第194章 194.出發月牙島
第194章 194.出發月牙島
兩種味道的焗蟹腿，李瀟都嘗了一根，味道都相當不錯。
蒜蓉經過高溫油炸，變得香酥可口。
蒜蓉醬鋪在蟹腿肉上面，經過低溫的短時間烘烤，蒜蓉的香味完全滲透進入蟹腿肉中。
一口咬下，表層酥脆，蒜香濃郁下面的蟹肉則緊實彈牙。
而另外一種芝士口味的蟹腿肉也相當不錯，馬蘇里拉芝士經過低溫的烤制后從顆粒狀變成軟軟的一層半液態芝士覆蓋在蟹腿肉上面。
一口咬下去，兩種不同口味的芝士裹住緊緻的蟹腿肉帶來了厚重的接觸感。
蟹腿的外層完全被半液態的芝士包裹，舌頭上的味蕾能感覺到明顯的奶味，芝士發酵的風味配合緊緻的蟹肉，帶來充實的滿足感。
這兩種口味的焗蟹腿做得都相當不錯，唯一美中不足的就是能在普通超市裡面買到的馬蘇里拉芝士以及芝士片都很一般，來自芝士的濃郁風味稍顯不足。
不過考慮到這只是在家庭裡面進行的烹飪，李瀟還是勉強原諒了自己製作中的不足。
裝上一碗奶白細嫩的蟹肉魚湯。
李瀟喝湯通常是不吃湯渣的，因為這些湯渣經過長時間的燉煮後會讓肉質變得又干又柴，所有精華和美味都進入到湯水裡面。
滿滿的一碗魚湯，表面沒有一顆油星，因為在李瀟燉煮的時候已經小心把這些油脂撇去。
李瀟把奶白色的湯放在攝像頭前面，直播間立刻傳來流口水的聲音
「這湯也太白了吧？」
「主播是不是加了什麼牛奶之類的東西？」
「樓上是新來的嗎？你沒看到主播直接把熱水倒在煎好的魚頭上，湯立刻就變白了！！」
「主播，為什麼我煮的魚湯雖然很白，但是煮著煮著就變黃了？」
看到這條彈幕，李瀟開口解釋
「因為在我們煎魚頭的時候會用到油，而這些油脂在煎煮我們的魚頭的時候就會開始慢慢變黃，所以不想魚湯變成淡黃色，那在煮湯的時候，就要在加水后，立刻撇掉油脂。」
「而且盡量撇掉油脂，可以讓整鍋魚湯變得清爽起來沒那麼油膩。」
話音落下，李瀟用勺子舀起一勺魚湯放入嘴中，魚湯在城市間一晃而過，只留下了魚湯的味道。
「雖然我們用到了魚頭還有蟹肉，但是這個湯裡面是沒有一絲的腥味，非常的清甜，因為我們還在裡面加了水豆腐，所以這一鍋湯裡面不僅有肉類蛋白還有豆類蛋白，可以說這鍋湯是超級營養的。」
說完李瀟也沒有繼續看直播，而是專心地喝湯，一碗兩碗，三碗，直到感覺肚子傳來飽腹感，他才匆忙停下。
兩樣足夠新鮮的食材煲出來的湯，實在是太鮮甜了。
放下手中的湯碗，李瀟把視線轉向桌子，大吃了一驚。
那一大盤的【芝士蟹鉗焗伊面】里，蟹鉗還剩下不少，但是裡面的伊面卻寥寥無幾。
眼疾手快地拿起筷子，連忙把剩下的小半碗伊面扒拉進自己的碗里，看著碗裡面少的可憐的一面李瀟有些欲哭無淚誰都知道芝士焗海鮮伊面這種東西，海鮮並不是主角，相反伊面才是。
因為在製作過程中，焗海鮮的時間會稍長，導致海鮮的味道就會完全被湯汁吸收，而這些充滿海鮮味道的湯汁就會被盤底下的伊面又會把湯汁吸收了。
所以，海鮮=湯汁=伊面，也就是海鮮=伊面。
一面在煮熟之後，李瀟過了一次冰水，所以它的口感會更加緊實有彈性不會像是煮過頭的麵條一樣，軟趴趴的相當不錯。
在吸收了大量的湯之後麵條變得粘稠，一面放入嘴中之後，能感受到一股濃郁的蟹肉味道。
兩三下把伊面吃了個一乾二淨，他還有些意猶未盡，可惜自己喝湯喝得太過投入，其餘的伊面早已被同桌上的幾人吃了個乾淨。
