第七十四章 直播石磨磨麵
麥子晾曬是在各家的屋頂上。
晾曬三天,麥子裏的水分被曬幹,麥子變硬,咬起來就像咬到石頭,能把牙齒硌出血。
麥子曬到這個程度,可以磨麵了。
磨麵有兩種方式,可以用石磨,也可以用鎮上磨坊的機械磨。
村裏的鄉親們磨麵,都去鎮上的磨坊,沒人用石磨。
因為石磨磨麵太麻煩,還很費力氣。
吳富貴平日吃的麵粉,也是去鎮上磨坊磨出來的。
不過,這一次他帶領李珊珊,李香愛和吳天恩,用石磨磨麵。
之所以這麽做,是為了給麵粉更高的附加值,對得起吳富貴定的高價。
清晨一大早。
李香愛用自行車,馱著一袋子麥子,來到麥場南側的老槐樹下。
在這裏有一個石磨,這個石磨歸村集體所有,兩三十年前,村裏的鄉親們磨麵,都用石磨。
後來機械磨興起,鄉親們改用機械磨,石磨就荒廢了。
由於石磨是石頭打磨而成,又大又重,沒有其他的用處。
鄉親們平日連看一眼都覺得多餘。
正是因為無人問津,石磨在這裏放了二十多年,依然保存完好。
小偷都不光顧。
李香愛把麥子卸下來,看著被風雨衝刷的髒兮兮的石磨,不解道,“真搞不懂富貴,明明有機械磨,磨麵又快又省事,幹嘛用笨重的石磨。”
“嫂子,我來了。”吳富貴右肩挑著擔子,前後各掛有一個水桶,水桶裏裝滿清澈的河水。
這是他從南沙河擔來的水。
“嫂子,咱們把石磨清洗一遍,就開始磨麵。”
李香愛向他確認,“咱真用石磨磨麵?”
“當然。”吳富貴說,“我向直播間的粉絲承諾過,提供給他們的麵粉,是原生態的石磨麵粉。”
“咱不能作假,必須用石磨磨麵。”
“可是,石磨磨麵又慢又費力氣,我怕磨不完一百斤麥子,我就累癱了。”李香愛說。
吳富貴笑道,“所以我把咱們幾家組成磨麵小分隊,一起磨麵,咱們分工合作,這樣既提高了效率,又累不著。”
“咱們先幹起來,把石磨清洗幹淨。”
吳富貴把水桶的水倒在石磨上。
李香愛拿起刷子,仔細刷石磨。
他們正幹活呢,李珊珊和吳天恩來了。
不一會兒,郭小雪也來了。
他們也加入幹活的隊伍。
五人通力合作,把石磨洗幹淨。
接下來該磨麵了。
吳富貴雙手扶著石磨把手,吳天恩站在他身旁,與他一起推石磨。
李香愛拿著半個瓢,瓢裏裝滿麥子,往石磨上方的洞眼裏倒入麥粒。
吳富貴與吳天恩推動石磨,上層的磨盤與下層的磨盤發生摩擦,洞眼裏的麥子被兩扇石磨碾壓,脫殼,變成麵粉。
李珊珊拿著一把高粱製成的掃把,把石磨周遭的麵粉掃到下方的袋子裏。
這就是傳統的磨麵方式。
郭小雪舉著手機,點開吳富貴的筷手直播間,幫吳富貴做直播。
“哦!原來這就是石磨磨麵啊。”
“漲姿勢了,我第一次見到這麽古老的磨麵方式。”
“我小時候經常見,自從進城後,就很少見到了,感謝主播,把我帶回小時的記憶力,看賞。”
……
粉絲們好奇地圍觀石磨磨麵,還不斷刷禮物,感謝吳富貴帶來原生態的磨麵方式。
一個小時後。
吳富貴停止推磨盤,他喘著粗氣,滿身汗水。
老村長吳天恩早已累得上氣不接下氣,仿佛虛脫了,一屁股坐到地上,點上旱煙,吧嗒吧嗒抽起來,用抽煙緩解疲勞。
“富貴啊,我幹不動了,去借個驢吧,用驢拉磨。”
吳富貴點頭,“嗯嗯,等會兒我就去借驢。”
人力終究有限,推磨終有累的時候,為節省勞力,一般用驢拉磨。
吳富貴接過郭小雪遞來的手機,看了眼直播間,粉絲活躍,留言潮水一樣跳動。
“主播,給我們瞅瞅磨出來的麵粉。”
“對,我來康康這麵粉與超市的麵粉有何不同。”
吳富貴把手機鏡頭對準石磨下方的袋子,裏麵有一層麵粉。
麵粉粗劣,色澤發黑,與超市買的潔白如雪的麵粉,截然不同。
“我滴個天也,石磨磨出的麵粉這麽髒啊。”
“太醜了。”
“我本想買點石磨麵粉,可是,看到黑乎乎的麵粉,立刻打消我的購買欲。”
……
粉絲們無法接受黑乎乎的麵粉。
吳富貴笑起來,“你們這就不懂了,吃了沒文化的虧。”
“實話告訴你們吧,超市買的麵粉,雖然看起來很白,很勾人,實際上,麵粉裏都添加了增白劑,有很多化學物質,很不健康。”
“而我這石磨磨的麵粉,沒有添加任何化學物質,是綠色健康原生態的麵粉,營養更豐富。”
“我說個最簡單的辨別方法,用石磨麵粉和超市麵粉蒸饅頭,隻要嚐嚐這兩種饅頭,就能明顯感覺到哪個口感更勁道更香甜。”
“好像是這麽回事。”
“我想起來了,新聞曾報道過,說老百姓日常食用的麵粉也不安全,有增白劑,還有高強粉啥的,吃了對人體有害。”
“食品安全問題確實很嚴重,我是南方人,喜歡吃大米,可是,超市賣的大米,為了賣相好看,經過多次拋光,營養物質全都丟失,遠遠沒我小時候吃的糙米美味。”
“這麽說來,主播這黑乎乎的麵粉,反倒是健康的麵粉了。”
“必須健康,咱們都是雲監工,剛才目睹了麵粉出產的過程,絕對沒有添加任何化學物質。”
“啥也不說了,主播,我下單,來10斤麵粉。”
“我要100公斤麵粉,送爸媽送丈母娘送領導。”
吳富貴開心地笑起來。
老鐵們太給力了,他還沒推銷麵粉呢,他們就主動下單。
不過,他對粉絲們說了聲抱歉,暫時不接新訂單。
他前幾天接了2001單,總共需要20010公斤麵粉。
可鄉親們被吳小亮忽悠,都拒絕把麥子磨成麵粉出售,目前隻有他,李珊珊,李香愛和吳天恩四家的麥子。
滿打滿算,他們四家的麥子,總共可以出產5000公斤麵粉,遠遠無法滿足現有的訂單。
打死吳富貴,他都不接新訂單了。
他正發愁呢,在本村鄉親不配合的情況下,怎樣搞定這2001個訂單呢。