，一張八仙桌，牆角擺放了應季的花卉，香爐中燃著淡淡的檀香，絲絲縷縷，讓人心靜。
走到窗邊，通過窗戶可以看到人來人往的大街，這幾個月，陽懷鎮陌生人多了很多，一個個都是衝地下拍賣會來的。
墨雪看了看環境，滿意的點點頭，雖然還是不怎麽好，但是就這陽懷鎮，這裏應該算是頂級的酒樓了。
“客官，不知您想吃些什麽？”小二相當的會看人臉色，自然是發現了墨雪的滿意，笑的越發真誠。
客人滿意了，就表示他的小費多了，他能不真誠嗎？
“這裏有什麽菜？”墨雪沒來過這裏，也不知道這裏有什麽好吃的。
“我們這裏的菜可多著呢，要不在下給您報一遍？”小二殷勤的很。
“可以。”正好了解一下這裏有多少種菜。
“好嘞。”小二有種莫名的激動，他當初背了那麽久，總算是有機會報出來了，想想當初他們這些小二在培訓的時候的艱辛，他，他都要哭了好嗎？
“你不報嗎？”墨雪疑惑了，這個小二是不是腦子有問題，怎麽一副快哭了的樣子，難不成是不願意報菜名？
“嗯，如果你不願意，我可以找別的……”
小二一聽墨雪要找別的人，立馬就急了，“報報報，我現在就報，還請客官您挺好了。咳咳，蒸羊羔兒蒸魚燒花鴨燒雛雞燒鴨子燒子鵝爐豬爐鴨臘肉鬆花小肚兒香腸什錦酥盤兒……”
臥槽，墨雪整個人都不好了，這不是配音工作人員專門用來入門的報菜名嗎？不過好像少了醬菜，也沒有那麽多。
“上一些招牌菜吧。”墨雪一點也不挑。
“客官要酒嗎？”小二還激動著呢，但是他也沒忘記了自己的職責。
“不要。”墨雪坐到座位上等飯菜，無聊的拿著筷子轉花樣。
“好嘞。”小二退出包間，直奔廚房，就衝這姑娘把菜名都聽完了，還沒迷糊，他就得讓大廚做得用心點。
過了一會兒，菜上了上來，墨雪拿起筷子開始品嚐。
唔，這個火候遲了，這個又早了，這道倒是還不錯，那道也還可以，不行，這道不行，都沒怎麽入味。
墨雪批評下這個，又批評下那個，好像每個菜都不怎麽樣的樣子，其實這酒樓的大廚的廚藝已經很不錯了，這次他還做的特別用心，可惜在墨雪眼中還是非常差，畢竟她自身的廚藝可以說是出神入化。
以一個頂級名廚的眼光來看，這些菜確實不怎麽樣。
墨雪挑著吃了幾口，就放下了筷子，“小二，你們掌櫃的在嗎？”
“在的，在的，客官是有什麽事情嗎？”小二點頭，心中有些不解也有些不滿，居然隻吃了這麽一點？真的是太浪費了。
“去請你們掌櫃的過來，我有事和他說。”墨雪扔了塊碎銀子給小二，“這是打賞。”
“好嘞，您稍等。”小二拿到銀子就有了動力，迅速的離開去找掌櫃了。
墨雪拿出隨身帶著的兩個罐子，放到桌上，打開一個慢慢喝了起來，嘛，果然還是她自己做的好吃，那些菜實在太糟蹋她的舌頭了。
大門被推開，一個娃娃臉的青年走了進來，拱手，“在下是這富貴居的掌櫃，任何，不知客官找在下是……”
青年說著說著就說不下去了，眼睛挪到墨雪手裏的罐子上，一個勁兒的吞咽口水，臥槽，什麽東西居然這麽香。
墨雪很滿意任何的表現，隨手把罐子放到桌子上，“我是寧氏，你喊我寧夫人就好，我今天，是來和你做生意的。”
“哦，生意啊，敢問是，什麽……”任何還是盯著那罐子不放，好像喝一口啊。
“嗬嗬。”墨雪將蓋子蓋上，香味漸漸散開，任何也恢複過來了。
任何不好意思的摸摸腦袋，拱拱手，“抱歉，在下不是故意的，在下從小就喜歡吃，隻要能吃，隻要好吃，哪怕是毒藥在下也敢吃下去，寧夫人的東西，實在是太香了，我一時間沒忍住，冒犯了夫人，還請夫人見諒。”
“無事，不過，我倒是沒想到，富貴居的掌櫃居然這麽年輕。”墨雪十分大方的表示不計較，這個年紀，這種氣度，看樣子估計又是一個大家族出來曆練的。
“都是家裏人的功勞，我受之有愧，受之有愧。”任何摸了摸鼻子，又吞了幾口口水，死死的盯著罐子，“不知道，夫人這湯，能否勻我一點？”