剛才碟子中剩下的可不是大家吃不完，而是特地留給李瀟的，要不然在他反應過來的時候，鼻子裡面應該是只剩下被湯汁包裹的蟹鉗了。
無奈，李瀟只能夾出一塊蟹鉗。
他把蟹鉗舉到攝像機前面，一滴滴金黃色的芝士醬汁從蟹鉗上滴落，顯得十分誘人。
因為是自己家人吃，所以李瀟用料還是很捨得的。
芝士的含量很高，而且在放入芝士前他還炒香了不少的蒜末，所以芝士醬的顏色不是平常的淡黃色而是更深的金黃色，仔細看還能看到這些芝士醬汁裡面還有一顆顆細碎的淺褐色蒜末。
「在油炸之前，我為了防止蟹鉗裡面的水分大量流失，所以給它細細地鋪上了一層精緻的麵粉，這樣經過油炸后，這層麵粉就能成為它的保護膜，保護它肉質裡面的汁水不會被炸干。」
李瀟用筷子輕鬆地把蟹肉從蟹殼裡面跳了出來一大塊沾著金黃芝士醬汁的粉紅色的蟹肉，就出現在了觀眾面前。
「我來給大家嘗一嘗這個蟹鉗做得怎樣。」
一邊說一邊把還滴著芝士的蟹鉗肉，丟進嘴裡面。
牙齒咬開金黃色的外殼，一瞬間，蟹肉裡面的汁水立刻四濺開來。
「非常好，我裹粉得相當徹底，很好地保護了蟹肉裡面的汁水，汁水清甜，有一股獨屬於櫻花蟹的獨特鮮甜在口腔中爆發。」
「芝士醬濃郁，口感非常有層次感。」
「裡面的蟹肉還是嫩嫩的，但是外面的蟹肉卻已經炸得又酥又脆，裹上濃郁粘稠的芝士醬汁，芝士醬汁裡面混雜蒜末，讓口感風味更加濃郁，讓人愛不釋手。」
他舔了舔嘴角流出的這樣子，但是卻沒有繼續品嘗，而是把視線落在最後一樣菜上面。
【蟹腿肉刺身】
他拿起旁邊的茶杯漱了漱口，剛才吃的幾款蟹，味道都相對來說十分濃郁。
如果不進行漱口，可能會影響到最後一道菜的口感。
其實李瀟最期待的還是最後一道菜，所以才特地留到了最後。
畢竟越是好的食材，烹飪方法就越簡單。
像是這種刺身類的食物，只能用最新鮮最好的食材才能完美地表現出它的味道。
刺身下面的碎冰發出著陣陣白色的寒氣由於現在的溫度不算高，所以冰塊僅僅只有少許的融化，不過由於有兩層層保鮮膜覆蓋在碎冰上，所以李瀟也不擔心，冰塊融化后的水會滲入刺身里影響刺身的口感和味道。
直接上手拿起一條完整的蟹腿肉，蟹腿肉上有些像是櫻花一樣的粉紅色紋路，下面的蟹肉則是呈現半透明狀。
手指夾著蟹腿的一頭，把蟹腿放到攝像機面前。
「如果大家的廚藝無法勝任我前面做出來的5樣菜，那麼觀眾老爺們就可以像我這樣子直接把他的蟹腿做成刺身，把謝生直接丟到鍋裡面蒸熟然後沾芥末醬油吃就可以了。」
「當然蟹這種東西比較寒涼，刺身蟹肉的涼性會更大，在吃完蟹腿刺身之後，記得要喝上一大壺的薑茶，特別是女性朋友們一定要喝。」
「好了，廢話不多說，刺身如果變熱了就會非常難吃，所以我現在就給大家試一下。」
蟹腿肉在準備的時候，李瀟已經取出了他的軟骨，所以整條蟹腿顯得軟軟的。
直接把蟹腿肉沾上已經調勻了少許芥末的醬油，一口咬下已經沾上醬油的蟹腿，芥末的味道十分辛辣，不過李瀟加入的芥末分量十分少，作用只是為了將舌頭上的味蕾打開。
畢竟深海蟹這種東西本身是並沒有太多的寄生蟲，也不需要考慮是否需要加入大量的芥末進行殺菌，況且他自身也有【鋼鐵腸胃】就算有寄生蟲也絲毫不虛。
如果不是芥末能激發海鮮的鮮味，他甚至不願意加入這樣嗆鼻的東西。
蟹腿肉經過碎冰的降溫后，整體變得冰冰涼涼的，一絲絲的纖維感很強，肉質也變得更緊實。
「非常鮮甜，好吃，入口彈脆，沒有一絲的腥味，一口咬下去會爽脆的感覺，冰冰涼涼的蟹肉甚至還有點回甘，完美。」
