第九十六章：殺豬
「是天音和馮嬸子來了，快進來坐。」顏氏開門見是莫天音和馮氏兩人，她連忙把她們兩人迎進他家的柴火房裡頭。
「這麼冷的天，怎麼出來了，快坐坐，烤把火，來的好呢？剛烤了番薯，這會兒熟了，嬸子剝個給你吃。」王氏一見是莫天音來她家了，她笑著連忙招呼莫天音坐下，之後，她拿著火鉗，去夾火堆裡頭的番薯，剝開遞給莫天音吃。
莫天音先是朝劉家他們喊了人，之後坐下接過王嬸子遞過來的番薯吃。
「挺好吃的呢？」甜香軟糯，有種入口即化，吃一口下去，滿嘴生津，也沒有烤焦的糊味。
「好吃的話，這裡頭還有，待會再吃一個。」
「吃這麼一個就夠了，再吃一個，會撐到。」莫天音搖了搖頭拒絕道。
「天音，你們來，可是有事情尋我。」劉里正往火堆里添了一根大柴火，把火給燒旺一些問道。
「嗯，無事不登三寶殿，我家不是養了三隻豬嗎？想殺掉，本來想去請張村長幫忙殺豬，只是村長他沒在家，只好來請劉叔幫我家殺了這三頭豬呢？」
「什麼麻不麻煩的，你這孩子這麼說就見外了，這也只是一把手上的活兒，叔去拿東西，跟你走一趟。」劉忠曉得她媳婦在村頭的藥鋪忙活著，沒啥事情干，上個月就整出幾兩銀子回來了，她賺錢的速度，比起他們這要快的多，這都是多虧了莫大夫。
現在只是幫莫家殺個豬，這小意思。
「我記得甜甜說過，你們家這三隻野豬，還是大夏天從山上抓回來的吧！才養這麼久的時間，能夠養多大呢？現在還是很瘦。
幹啥就要殺掉，再養肥了殺來吃豈不是更好嗎？」王氏有些不解道。
至於提議讓莫家去鎮上買，那也不用提了，打自從傳來說會鬧雪災，不管是鎮上還是縣上，只要是能夠吃的東西，現在都沒得買了，這自然也包括自家養的豬，殺了也不賣了，都會用作自家吃。
現在看這下雪天的架勢，這鬧雪災沒跑了，現在還不是到最冷的時候，等到最冷的時候，這雪會下的更大了。
「我家豬圈裡頭也沒通地暖，把三隻豬關在豬圈裡頭，這麼冷的天，它們能夠活下來，也算是奇迹了，而且，這大雪天，也不好弄豬食，這樣乾脆，全部殺了算了。」
「要是你家不好養，把這三隻豬趕來嬸子家來養養就是了，等明年養肥了，再趕回去也行。」王氏提議道。
「把還是算了吧！我家殺豬也不是為了吃豬肉，最重要的是提煉豬油用呢？我爹娘也商量好了，這把三隻豬殺了。」莫天音搖了搖頭拒絕道。
「行，你們家都有了決斷，那也不說啥了，我也隨你們一塊去，幫把手。」劉里正道。
「那我們走吧！」莫天音見劉忠已經準備好了殺豬刀等東西，她招呼眾人去她家殺豬去。
等莫天音離去，喚人來他們家殺豬。
莫家後院，李氏母女幾個已經忙碌了起來。
燒火的燒火，燒水的燒水。
準備好兩張長板凳、兩個大木盆和一架樓梯。
長板凳是把豬放在上頭，捅刀用的，一個大木盆是用來接豬血用，並且，木盆裡面已經裝了一些水在裡頭，一個是殺完豬之後，放在木盆再用熱水褪毛用。
至於樓梯，則是把豬殺完了之後，把豬倒扣綁在樓梯上，開膛破肚，方便取出內臟、排骨這些東西。
雖然她們沒殺過豬，但是看別人殺豬，也曉得要準備哪些東西。
等莫天音他們來到後院，李氏母女已經把把東西都準備好了，就等著人來殺豬了。
「爹，待會你來捅刀，兒子去抓豬了，待會豬抓來了，你們一人抓豬豬尾巴，一個按住豬的後退，我按住前端。」來到莫家後院，劉忠先是和李氏招呼了一聲，他見莫家該要準備好的東西都準備好了，他安排眾人的活計道。
「行，我們都曉得了。開始殺豬就是了。」王氏點了點頭道。
劉忠來到豬圈，他見莫家養的三隻野豬也不大，目測一隻只有六十到七十斤左右了，這麼大點的豬，算是小豬了。
現在殺了，倒是可惜。
只是，今時不同往日，鬧上了雪災，沒糧食吃，這野豬遲早也會殺掉。
劉忠走進豬圈，三隻野豬不知道是見有人進來抓它們還是知道命不久矣。
三隻野豬在豬圈內亂竄，口中『哼唧』的大叫。
只是，豬圈裡頭只有這麼大點。
劉忠只追趕了幾步，隨手就抓住了一隻野豬的豬尾巴，直接往豬圈外拖了出去。
劉忠正值壯年的大漢子，提著一隻六七十斤重的野豬，那也只是小意思。
單手提著野豬，往鋪平的長板凳上一甩，他另一手揪著豬耳朵，腿一抬，壓住野豬的前蹄。
王氏和馮氏兩人見狀，她們一人拉著豬尾巴，一人按住野豬後腿。
準備就緒，只等劉里正捅刀了。
劉里正把地裡頭的木盆對準了捅刀的地方，免得到時候，豬血撒一地。
他手起刀落，白刀子進，紅刀子出。
那野豬只發出一聲聲凄厲的哼唧聲音。
身子抖了幾下，很快便不在抽搐了起來。
豬宰了之後，劉忠把野豬放入另一個木盆裡面。
好先讓李氏母女先行褪掉豬毛，到時候，自己直接開膛破肚，剔下排骨這些東西了。
李氏母女也燒好了熱水，提來熱水一勺勺的淋在野豬身上，把豬毛給燙軟來，等下好褪下豬毛來。
而另一邊的柴火房內，莫天陽也燒了柴火起來，等著豬毛褪不下來的時候，用或燒烤下，再去褪就更容易一些。
三隻半大的豬，很快在劉忠的強勢按壓下和王氏他們的配合，很快就殺完了。
豬血落入裝好水的木盆之中，這麼冷的天氣，很快就凝固了，之後只要切成一塊塊，放在水裡頭熬煮一下，就成豬血旺了。
王氏怕把豬血再放在外面會結成凍，到時候會影響口感，也不好弄成豬血旺，她這一殺完豬，就把豬血抬到莫家堂屋內去。