162：夫妻雙雙做點心 二（三更）

  薑子夜笑著道：“我找的他，咋樣，這樣是不是一下子全鎮子的人都知道我們明日要開業了？”


  “是啊，這樣的打廣告方式太特別了，你是怎麽想到的？”聽到是他找的人，唐葉更加的驚喜了，雙眼亮晶晶的看著他。


  “路上碰到了他，突然想起來的。不過也不是白給喊，我給了他一兩，明日再喊一，再給他一兩，一共二兩銀子。”


  “行，這個錢花的值！”唐葉笑眯眯的拍了拍他的肩膀，誇讚了一句。


  薑子夜失笑出聲，這丫頭。


  綠豆沙也煮好了，唐葉端起鍋，放在一邊晾著，去拿了個盆把綠豆泥挖了出來，讓薑子夜拿勺子壓著攪拌了一會，徹底的成了泥狀，也放在紅豆泥旁邊備用。


  烤蛋糕的時間到了，唐葉讓薑子夜襯著布子拿了出來，放在一邊的爐台上。


  唐葉過去輕輕的用勺壓了壓，還不錯，有彈性，半盤烤出來成了滿滿的一盤。


  待晾涼後，唐葉拿著抹刀慢慢的把四邊跟烤盤的邊劃開，再慢慢的襯著底子一點點的鏟起來，再把表麵的那一層烤的幹了的表皮用抹刀慢慢的割去，這樣表麵看就是黃澄澄的一層蛋糕。


  拿了一塊幹淨的籠布蓋在盤子上，唐葉吩咐薑子夜：“阿夜，把這個倒扣在案板上，動作慢一點，兩邊把籠布抓緊。”


  薑子夜照做，等他給扣在案板上，唐葉看了一下，底子有的地方有些糊了，她拿鋸齒刀過來，輕輕的割去了上麵貼著盤子的拿一層，露出了裏邊黃澄澄的蛋糕來。


  “阿夜，鍋裏的也可以出鍋了，也放在爐台上晾一會，也拿個案板倒扣在上麵，做法和這個一樣。”


  “好！”薑子夜應聲，去做了。


  唐葉拿過一邊的玫瑰醬，拿勺子挖了幾勺子在蛋糕的上麵，拿抹刀一點點的抹平，看著少，又去挖了兩勺子抹上，才慢慢的卷起來，然後用籠布慢慢的裹緊，拿繩子把籠布的兩頭紮緊，輕輕的放在了一邊木盤裏。


  等她卷完，薑子夜把拿一盤也端了過來，唐葉用抹刀把表麵也割去一層放在一邊，蓋上籠布，讓薑子夜倒扣過來後，拿起桂花醬，也在表麵抹了厚厚的一層，這才卷起來，如法炮製，用籠布裹緊，兩邊紮緊，放在了木盤裏。


  “阿夜，你先把這一盤端到糧房裏的櫃子上讓涼快定型。”


  “好嘞！”薑子夜送出去，很快又回來了，


  唐葉把剛才切下來的那些沒糊的碎屑一層層的鋪在案板上，鋪一層，摸一層玫瑰花醬個桂花醬，分兩邊抹，最後，用抹刀卻成一塊一塊的，放在了大盤子裏，一共擺了兩盤。


  “這個要幹嘛？”薑子夜好奇的問道。


  “吃啊！”唐葉笑眯眯的完，遞給他一盤，自己端著一盤走到桌邊坐下，拿起一塊，口口的吃了起來。


  “咦，還有我們吃的啊！”薑子夜突然間覺得幸福來的太快，傻笑了一會，才趕緊端著盤子過去挨著唐葉坐下，也吃了起來。


  “哇，好吃！”


  “啊，太好吃了！”


  薑子夜吃一口，讚歎一句，搞的唐葉失笑不已。


  “餓了吧？我們再烤一爐，蒸一鍋，把紅豆的和綠豆的做完，再做飯吃。”


