第307 技驚四座!
等夜長風再次坐上出租車,時間已經到了快下午六點了,天也快黑了。看著皺巴巴的紙張上還有四五個名字,夜長風欲哭無淚。
夜長風越來越感覺他找的這些家夥都是錢指導故意安排的,是一場chiluoluo的陰謀!
“咦,這兩個家夥好像是兄弟?”夜長風看了看紙張上兩個並排的名字,一個叫阿大,另一個叫阿二!
“不管了,找完這兩個家夥,我就回去了,其他的愛來不來!”夜長風準備直接撂挑子最後再找兩個就不幹了,“師傅,去春雲麵館!”
“好嘞!小兄弟是餓了吧?哈哈,眼光不錯哦,春雲麵館可是全上海最好的麵館哦!”司機口水都要流出來了,“那味道,我隻吃過一次,實在是太好吃了!”
“不過現在是黃金飯點誒,人肯定baoman,沒有預定的話,是吃不到的啊!”出租車司機提醒道。
“沒關係,師傅走吧!我是去找人的!”夜長風淡淡道。
“找人?這個小兄弟這一個下午都快把整個內城給走遍了,他到底要幹什麽呢?”司機心中疑惑,但是看夜長風的表情也就沒有問。
顧客是上帝,更何況是夜長風這個大土豪呢。
春雲麵館。
夜長風一下車,果然這麵館門口已經排成了一條長龍,夜長風估摸著這得有上百個人吧。
這麵館雖然不小,有三層樓,看起來還比較上檔次,不過裏麵已經爆滿了,門外這些人鬼知道多久才能進去呢。
“隻是吃個麵,這些人至於嗎?”夜長風搖頭苦笑就繞過排隊的人群從側門往裏麵走。
“等一等,客人!現在已經滿客了,您要吃麵的話請明天請早,要不然就在正門排隊哦!”一個小廝攔住了夜長風。
“哦,我不是來吃麵的,我是來找人的!”夜長風回道。
那小廝表情驚奇,第一次聽見有人來春雲麵館不是來吃麵而是來找人的,這家夥不會是個神經病吧?
“你找誰啊?”小廝問道。
“阿大,阿二在裏麵嗎?”夜長風追問道。
“嗯?您找我們兩位大廚做什麽,現在他們忙著給客人煮麵呢,沒時間啊!”那小廝攤了攤手。
夜長風懶得和這小廝再解釋,一把推開了他,抬腳就走進了麵館。
“哎喲!”小廝發出了殺豬似的慘叫,“有人闖店了!”
“阿大,阿二!在不在?”夜長風一進門就大聲吼道。
然後就看到兩個虎頭虎腦的兩個小屁孩鑽了出來,長的居然是一模一樣,是一對雙胞胎。
“你是誰?你找我們幹什麽?”兩人異口同聲的說道。
“我是九州U17網球隊隊長,你們被征召入隊了,明天記得來報道!”夜長風已經有點煩了,直接開門見山道。
“嗯……”兩人同時偏著頭想了想,“不行!你也看見了我們走不開,還要給客人們做麵呢!”
“原來你們還是這裏的大廚,不過這麵嘛……”夜長風看了一眼他們做的麵,都是一些常見的炸醬麵,排骨麵之內。
“麵怎麽了,我們的做的麵可好吃了!”阿大得意洋洋的說道,“大家說是不是?”
“是啊!這是我這輩子吃過最好吃的麵了!”食客們都歡呼起來,臉上洋溢著幸福的表情。
“切~那是你們沒吃過真正的美味之麵!”夜長風大聲道,對著阿大,阿二搖了搖手指,“你們的麵不行!”
“哪來的混小子!”
“你是來搗亂的吧!”
“快滾吧,這裏不歡迎你!”食客們罵罵咧咧,騷動了起來。
阿大,阿二的臉更是漲得通紅,從來沒有人指著他們說他們的麵不行,而且是在這麽多客人的麵前。
“你……你憑什麽說我們的麵不行!”阿大,阿二憤怒的質問道。
“麵香雖濃,卻是有些膩味!如果我沒猜錯的話,你們的麵之所以受歡迎,關鍵是在這個麵湯上,和你們本身的功力沒有太大關係吧!”夜長風一語道破天機。
“你……你胡說!”阿二怒道,“我要和你決鬥!”
“哦?這麽快就上鉤了!”夜長風笑了笑,“比什麽?網球嗎?”
“不!比做麵!”阿大接嘴道。
“哈哈!”夜長風哈哈大笑,“你確定要和我比料理?”
“對!隻要你贏了我們,我們從此就是你的小弟,你的命令我們都聽從。不過你要是輸了的話,就請離開,不要再來煩我們!”阿大,阿二異口同聲道。
夜長風把網球包放在一邊,卷起袖子,“你們已經死了!”
