第二百五十章 豬肉白菜燉豆腐
一個小時之後，宋宸拿開壓著的石頭,一整塊非常完美的豆腐呈現在眼前,由於上麵的石頭重量非常的足，所以壓出來的豆腐還算是緊致，即使是已經有些涼了，宋宸還是迫不及待的掐了一點，嚐了下。
雖然時間已經相隔了好幾年，但是這一次做出來的豆腐味道還是挺正的，幾乎和以前做的差不，這也是宋宸心心念念的味道，豆腐做好的時候也差不多到了午飯的時間了，所以宋宸也是直接切出來一小半，也讓大家嚐嚐鮮，剩下的大部分，還是等晚上人多回來以後再吃。
部落裏也沒有什麽其他的調料，想要煎豆腐的話也不太現實，所以宋宸做的就是一道常見的菜，豬肉白菜燉豆腐，正好壯他們昨天打回來一頭野豬，現在還新鮮著呢。
做法也非常的簡單，先倒點油稍微炒一下豬肉，然後加水在加白菜和豆腐放在一起燉就好，燉白菜也是部落裏經常吃的一道菜係，有肉有菜，味道也還算是不錯，非常的下飯。
部落也隻能做到這種簡單的炒菜了，調料方麵隻有鹽巴，想要做出來其他類型的菜結果肯定不會太好，不過部落裏現在已經有黃豆了，接下來宋宸可以嚐試著釀造醬油什麽的，即使醬油做不出來，做出來一些大醬也是好的，還是能夠提高一些味道的。
豬肉燉白菜，大家是都吃過的，尤其是今年部落裏經常能夠抓回來野豬，這道菜也就成為了部落裏的主力菜肴，每當狩獵隊帶回來野豬的時候，部落裏總是要吃上一兩餐。
但是今天宋宸做的這道加了豆腐的菜味道還是明顯要和之前不太一樣，飄出來的香味要濃鬱不少，夾雜著豆腐的香味，還是比較好聞的。所以當這道菜一上桌就受到了大家熱烈的歡迎，豆腐很快就被吃完了。。
大家早上就吃過了豆腐腦，知道這種由黃豆做出來的美食，有是多麽的香，尤其是大家吃豆腐的時候，裏麵充滿了豬肉和白菜的湯汁，這種體驗是大家前所未有的，都是得益於豆腐裏那麽多的小孔，輕輕一咬汁水就能在口腔裏迸發起來，體驗感非常的棒。。。
等到壯他們回來的時候，知道新出的菜也是剛剛做好，昨天就知道宋晨在做豆腐了，所以當大家聞到和之前孑然不同的氣味時，都不約而同的看向了宋宸，宋宸也沒有多說什麽，直接就讓大家開吃。
麵對著還冒著熱氣的豬肉白菜燉豆腐，大家都是搶著夾起了裏麵的豆腐，正在之前可不是這樣，大家更多的還是喜歡吃豬肉，狩獵隊他們吃相還是比較可怕的，所以這一次也鬧出來了笑話。
幾個吃飯比較積極的，夾著還冒著熱氣的豆腐，想到沒想直接就往嘴裏麵塞，可想而知，被燙了個夠嗆，送到嘴裏吐肯定是不好吐的，所以隻能不停的哈氣，讓豆腐在嘴巴裏麵翻滾，已達到降溫的目的。。
別讓宋晨想到了後是一句後世常見的歇後語，那就是先後心急吃不了熱豆腐，尤其是這種剛出鍋裏麵還包含著大量汁水的豆腐，沒有一點耐心，是品嚐不出來他們的美味的，最直接的後果就是大家段時間裏都被燙的失去了味覺，整個口腔都是麻木的。
其他人看到這種情況，自然就是收斂了下來，很明顯，這種叫做豆腐的東西比一般的菜要燙上很多， 小心翼翼的將豆腐吹涼，大家這才送進嘴裏，中午的感覺一樣，在家頓時能品嚐到一股汁水湧現在嘴巴裏，它的味道和以前的豬肉燉白菜是截然不同的，有著自己獨特的香味，在和白菜與豬肉結合之後，能夠起到更加微妙的反應，最後的味道也是給了大家一種全新的體驗。
吃過豆腐之後，大家都是紛紛向宋宸豎起來大拇指，這就是大家最豆腐最大的認同了，豆腐的魅力就在這裏，即使可能有些人不太習慣，但是絕對沒有人會去討厭它，除了和豬肉白菜一起燉之外，平時做魚湯的時候也能用到它，如果再將豆腐做的那一點，就直接和瘦肉一起做成豬肉 豆腐湯也是非常美味的。
瘦肉 豆腐湯也是宋宸以前喜歡的一道美食，做法簡單，但是味道絕對是非常的不錯，現在肯定是來不及製作了，這一次做出來的豆腐並不多，能夠讓大家每個人都品嚐到，已經算是到了極限，一個人也就吃到了兩三塊的樣子，而且塊頭也都不是很大。
大家喜歡豆腐還是能經常做的，畢竟有一百多斤的黃豆，一個月吃上幾餐應該不是問題，但是豆腐的做法比較麻煩，沒有了一兩天做不出來，除了前期的浸泡，後麵還需要慢慢的磨成豆漿， 熬煮壓製都是又費時費力的東西。。
尤其是磨豆漿，這可是一項細致活，兩三點黃豆都弄了一個多小時才全部弄好，可想而知，如果一次想要滿足部落裏敞開吃的量，那麽每個五六七八斤怕是不行的，光是磨豆腐，就要花費一個上午的時間。
如果石磨能夠再增加一些，速度肯定是要快點很多的，但是想要做出來一對合適的石磨並不容易，可能第一，次做比較浪費時間，但是後麵也不虧快上多少，現在做的這一對磨盤，還沒有經過精細的打磨啊，如果真正想做出來非常完美的一套磨盤，最少也還是需要十來天的時間。
所以在部落裏的磨盤數量沒有增加之前，宋宸暫時是不想再繼續做豆腐了，雖然味道很好，也非常受大家的歡迎，但是實在是太過浪費時間了，部落裏現在這麽忙，在想要抽出這麽長的時間來做石磨，還是有些浪費的，即使是宋宸也不能太過任性不是，之前 的那一組石磨已經浪費太多的時間了，所以宋宸隻能將豆腐的製作往後推一下，大家不太忙的時候做就好，不過部落裏暫時應該是是吃不上豆腐了。