  “好呀！”薑子夜一副媳婦了算的樣子，開心的吃著自己盤子裏的蛋糕。


  等紅豆沙蛋卷和綠豆沙蛋卷也做好拿出去晾著定型後，唐葉道：“要不去去糧房裏拿點肉剁肉餡吧，我和麵，我們倆吃餃子？”剛才看到他剁菜的樣子，唐葉就想起吃餃子了。


  “行！”餃子，他愛吃。


  等兩個人包的開吃餃子時，時辰已經到未時了。


  雖然飯點晚了，兩個人依舊吃的很幸福很香，家裏沒有別的菜，唐葉做的是純肉餃子。


  飯後，兩個人歇息了一會，繼續做蛋糕。他們先做的是蛋糕係列的四種。


  金玉糕，用的是南瓜泥和麵，裏邊加雞蛋液，加油，加奶油，加黃油，和好後，發一炷香的時間。然後在方形的盤子裏鋪一層麵，鋪一層南瓜泥，再來一層麵，再來一層南瓜泥，再來一層麵。如此蒸出來後，就是一層一層的，特別的好看，一個方盤裏出來的蛋糕，可以切成九塊方形蛋糕。


  紫玉糕，用的是紫薯和麵，做出來的樣子，和金玉糕的樣子一樣，也是切成九塊方形的。


  翠玉糕，用的是菠菜汁和麵，用的是圓形的模具放了做出來的是一個個的像個蒙古包似的綠色圓形蛋糕。


  墨玉糕，則是用黑米粉和唐葉攪拌過的低筋麵混合和麵，用的也是方盤，蒸出來後，切成三角形的蛋糕。


  這些做完後，唐葉分別擺在了大圓盤裏放在一邊，用竹籃框子蓋好。


  接下來她再做烤餅，她先用沒有攪拌的兩碗白麵和麵，裏邊加了半勺子鹽，一勺子白糖，一勺子油，一大勺牛奶，加水和好麵後，放在一邊用蓋子蓋著發麵。


  再挖了兩碗攪拌過的低筋麵，舀了兩勺子油，一勺子之前攪拌好的雞蛋液和麵，揉成油酥麵團後，也蓋好放在一邊發麵。


  發麵的中間，她又讓薑子夜在開了水的鍋裏煮了十顆雞蛋。


  “阿夜，再去上炒過核桃仁的鍋裏炒一碗芝麻。”


  薑子夜去照做。


  時候不大，雞蛋煮好了，唐葉慢慢的剝開，把蛋白和蛋黃分別放在一個碗裏，把蛋黃壓碎成泥，裏邊加入一勺子鹽，倒入一點油，攪拌均勻。


  蛋白則是推給了薑子夜，讓他吃。


  薑子夜一邊偷笑一邊吃。


  擀麵時比較費事了一些，先把水合麵團分成嬰兒拳頭大的劑子，一共分了十五個，擀開，成餃皮狀。


  油酥麵團也分成二十份，一一的包進去餃皮麵裏抱緊口朝下放在麵板上再發一會。


  然後就是擀了，第一遍擀成長條卷起來，再擀成長條，這一次卷起來後對折壓扁擀成厚一些的圓餅皮，五個裏邊包一點玫瑰醬，五個裏邊包一點桂花醬，五個裏邊包蛋黃餡，最後五個，包的是芝麻餡。


  芝麻餡用的是炒出來的芝麻，白糖，蜂蜜和一點核桃碎合在一起拌出來的，是唐葉一邊擀皮一邊教薑子夜拌的。


  拌好後，唐葉嚐了一下，味道還不錯，與別的不同的是，芝麻烤餅在烤盤裏攤開後，上麵還輕輕的刷了一層油，撒了一層用水洗過的生芝麻。


  二十個烤餅擺好後，薑子夜那邊烤箱的溫度也燒起來了，薑子夜接過唐葉送過來的烤盤放進去。


  薑子夜坐在烤爐前一邊咽口水，一邊眼巴巴的等著，唐葉則是繼續去和麵做烤蛋糕。


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  寶寶們，今就這麽多了，這是三更，不好意思，今又加不了更了，從一號開始加吧，原諒我，忘記今周末了，麽麽噠！