第六十二章 借木柴

  範曉明笑起來，“你倆可真逗，竟然為了付賬打起來，要不這樣，你們一人給我一份錢，我不嫌多。”


  吳富貴道，“龍哥，咱們別讓鄉親們看笑話了。”


  “這次我付錢，等我去市裏找你玩時，吃你的，住你的，喝你的，行不？”


  張仁龍不情願地說道，“行吧，這次由你付款。”


  “但你必須說話算話，早點去市裏，讓我一盡地主之誼。”


  “我肯定去市裏，你就等著被我宰吧。”吳富貴眨眨眼。


  張仁龍笑嗬嗬，“我還真不怕被你宰，就怕你不宰我。”


  吳富貴微笑，拍了拍張仁龍的肩膀，啥也沒說。


  可他心裏卻說，龍哥你這個朋友我交定了。


  雖然他與張仁龍接觸的時間不長，可是，通過交談，還有張仁龍的做事方式，能感覺到他是個豪爽的人。


  豪爽的人都沒有彎彎繞繞的壞心眼值得結交。


  他轉而問範曉明，“嫂子，小豬崽怎麽賣的，我給你錢。”


  該給範曉明結賬付款了。


  範曉明搓搓手，“富貴，你也知道，現在的豬肉比較貴，一斤豬肉要二三十元。”


  “相應地，小豬崽的價格也很貴。”


  張仁龍滿不在意地說道，“我們不差錢，妹子，你說吧，到底多少錢一斤？”


  範曉明笑起來，“一聽老板你的話，就知道你不是養豬行業的人，在我們養豬圈內，小豬崽並不論斤賣，而是論個頭賣。


  張仁龍摸摸鼻子，“我確實是外行，經常四處搜索美食，可我從不關心食材的價格。”


  他問，“妹子，你直說吧，這頭小豬崽賣多少錢？”


  範曉明說，“我們去鎮上買一隻小豬崽，每隻小豬崽定價在1200元到1500元，可是，富貴不是外人，都是鄉裏鄉親的，我必須給個優惠價，收個整數，隻要1000元。”


  吳富貴雙手抱拳，學武俠電視劇中的俠客，鄭重道，“謝謝嫂子，我這就給你轉賬。”


  他了解小豬崽的價格，範曉明沒坑他，說的全是真的。


  在集市上，一隻小豬崽確實賣一千好幾。


  吳富貴用微信，給範曉明轉賬1000元。


  範曉明把小豬崽裝到一個化肥袋裏，問，“富貴，你拿著還是給這位老板拿著？”


  “當然是我。”吳富貴道。


  “等等。”張仁龍說道，“我們不要活的，你把小豬崽殺了，把它肚子裏的各種雜物取出來，我們隻要小豬崽身上的肉，就像買雞，不要雞毛與內髒，隻要白條雞。”


  範曉明搖頭，“我是賣小豬崽的，不是殺豬的，你找別人殺豬唄。”


  吳富貴說，“我來殺豬吧。”


  “哦！”張仁龍眼睛一亮，“富貴你會殺豬？”


  吳富貴說，“當然，別說殺豬了，殺雞殺羊殺兔我也很拿手。”


