第203章 椒鹽丑蝦
第203章 椒鹽丑蝦
甘藍在店門燒火架鍋，今晚的菜就在店門外用柴火燒，一鍋一種口味非常的方便而且可以同時煮起來，不需要一樣一樣的來了。
這是她特意讓施工隊留下來的，沒準以後都能成為這個地方的特色了，柴火燒出來的丑蝦味道真的很不錯，就今天拿去營業的蝦全是柴火燒出來的，她叫的那些吃播們覺得柴火燒出來的丑蝦味道更好。
鍋中倒入清水放入炒制好的鹵料開始熬煮。
做完這一項開始炒椒鹽，把椒鹽炒干炒香，把鹽炒到有些發黃再一起打成粉末備用。
郭父帶著圓圓和另外三個大佬去周圍轉了，現在就剩甘藍孤零零的一個人，蝦米也被她安排去處理丑蝦和洗菜了。
這樣也挺好的，沒人打擾她可以安心的製作美食了。
把蝦米處理好的丑蝦放入油鍋中炸至變色，再取出一部分復炸了一遍，這一部分是待會要做椒鹽丑蝦要用的。
現在先把麻辣香辣蒜香這三種口味的蝦做出來，畢竟做了很多次，所以很熟練，往三口鍋中倒入啤酒淹沒丑蝦，就放在一旁不管了，繼續做下一道十三香丑蝦。
在做這些美食的時候，甘藍順手打開了光腦的錄製軟體，把她做菜的步驟一一錄下來，順帶著講解，之後肯定會用到。
之前郭父不是說了嗎，以後想拜她為師的，或者想來學習技術的，讓她從中篩選，她也沒時間開班一一教導，趁著現在沒人，又剛好做那麼多種口味的，甘藍盡量把注意事項在視頻中說清楚講明白，方便以後要學習的人多看視頻就能學會。
當然了，廚房殺手除外。
椒鹽丑蝦和滷水丑蝦是最好做的，先把炸好的丑蝦放入滷水當中去鹵至入味。
鍋中倒入適量的油，倒入切好的洋蔥、青椒和干辣椒炒出香味，再放入適量的白糖、雞精提鮮，接著倒入炸了兩遍金紅酥脆的小龍蝦翻炒均勻，再把剛才製作好的椒鹽撒入鍋中翻炒均勻，椒鹽丑蝦完成了！
甘藍炒了整整一大鍋，足夠十幾個人吃的了。
接著繼續做下一道十三香丑蝦。
整個街道都被丑蝦的各種香味佔領了，一時間顯得這空蕩蕩的街道好似活了起來。
逛了一圈回來的五人，剛踏進街道，空氣中隱隱約約的傳來一陣陣的香氣，越走近香味越濃郁，四人齊齊吞了吞口水，圓圓睡著了。
郭父第一眼就看到在店門口忙忙碌碌的甘藍，語氣微酸的和站在他身旁的另外三個未來的投資者，說道「看來今天的晚餐你們是有口福了。」
同時在心裡暗想，他都沒有這種待遇，今晚得好好說一說甘藍了，做人不能太現實，這樣不好不好的，如果是投資者才有這種待遇，那他也可以！
這麼一想，原本不打算參合的他，現在改變主意了，就算他因為工作的原因不方便經常來，但也算是支持甘藍了，賺多少回來不重要，重要的是心意，讓他們在知道他是甘藍的靠山，這樣這三個注重利益的也不敢隨意欺負甘藍。
「這小姑娘本事挺大的，居然用最原始的方法來煮丑蝦，難道就是因為這種方法才讓丑蝦變得這麼好吃的嗎？方法挺奇特的，只是在怎麼不開個保護罩呢？別人學去了怎麼辦？」芩和正連忙走過去，想去提醒甘藍，把秘方藏好。
郭父扯住他，「現在又沒有外人，而且還能給你們展示一下技術呢，再說了你們就算看上十幾遍你們也做不出來。」
三人:「.？」說話就說話，怎麼還刺傷無辜呢？
郭父抱著睡著的圓圓，剛才因為急著扯住芩和正，動作有點大，把圓圓弄醒了，原本剛要發脾氣圓圓，小鼻子嗅了嗅，就嗅到了空氣中濃郁的香味，掙扎著要下來。
郭老父親雖然很欣慰因為這香味治好了圓圓的起床氣，看著圓圓啪嗒啪嗒的跑向甘藍的背影，這心裡怎麼就這麼不得勁呢。
「姐姐～圓圓餓了要吃蝦蝦～」圓圓抱住甘藍的大腿，沖她撒嬌。
「我先給你盛碗湯，一會再吃蝦蝦～」甘藍把圓圓抱到一旁坐著，她去給她盛碗骨頭湯，這是一會火鍋的清湯底料，味道還是很好的。
安頓好圓圓，又向朝她走來的四個大佬問了聲好「郭叔叔、齊叔叔、芩叔叔、白叔叔你們回來了，我先給你們盛碗湯，你們先喝著。」
甘藍把椅子抬出來，又在店門口擺了張大桌子，再把圓圓抱上椅子做好，就去盛湯了。
直接盛了一大鍋，讓他們想喝的時候自己舀，又把剛才炒好的椒鹽蝦盛了一盤出來讓他們邊吃邊等著開飯，她得去把蒜香蝦盛盤了。
「這小姑娘風風火火的，夠麻利。」齊安看擺上桌子的丑蝦和今天吃過的又是不同口味的，心裡很是滿意，就算不投資丑蝦美食街也要投資這小姑娘，價值非常高。
白修誠先喝了一口湯，一入口就被這清淡的湯折服了，非常符合他的口味，胃裡暖融融的，很是舒服，忍不住感慨，煮湯的手藝很是不俗。
郭父也是如此，不過他更好奇這椒鹽蝦的口感，便夾起了一隻去了蝦頭的椒鹽蝦，沒有湯汁也不知道會不會好吃。
麻利的剝好蝦，放入一直催促他的小圓圓碗中，又夾起了一隻，其他三人也紛紛動手剝蝦。
「這個好吃，酥脆Q彈，又帶著一點點的麻辣味，滿嘴都是香味，和有湯汁的蝦比起來也別有一番滋味。」芩和正真的有被這口感驚艷到，這個小姑娘不簡單啊，肯定不是所謂的1888星出來的，就是不知道師承何處了。
其他人點點頭贊同，嘴裡沒空說話了，這真是好吃，為什麼哪種口味的蝦一入嘴就讓人忍不住一個接著一個的吃起來呢。
甘藍把燒好的蒜香丑蝦和鹵好的丑蝦也端來給他們試吃，給他們解解饞，邊吃邊等，她那些為她營業一天的吃播們還沒回來，而且還有別的丑蝦沒做好，火鍋湯底也沒開始煮。
離去的時候心裡還有些得意，看著他們吃自己做的東西吃得入迷的樣子，甘藍真的百看不厭。