第491章 洗面
第491章 洗面
說完這句話后，甘藍便和直播間的觀眾們介紹今天所需要的食材，又考慮到學生們都是肉食動物，可以鹵點牛肉，切成薄片放進涼皮里，反正上次的滷水也還能用，也不費時間。
我是來學習的：【主播主播我買好你說的食材了，還順便買了條魚，等會拿來做烤魚，昨晚看你們吃燒烤真的饞死我了，現在光是想起來口水就止不住，好想快點長大實現自由啊……】
以鳳凰為名：【對於手殘黨來說，即使有時間但也只是會以失敗告終，我能說我從主播開播以來每一次都是以學習的態度來製作料理，但是每一次都失敗了，我到底要不要堅持下去？除了會榨果汁和泡速食麵，真的就是一廢物嗚嗚嗚……】
看到這條彈幕的時候，甘藍忍不住開始同情起來了，這簡直就和顏美人一模一樣，她其實還挺理解的，就是比較慘烈。
哎也不知道現在美人到哪了？是不是到戰爭星了？撥通訊發消息也還沒回，估計現在應該是在集訓吧。
「我覺得吧，今天的涼皮也不大適合手殘黨來製作，你們還是吃泡麵吧，或者去華夏美食官網買美食吃吧，畢竟涼皮和榨果汁不是一個級別的。」
鮮花餅才是真愛：【雖然我不是手殘黨，也知道學妹是在安慰手殘黨，但是這句話怎麼聽著有點扎心呢？讓我笑一會哈哈哈哈……】
九號是夢中情人：【主播變了，連安慰都像是在扎人心，還不忘打廣告，只是我要告訴主播你，華夏官網每天出售的食物能不能增加數量？啊天天都要訂鬧鐘起來去搶，太卑微了，高一級料理機器人什麼時候出來，我要開始存信用點了。】
「我也不知道什麼時候能出來，等我看到負責人的時候問一問，買好食材了嗎？」
甘藍面前放了一大袋的中筋麵粉，其他學生吃完了早餐也開始選位置搬麵粉拿大盆開始準備學習，見他們都準備好後繼續開口，「雖然簡單，但也容易失敗，有信心的可以多做點，和我一個量的。」
面對著學生們，甘藍抱起一大袋的麵粉倒入準備好的盆里，「這個步驟你們都會，就是簡單的揉面，做過餃子的都會，麵粉和水是2比1。」戴上手套開始揉面，因為做的多，所以揉面還是挺辛苦的，揉成光滑的麵糰后蓋上保鮮膜開始醒發半個小時。
繼續揉第二盆，這個步驟學生們不會出錯，所以甘藍讓他們多揉點醒發，畢竟待會來吃午餐的起碼上千個人，所以上千個人的分量真的要做很多的。
一排過去全部都是正在醒發的麵糰，先拿出最先醒發的那一盆，要開始洗面了，甘藍提前準備了好多個乾淨的盆，「現在我們要開始洗面了，準備多幾個盆，盆里倒入清水或者涼白開，我現在倒的是涼白開。」
將醒了半個小時的面揉了好一會後，就直接放入盆中的清水中，「就直接像洗衣服一下，等盆里的清水變成奶白色後過篩倒入另一個盆之後繼續放入清水盆里繼續洗。」
「甘藍老師，這是什麼原理？好神奇的製作方法，我還是第一次看洗面！」田佳就站在甘藍對面洗面，一邊洗一邊驚嘆。
「我也是第一次遇見這麼神奇的製作方法，開始有點期待涼皮是什麼樣子了~」田佳一出聲，胖墩也跟著開口。
至於她的學生游雨晴他們，今天是他們上班的日子，沒有時間來學習，等抽空讓他們看一下視頻學習一下也行。
也不是必須要學的，他們現在手上的食譜夠多了，還有好多沒學會，所以還是慢慢來吧。
「甘藍老師，我洗的麵糰變散了怎麼辦？」一個學生朝甘藍大喊。
「甘藍老師，我的也散了怎麼辦怎麼辦？」一個聲音響起來后，接二連三有人出聲說麵糰洗散了。
甘藍邊洗邊轉頭看向洗散麵糰的學生方向，「散了也沒關係，撈起來繼續洗，洗到後面就會成團了。」
等到洗成清水的時候，甘藍已經洗了差不多十二次了，手也有點酸了，一會洗下一盆的時候還是料理機器人來吧，這還真的有點折騰人了。
將洗出來的麵筋放在一個空盆里，將十二盆麵粉水倒到一個大盆里，「麵粉水要靜置三個小時。」讓學生們照做，蓋上保鮮膜後放一旁，「現在我們先來處理洗出來的麵糰。」
將麵筋盆推到眼前，倒入適量的酵母，開始揉，揉好后蓋上保鮮膜開始發酵，「洗出來的麵糰要發酵兩個小時左右。」
將麵粉水和麵筋放到一旁開始靜置，繼續洗下一個麵糰，本來是想要料理機器人來幫忙的，可惜這裡才安排了兩個料理機器人在這裡洗蔬菜，其他的都被安排去美食街了，甘藍只好苦逼的繼續洗了。
甘藍甩了甩有些酸的手，一個小時過去了，才洗好三個麵糰，看著感覺沒減少的一個個正在發酵的麵糰，手更酸了，她為什麼要做涼皮，好累手好酸。
「甘藍老師，我的手好酸啊，萬一晚上做燒烤的時候手抖烤不好怎麼辦？」胖墩苦著一張臉。
「你們要是覺得手酸了，就將手中的麵糰洗好后先去休息，我現在去美食街借點料理機器人過來。」甘藍也覺得這是個問題，將手套摘下，轉身朝美食街走去了。
再繼續洗下去，手可能真的要廢了，還是去叫料理機器人過來吧，不太忙碌的店面抽一個料理機器人出來，差不多抽二十來家店就行了。
錢啊錢，不行明天再去買上千個料理機器人才行，不然真的想要輕鬆點都不行。
才走到河邊的甘藍就被圍觀了，她的那些可愛粉絲們都是在距離她比較遠的地方行注目禮，稍微熱情點的就是朝她揮手打招呼。
「主播主播，這裡的早餐太豐富了，我恨不得長出好幾個胃來，真的都好好吃，但是肚子告訴我不能再繼續吃了。」一個抱著肚子，手上還掛著各種美食袋子，艱難的和甘藍打招呼的男吃貨。
旁邊也站著好幾個差不多姿勢的男女吃貨們。
謝謝堅持看到這裡的寶貝，感恩陪伴，也謝謝寶貝們的月票和推薦票以及評論和打賞，感謝^3^