眾位食客也是第一次看到有人敢來春雲麵館踢館,也是好奇的都湊了上來。
“怎麽個比法?”夜長風問道。
“半個小時為限,誰作出的麵,客人們評價更高,誰就取勝!”阿大說道。
“行!”夜長風看了看灶台上的食材,滿意的點了點頭,這小小的麵館食材倒是頗為豐富。
就在此時,阿大,阿二兄弟倆居然吵了起來,原因竟然是在爭論誰上場和夜長風比廚藝。
“阿大,我上啦!我比你強!”阿二叫道。
“屁!我比你強,好不好!還是我上吧!”阿大反駁道。
兩個人吵吵鬧鬧搞的夜長風煩到不行!
“你們一起上吧,隻要有一個比我做的好吃,就算我輸!”說完夜長風沒有再理會兩人開始做了起來。
夜長風做的第一道麵就與眾不同是非麵!
所謂的非麵就是鯰魚麵,將鯰魚肉揉成極細的圓柱之後塞進中空的麵條中。
這一步非常考驗廚師的功力,稍微弄得不好就會前功盡棄把麵條弄斷或者是鯰魚肉塞得不夠均勻。
而夜長風動作行雲流水充滿美感,短短數十秒就完成了,在這期間還在鯰魚肉中加了蛋清來凸顯鯰魚爽快的口感。
作為神級廚師的夜長風,一開始料理整個人就散發著金光,看得現在的食客們目瞪口呆。
“原來麵還有這種做法!太神奇了!”一位食客驚歎道。
另外這道麵還有一個特點就在他的湯中,湯裏有酒,在夜長風的調味下湯中有一股醇厚的酒香,本來麵就有穀物的美味,而再加上酒的原料也是穀物也有更醇厚的美味。
兩者結合,幾乎完美融合到了一起。
加上鯰魚剩下的部分卷了起來,放在麵中。
一道完美的非麵大功告成。
說起來簡單,其實這道麵的工序還是非常複雜的,而夜長風很短的時間裏就做了出來。
而很快做好後,看著阿大阿二兩人還在忙碌,夜長風頓時有些無聊,“行,那我就在做幾道麵讓你們開開眼界!”
接下來夜長風做的是享譽世界的漢族美食——龍須麵。
麵團被夜長風拋在空中,然後兩隻手伸出一抻,麵團一下子被拉成一個長條。
麵團不斷的,一次又一次在夜長風手中抖動著,一拉一抻麵團不斷的變細,連扣二十下之後,夜長風將此時細如發絲的麵條一抖。
一端在頭頂,一段在下,有如瀑布一般,銀絲從九天落下,另在場食客無不拍案叫絕!
就這份功力沒有數十年的沉浸是不可能的!
這裏的食客很多都是美食家,都是目瞪口呆的看著夜長風的表演,夜長風剛剛至少抻了二十扣,也就是說麵條數量可以達到誇張的百萬根!
聽起來就像是童話故事,顯現了夜長風超高的廚藝水平。
技驚四座!
沒有人在去關注阿大,阿二兩人,所有人的目光都被夜長風吸引了。
夜長風一時性起,一口氣做了野味麵,八寶麵,銀河麵,甚至是傳說中的炙青麵!
一共六道麵擺在了眾位食客眼前,解開鍋蓋之後,光柱衝天而起,將整個麵館都染成了金色!
不會發光的料理不是好料理!
食客們群情激動,開始不斷湧上前來爭搶夜長風做的各種超級麵食料理。
“哇!太好吃了!絕世美味!”一個搶到一口龍須麵的食客居然留下了激動的淚水。
等到他回過神來,再想去搶的時候,麵前的所有麵都被吃光了,連一點湯水都不剩,大碗被tian得光潔如新。
搶到麵的食客此時都坐在地上一臉傻笑的幸福表情,而沒有搶到的食客聞著空氣中若有若無的香氣更是發狂一臉癡狂的表情看著夜長風。
“完了!這些家夥不會是想把我吃了吧!”夜長風看著餓狼一般的食客,心中發虛,也顧不得阿大,阿二轉頭就跑了!
“阿大,阿二,今天是我贏了吧,哈哈!記得明天不要遲到,U17集訓營地哦!”夜長風大笑著消失在眾人麵前。
阿大,阿二愣愣的看著夜長風消失的背影,心中波濤洶湧,“這家夥是廚師之神轉世麽?他做的麵都是傳說中的超級麵試料理啊!”
阿大,阿二相視苦笑,看著眼前無人問津的麵條,“還想和大師比賽呢,真是可笑啊!”