第七十七章 果汁與糖
為了提高效率，還是要借助工具的，部落裏燒製的類似石臼的東西也派上了用場，這還是宋宸一時興起燒出來的，本來想著是不是可以研磨一些東西，但是土燒出來的終究還是不如石頭硬，所以一直也沒有用的上。
有的石臼旁邊還留有出口，用來榨汁正好，把果子用刀分開，然後放到水裏泡著，等會兒統一榨，放外麵不一會兒久黑了，極大的影響了口感。
部落裏能好好削東西的也隻有宋宸手裏這一把匕首，索性也就一個人幹了，孩子們的時間交給了巫，雖然現在不用天天學習，但是以前的東西也不能落下太多，就當補課複習了。
聽著整齊是讀書聲，還是很有代入感的。
梨子和桃子各削了一盆，挑的都是那種熟透了的，甜分更高。
把果子鋪到洗幹淨的石臼底上，然後再用木頭使勁壓一下，汁水就出來了，木頭也是現找的，比石臼的洞稍微小一圈，臨時起意要做這個，不然可以好好設計一下，至少不用每次榨都把木頭拿出來。
除了這點，其他還行，最不方便的就是沒榨一次就要清理一次，這就是石臼的問題了，本來就是榨汁用的，隻能算兼職的。
籃子也派上了用場，宋宸挑了個最密的用來過濾果汁，大部分的果肉還是能被擋住的，剩下那點也無傷大雅，不會影響什麽，如果直接喝起來的話口感還更好些。
第一榨宋宸就嚐了一小口，味道還真不錯。
果汁全部榨完後，宋宸就舀了兩碗讓大家都嚐嚐，沒想到最喜歡的還是部落裏的老人—炎，炎牙齒都掉了好幾顆了，平時吃東西也都是挑煮的最爛的吃，果子的話部熟到快爛也是不太能啃的動的，榨成汁就完全不用擔心了，見他喜歡，宋宸又單獨盛了一碗送了過去。
人到七十古來稀，雖然炎也不記得自己過了多少個冬天，但是從狀態來看，年紀是小不了的，這點愛好宋宸還是能滿足的。
滿滿兩大盆的果子最後也就榨出來大半盆果汁，十來斤的樣子，接下來就是熬糖了，把水分都蒸發出去，剩下的就是糖漿了。
不同於提取鹽，熬糖煮開以後則是小火慢慢煮，而且也要不停的攪拌，防止糊底了，稍微有一點點的糊味對整鍋糖的影響都非常大。
隨著水分越來越少，攪動縮花費的力氣就越多，果汁也越來越稠，到最後都很難攪得動了，宋宸知道糖漿基本熬成了，熬到最後也就淺淺的一小鍋，還好煮的時候換了個比較小的鍋，不然最後咋攪都會糊。
要是有幹果加到此時的糖漿裏，再好好攪拌攪拌，這就是傳說中的切糕了，一想到切糕，宋宸腦海裏就有一個大叔，操著“地道普通話”說“建玲那麽有錢流撒子淚嘛……”。
切糕做不出來，但是部落的果林裏有山楂樹，以後倒是可以嚐試著裹著糖漿做一點糖葫蘆，這也是老人小孩都愛的。
去年采下來的山楂都用來冬天吃了，山楂偏酸，除了小孩子，大人吃的很少，要不是宋宸一直要求大家吃飯的時候都要吃上一點，很多人都不太想看它一眼。
相信糖葫蘆肯定能夠改變大家對山楂的看法。
糖漿熬出來後就隻需要等著它慢慢冷卻就好，可惜沒有模具，隻能等冷卻後一點一點敲了，倒是和宋宸小時候見到的賣麥芽糖的差不多，一個貨郎，挑著兩框糖走街串巷，然後就有小朋友拿著錢或者東西換幾塊下來，不過宋宸能念上書已經都很不容易了，自然是沒有什麽錢買的，隻能看著別人吃，自己默默的吞著口水。
…………
現在溫度還很高，冷卻的還很慢，現在日頭已經偏西了，宋宸估計怎麽也得到明天才行。
采集隊也回來了，又帶回來了好幾籃子水果，果子有點不好的就是，它熟的時候比較集中，通常都是根本就來不及吃，現在除了曬成果幹還能做成水果糖了，這可是正宗的純水果糖，一點其他東西都沒有添加的。
不過做糖的損耗也太大了些，兩盆水果也就做出來兩斤糖的樣子，這個提取量比鹽都小，除了現在果子大豐收的時節，是再也不可能這樣糟蹋的，太浪費了。
第二天宋宸小心的把凝結的糖塊給弄了出來，把糖給弄出來可廢了不小的功夫，部落裏的陶器也隻是盡可能的圓，沒有轉盤，多少是有點瑕疵的，雖然平時不怎麽影響使用，但是想要把糖塊倒出來就不容易了。
硬了糖剛好卡住了，也有簡單的辦法就是把鍋給砸了，要是做一次就砸一口鍋那可多浪費了，不砸鍋就隻能一點一點的把糖給砸碎了。
還好是是拿手術刀的手，穩的很，力道也掌握的很好，最後出來的糖塊也隻是碎了一小塊而已。
為了保證每塊糖的大小能夠一致點，宋宸還用刀在上麵劃出了一道道小口子，敲出來的糖塊勻稱不少，最後一共做出來了三十幾塊糖，這個量夠獎勵好幾次了，在攢幾天果子又能做出來一批，糖以後部落裏也能吃的上，雖然量不多，但至少是有了不是。
公輸這兩天一直都在編籃子，宋宸還把比較機靈的北一配給了他，幫他砍竹子，幹雜活，，北二則是跟著狩獵隊出去了，據壯他們說本領還不錯，而且也敢跟動物搏鬥，倒是給人和在部落裏不一樣的北二了，在部落裏可一直都是可以說是比較諂媚的。
最受歡迎的籃子還是一隻手就能提的住的，那樣的帶著方便，籮筐樣的大家都嫌抬著麻煩，所以公輸現在還是主要做小一點的，籃子主要還是提供給采集隊，裏麵鋪上獸皮用來裝果子非常好。
…………
“神使，神使，糖……糖……”，未見其人，先聞其聲，晚上打獵回來還沒進到洞裏，就聽見黑鐵喊著要吃糖了，黑鐵也是眾多小夥伴裏吃糖比較少的了，自己學習不爭氣，獎勵自然就少一點，平時更多的還是靠著武力搶來舔兩口，直接據為己有黑鐵還是不敢做的，狠，那是對外人用的，宋宸一直這麽教育他們。
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