結束了【櫻花長腿蟹六吃】的點評，李瀟和直播間的觀眾隨意閑聊了一會，然後就關閉了直播間。
看了一眼自己這次的收入，他嘴角抽了抽，這短短的20多分鐘，其中還有一半是自己吃東西的時間。
居然又收入了九千多，看來人的收入到了一定水平之後，收入就會越來越高，來錢就會越來越容易的這個說法是真的。
以前累死累活直播一個月，才兩千出頭，現在隨隨便便直播半個小時，就抵得上之前4個月的辛苦。
李瀟不禁搖頭，什麼勤勞致富？勤勞最多只能混個小康，還是需要一點頭腦和運氣，不然只會蠻幹，根本掙不了多少錢。
一頓飯吃得十分和諧你先吃完飯早早就睡下了，因為明天就是去浮潛的日子，按照原定計劃，完成浮潛后，李瀟可能就是隨時回家。
畢竟現在這邊人手也相當多，光是聘請的員工都有5個人，只要旅客安排得合理，問題應該不會很大。
一覺睡到天亮，因為浮潛其實沒有特殊的時間要求，只要不是選擇的時間不是夜晚以及退潮，漲潮，沒有颳風下雨，那麼水下浮潛的景緻都是非常漂亮的。
準備好所有的東西時間已經來到了早上的11點多，當然，你硬是要說已經是中午，其實也是可以的。
中午的飯菜依舊十分豐盛，因為今天中午吃的飯菜，原本就是三舅媽打算給李瀟接風的豪華海鮮餐。
吃飽喝足后，把三舅媽送到魚排后。
4人開著漁船，向著今天的目的地出發，一個位於海陵島附近2公里的海島。
之所以今天的目的地是這個海島，原因是這個海島距離海陵島很近，而且它有一個彎月形的小海灣。
而且這個海島下還有著一片相當不錯的珊瑚群，一些水下的生物就能很好地在這個避風港裡面生存，景色可以說相當美麗。
雖然海陵島開發的腳步還沒有轉移到這邊，但是李瀟感覺用不了多久，這個被當地人稱為月牙島的小島就會變成一個旅遊熱點。
畢竟僅僅從無人機的航拍視角，以及直播間觀眾們的反應，就可以看出這裡的景色對於生活在鋼鐵森林裡的打工，人們是有多大的誘惑。
「我去，這個沙灘太漂亮了，銀白色的沙灘。」
「這個月牙島真是名副其實，好像一個彎彎的月牙。」
「這沙灘上面居然連一塊大一點的石頭都沒有。」
「不過這個月牙島看上去有點荒涼的樣子？」
「作為一個戶外旅遊愛好者，只能跟你們說越荒涼的地方其實越好玩，看到的全都是原生態的美景，沒有經過任何加工，能看到許多平時在人造景點看不到的景色，只是配套設施可能稍微差一點，不過在美景面前，這一點小小的瑕疵完全可以忽略不計。」
「話說在這裡浮潛會不會遇到鯊魚之類的東西？」
說話的人顯然就是昨天看過李瀟人鯊大戰的視頻。
「對啊，那鯊魚那血盆大口隨便咬我一口，我都沒了半條命了。」
「別說咬一下，我看到都要嚇個半死。」
「我剛才從航拍鏡頭看了一眼，這個什麼月牙島連防鯊網都沒有，肯定不安全。」
「黑心主播居然想要推薦這些這麼不安全的地方給觀眾？也不知道安什麼心？」
「為了掙錢草菅人命嗎？」
李瀟看著直播間突然被帶起了節奏，眉頭微微皺起。
他連忙開口解釋道
「防沙網我已經找人定製了，到時候會將整個月牙島的海灣籠罩起來，到時候還會有專人過來確保大家的安全。」
「當然這些設備還沒到之前，這邊的浮潛項目是不會開啟的，各位擔心我掙黑心錢的，就不用擔心了。」
「另外不是所有的海域都會出現鯊魚，而且大部分鯊魚都是不會攻擊人類的，除非你對他發起了挑釁或者攻擊他才可能會在被動的情況下攻擊你。」