“自然是可以的，正巧，我今個兒來找掌櫃的做的生意，就是這湯。”墨雪將沒動過的另一罐推過去，“掌櫃的嚐嚐，可還能入嘴？”
任何在墨雪推罐子的時候就緊張的把罐子抱到懷裏，因為教養，他一直沒動手，直到墨雪說完話，他才迫不及待的打開罐子。
蓋子一打開，一股濃鬱的香味兒就從罐子裏跑出來，任何深深地聞了一口，接著就開始食用，第一口下去，任何就呆住了，這，這東西，這東西是……
不可能啊，這道菜，如今除了皇家的禦廚，就隻有皇帝開的那家鳳凰館有了，這可是不外傳的秘製菜肴啊，而且不知道是不是他的錯覺，為什麽他覺得這個寧夫人手上的菜肴比他以前在鳳凰館吃的還要好？不不不，這一定是錯覺，沒錯，錯覺。
任何有些僵硬的看著墨雪，雖然他之前聞到的時候就有所猜測了，沒想到，居然真的是那個東西，這人，是從那裏弄來的？
“如何？掌櫃的，還能入嘴嗎？”墨雪假惺惺的發問，嗬嗬，愚蠢的人類，跪倒在她的高超廚藝之下吧。
還能入嘴嗎？這已經不是能不能入嘴的問題了，是他吃了這玩意兒，以後要是吃不到了，他會死的，真的會死的！
“很好。”任何艱難的回話，“這東西，是佛跳牆？”
“是的，佛跳牆。”墨雪點頭，總算是入坑了，不枉她特地帶了兩罐過來。
說起來，她還得謝謝凜川，要不是凜川，她也不會知道任家的人個個都是吃貨，隻要有好吃的，你就是任家的好朋友，真是特別任性的一個家族，主要勢力在吃食和茶葉上，全家自來熟，還特別喜歡裝純良無辜，翻臉也翻得特別快。
“你想怎麽做這個生意？”任何一臉幸福的抱著罐子，一副你想怎麽樣都可以的樣子。
“我想把佛跳牆的菜譜賣給你，你敢要嗎？”墨雪可不相信被凜川稱為和呂家有的一拚的奸商世家會養成這麽純良的孩子，不過不得不說，任何這張臉，作出這種表情還真的是很養眼呢。
雖然她已經嫁人了，但是看美男是她的愛好，她一點也不想改呢。
“要，怎麽不敢要！”任何十分的堅定，別和他說什麽這個菜被皇家包牢了，隻要有了菜譜，他以後就可以總是吃了，為了吃的，區區皇室算得了什麽？
他任家平日裏好說話，但是也是傳承了幾百年的古老世家之一，怎麽可能怕皇室？
“現在就交易嗎？”墨雪笑了，她就喜歡這種豪爽的人。
“自然，一萬兩夠不夠？”任何直接從口袋裏掏出一萬兩銀票，拍到桌子上，然後接著捧著罐子舔，唔，裏麵還有味道呢，真好吃。
“夠豪爽，我喜歡。”墨雪拿過銀票，取下腰間的令牌，“我把菜譜給你，你自己讓大廚去做做看，佛跳牆需要的時間太長，我就不留下來等了，這是我的令牌，要是我給的菜譜有問題，你可以靠這個來找我。”
“縣衙裏，管房屋買賣的寧老爺子知道我住在哪裏，你可以找他問問我的地址，我現在就不說了，免得嚇到你。”
任何爽快，墨雪自然也爽快。
“好，我任何交你這個朋友了。”任何拿起令牌，眯起了眼睛，居然是真的，這個人，未來不可限量啊。
“呐，菜譜。”墨雪將早就寫好的菜譜拿出來。
任何接過一看，“好字啊！”
“這是我相公的字，當然好了。”墨雪得意洋洋。
“夫人的相公真是了不起。”任何讚美了一聲，然後接著看下去。
佛跳牆的原料有十八種之多，海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、花膠、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、冬菇、冬筍等等
先把十八種原料分別采用煎炒炸多種方法，炮製成具有它本身特殊味道的各種菜式，然後……
佛跳牆的用火也十分講究，學選用木質實沉又不冒白煙的白炭，先在武火上燒沸，然後再文火上慢慢燉兩到三個時辰，這才大功告成。
“確實是要不少時間啊。”任何看完全部的菜譜，感歎道，難怪他們做佛跳牆總是要提前預定，不然就是再高的地位也吃不到。
“正是因為耗時太長，所以才要等明天，明天我會再來，若是掌櫃的試驗過後確定是真的。