  “牛逼。”張仁龍隻能用這兩個字評價吳富貴。


  吳富貴提著裝小豬崽的化肥袋，帶著張仁龍，來到吳大彪家，借殺豬刀。


  吳大彪是農民，兼職屠夫，逢年過節或誰家有紅白喜事，需要殺豬時，就請吳大彪來殺豬。


  他有齊全的殺豬工具。


  吳富貴借了一把殺豬刀，還向吳大彪請教，殺小豬崽的方法與殺成年豬是否一樣。


  殺200斤重的成年豬，采用的方法是，在大肥豬的脖頸處捅一刀，豬血噴出來，等血液流盡後，豬就死了。


  豬死掉後，並非立刻開膛破肚。


  而是先在一隻豬蹄劃一道口子，用嘴往豬體內吹氣，最終把大肥豬吹的像個氣球一樣，鼓鼓脹脹。


  這樣做是為了方便開膛破肚，以免豬的內髒與肉連在一起，難以切割。


  成年豬皮糙肉厚，所以用這種方式處理。


  可這隻小豬崽，總共才6斤重，還沒發育完全，吳富貴不確定殺小豬崽，是否用殺成年豬的方法。


  吳大彪告訴他，不用那麽麻煩，直接把小豬崽殺死，然後開膛破肚，省去吹氣環節，畢竟，小豬崽總共這麽大，沒多少內髒，清理起來簡單。


  吳富貴晃了晃殺豬刀，“走，龍哥，咱們去小河邊殺豬去。”


  張仁龍很是興奮，迫不及待，“好好，我還沒見過殺豬呢，跟著你去開開眼界。”


  到了河邊，吳富貴選了一塊凸起的大石頭，用手往石頭上潑水，把石頭洗的幹幹淨淨。


  而後，把手伸進化肥袋，抓起小豬崽的一條後腿，提溜出來，按到石頭上，給了小豬崽一刀。


  小豬崽的生命就此結束。


  吳富貴拍拍小豬崽的身體，“豬呀，別怪哥無情，這就是你的使命。”


  張仁龍拍他肩膀，催促道，“趕緊殺呀，我肚子裏的饞蟲已經等不及了。”


  吳富貴開始清理小豬崽，刮掉表皮的黑毛，去掉內髒。


  成年豬的心肝肺，都是上等的下水，可以烹成美味的下酒菜。


  可是，這種小豬崽的心肝肺還沒成型，不能吃。


  吳富貴在一棵大柳樹下，挖了個坑，把小豬崽的內髒埋進去。


  這時，郭小雪，胡蝶幾人也來了。


  郭小雪提著一個大大的購物袋，裏麵裝著各種調味料。


  張仁龍一把搶過，把調味料拿出來，往小豬崽身上塗抹。


  烤乳豬的第一步，是用各種調味料，把乳豬醃起來，使調味料的香味進入小豬崽的肉裏。


  入味後的小豬崽，烤出來才美味。


  張仁龍給小豬崽塗抹完調味料，說道，“一般說來，用調味料醃製小豬崽，需要三四個小時，但是呢，咱們著急吃，醃製時間必須縮短，就醃半小時吧，等會兒烤的時候，一邊烤，一邊刷調味料，最終的味道也差不多。”


  “現在，咱們需要準備木柴，而且是上好的鬆木哦。”


  吳富貴說，“我這就去鄉親們家借鬆木。”


  他走到附近的吳三狗家。


  吳三狗家門口放著一堆幹枯的鬆木。


  吳富貴向吳三狗說明情況，他想借一些鬆木，用來烤小豬崽。


  當然，他不白用鬆木，給吳三狗錢，也就是說，他用錢買吳三狗的鬆木。


  吳三狗不忙地瞪他，覺得吳富貴太見外了。


  他不要錢，讓吳富貴隨便用他家門口的鬆木。


  如果不夠用，還可以用他大哥二哥家的。


  他還主動抱起鬆木，送到河畔燒烤的地方。


  要知道，吳富貴是吊兒郎當的懶漢時，鄉親們都不理他，吳三狗就是其中之一。


  走在大街上，兩人相遇了，吳富貴主動和吳三狗打招呼，吳三狗眼神飄向天空，大搖大擺走過去，好像沒看到吳富貴，把他當透明人。


  但是，自從吳富貴做出改變，成為村裏的鳳雲人物，吳三狗對吳富貴格外熱情。


  吳富貴需要幫忙時，主動來幫忙。


  不光他這麽做，其他的鄉親也一樣。


  吳富貴感慨，在村裏，想讓別人高看你一眼，就不能當懶漢，必須做個勤快的上進的好青年。