「另外在海陵島附近的區域，已經有二三十年沒出現過鯊魚攻擊人類的情況了，所以大家盡可以放心。」
「而且呢，我今天也帶了一面小的防鯊網，雖然這個防鯊網可以保護的面積不大，但是足夠我們今天進行直播使用了。」
李瀟理直氣壯說完這番話，就打開了自己的手機，在十幾萬觀眾的注視下點開了自己的桃寶APP。
果然在購物欄裡面確確實實有一張價值13萬的防鯊網，當然雖然已經付款，仍處於發貨狀態。
收回手機，他心中鬆了口氣。
原本他是打算直接在沒有保護措施的情況下開展浮潛活動的，畢竟防鯊網以及巡海員可是一筆不小的支出。
但是在昨天經歷了鯊魚襲擊事件后，他卻深刻地明白海上的意外事故實在太多，即便是海陵島這邊已經很多年沒有出現過鯊魚襲擊事件。
也不能排除有哪條具有攻擊性的鯊魚突然發瘋，跑到這邊來攻擊旅客，那樣造成的後果可是相當的嚴重，簡直不可想象。
同時，李瀟也把放在船尾的防鯊網展示給了觀眾看，這個防鯊網是李瀟讓表弟去海灘管理所那邊借來的。
海陵島有兩個相當大的海灘作為可以下海的公共沙灘，作為公共海灘配備足夠的防鯊網是必然的。
而李瀟也沒有一次性地把他們的備用庫存借完，只是借了小小的一段。
不過這小小的一段就已經足夠覆蓋月牙島整個海灣的面積了，畢竟這個島的面積雖然不算很小，但是相比起海陵島的兩個沙灘來說實在太小了。
攻勢瞬間被破解，黑粉也短暫地停下了進攻的步伐。
畢竟黑得太過明顯，反而會讓黑粉們的攻勢無效。
大家都是同情弱者的，看到主播被一群人無腦黑一些原本只是路人的觀眾，可能就會幫忙，然後變成了忠實的粉絲。
這與這些黑粉的目的可是背道而馳，作為有經驗的職業水軍，他們是不會做出這樣愚蠢的傻事。
防鯊網的結構十分簡單，普通漁網的正常差別就在於防鯊網，在網格上會掛大量的配重物，讓網格保持垂直。
而且在繩索裡面會摻雜鋼絲，用來增加它整體的堅韌程度，網格的大小也會很大，普通的海洋生物完全可以自由通過。
布置防鯊網的方法更加簡單，直接將防鯊網從需要布置的地點一頭放到另一頭就可以。
防鯊網就會形成一層保護屏障，將網內的東西保護得妥妥噹噹。
漁船並沒有靠岸，而是停留在月牙海灣的中心點。
這次浮潛的一共有三個人，李瀟以及表弟和表妹。
當然李瀟這次的主要工作變成拍攝，至於鏡頭前的直播就交給了表示有參與意願的表弟以及表妹。
畢竟之後的直播都需要靠他們來完成，現在提前預熱一下是相當有必要的。
三舅這負責在漁船上隨機應變，畢竟天有不測之風雲，現在晴空萬里，可能在下一秒就會變得暴雨傾盆，船上沒人可不行。
3人很快穿戴好裝備，加絨的全身潛水服，畢竟現在還是冬天，水下的水溫還是相對比較低的。
腳上帶著小臂長的腳蹼，有了這個腳蹼，划水就變得更加輕鬆。
這次浮潛並不是深潛，所以大家都沒有配備壓縮空氣的空氣罐。
不過李瀟給三人都買了一個新式的潛水面罩，面罩是全封閉式的，有點像是科幻電影裡面，宇航員戴的頭戴式覆蓋面罩。
面罩配備了兩條呼吸管道，管道的出口配有精密的浮珠，只要管道的位置低於水面就會自動閉合，閉合后，呼出去的氣體會沿著管道排出，而吸氣的時候只會消耗面罩內的氧氣，不會吸入海水。
李瀟把面罩佩戴好，嘗試了一下呼吸十分順暢面罩的鏡面也非常清晰，並不會因為戴上面罩后導致視野變窄。
在表弟的幫助下安裝好頭戴式攝像機，手上也拿著那台防水的水下攝影機雙重鏡頭，帶給觀眾們更好的直播體驗。