第534章 文思豆腐羹
第534章 文思豆腐羹
又將另一份切好的嫩豆腐絲也放入另外一盆清水裡，也如第一盤豆腐絲一樣，慢慢在水中綻放開來。
「好了，我的豆腐絲已經切好了，接下來就看你們的了。」甘藍表情得意地看著已經懵逼了的學生們，這種打臉的感覺真的非常讓人感到快樂，她非常享受這種快樂，尤其是看著學生們震驚到眼珠子都快要脫框而出的樣子，恨不得在心裡大笑三聲。
這兩盤豆腐是不拿來做文思豆腐羹的，是拿來做樣品的，「快開始吧，愣著幹什麼呢？趕緊動刀。」甘藍心情非常舒爽的催促著指著兩盤豆腐絲說不出話的學生。
九號是我的命：【瞧瞧主播得意的嘴臉啊！怎麼那麼好看？我剛才看前面的時候也覺得很簡單，直到我偷偷的去買了幾塊豆腐開始切的時候，我發現我錯了，我要向主播懺悔，怎麼可以連這麼嫩的豆腐都可以切成絲！是機器人吧？】
我是來偷師的：【廢話不多說，請看圖，我切的豆腐絲。】【圖片】
如夢如幻：【哈哈哈哈哈，樓上的你這叫切豆腐嗎？你其實是用手捏碎的吧？哦不，我誤會你了，這豆腐渣裡面還真有一條切成了絲的，真是厲害哈哈哈！】
我是來學習的：【那看來我比樓上的樓上好，起碼切出了五條豆腐絲！哈哈哈哈美滋滋~】【圖片】
甘藍滿臉黑線的看著直播間觀眾們一個個的開始曬切豆腐絲的圖片，真的就切出五條豆腐絲的觀眾刀工最精湛了，這個認知讓她深深的憂愁起來了，再一次安慰自己，現在有料理機器人，刀工不算什麼的。
決定當看不見彈幕，背著雙手盯著學生們切豆腐絲。
「阿武，我親愛的學生，剛才不是說切豆腐簡單嗎？怎麼這會豆腐都成渣渣了？」
「羅輝，看看你手中的豆腐切成了啥？啊？我叫你切豆腐不是讓你剁豆腐！」
「劉涵你笑什麼笑得這麼快樂，你看看你案板上的豆腐，跟豆腐渣有什麼區別！放進水裡能出一條豆腐絲嗎？」
……
甘藍享受這種訓斥學生的快感，就連華夏班的學生還有紅魔星都不放過，遠程向他們發去問候，這一刻可以說是她的高光時刻了，真是一個能打的都沒有！
「我來試試。」吃完早餐的焦鴻博看到像鵪鶉的學生們，又盯著甘藍兩個盆里的豆腐絲，「我還沒試過切豆腐絲呢，我試試寶刀有沒有老去。」
甘藍也來了興趣，見焦鴻博真的拿出了他的寶刀，連忙湊了過去，給這位大腿遞豆腐，然後就站在一旁觀看了。
焦鴻博的手法特別的老練，眼神也非常到位，手起刀落，刷刷的使出了殘影，這讓甘藍產生了同道中人知音的感覺，大佬就是大佬，刀工也是非常拿得出手的，看看這手法，看看這犀利的眼神！
甘藍期待的看著案板上焦鴻博切好的兩堆豆腐渣堆，非常有眼力見的拿出兩小盆清水。
「額……寶刀好像是老了，不過這也算絲吧？」焦鴻博有些尷尬的看著水裡好像被他剁碎了的豆腐，特別眼尖的盯著盆里豆腐，「你看這一條完好，還有那一條，還有這條這條，還有這。」
甘藍滿臉黑線的盯著焦鴻博指的那幾條豆腐絲，其實也很厲害了，要是細數的話能有二十來條完整的豆腐絲，已經很厲害了……
「我再試試，一定是很久不動刀，手法有些生疏了，第一次沒手感。」焦鴻博為自己找到了滿意的借口后，又從恆溫箱里拿出豆腐，繼續和豆腐做鬥爭，
而甘藍則是一臉失望的放下盆，來到圓圓身邊，還不如指望圓圓呢，這些人真的太讓她失望了，虧她剛才還這麼期待呢，結果給她帶來的全是傷痛！傷痛！
無所事事的甘藍就蹲在圓圓身邊看著她認真的一刀刀切豆腐，雖然好像切得不怎麼樣，但是小孩子嘛，剛練了半年，能切成這樣就不錯了，耐心的指導切豆腐圓圓的手法，很快她就上手了，比剛才順利多了。
甘藍站起身也不打擾她了，背著手像個教導主任一樣關注正在切豆腐絲的學生，這一次也不罵人了，而是非常的耐心糾正他們的錯誤，還著重講了一些刀工的要領，漸漸的有學生開始上手了，前提是被拿來當做練手的豆腐越來越多了。
這些豆腐雖然都碎了，但還是可以用來做豆腐湯的，什麼菌菇豆腐湯、西紅柿蛋湯、肉沫豆腐，雖然可能裡面沒有一塊完整的豆腐，但還是可以拿來做菜的，反正味道也沒變。
她這絕對不是小氣，而是珍惜食物，又不是壞豆腐，拿來拌飯還不是一樣會碎，用勺子吃就行了。
給自己找了個完美借口的甘藍趁著這個無聊的時間，也重新架上案板，她要做文思豆腐羹了，做給同樣無所事事的直播間觀眾們。
先將木耳過一遍熱水燙熟，之後過一下涼水，拿來切成木耳絲，隨後開始切青蔥絲再來點胡蘿蔔絲，準備好這些絲后就開始切豆腐絲了，這一次也是切的兩款豆腐，嫩豆腐和水豆腐，一會分開煮成文思豆腐羹。
手起刀落，快速的將案板上的兩塊豆腐都切成絲后直接放在案板上，架上兩個湯鍋，倒入已經熬好的雞湯，湯里已經放了鹽調味，所以不用再放了，之後往鍋中倒入切好的豆腐，等水燒開後放入剛才切好的輔料絲，慢慢的攪動起來。
隨後慢慢倒入準備好的水澱粉，等湯汁稍微濃稠后就可以關火了。
香味清清淡淡的，一股雞湯的香味還有豆香味，甘藍盛了一小碗打算先品嘗一下鹹淡，畢竟剛才只放了雞湯，其他的調味料一樣都沒放，所以怕味道會太淡。
瓷白碗中的文思豆腐羹豆腐絲的白，胡蘿蔔絲的紅、青蔥絲的綠、木耳的深棕色混在一起時，像是一碗用各色果蔬面煮成的一碗色澤靚麗的麵條。
用勺子勺起一勺，濃稠的湯汁加上各色的絲，顫顫巍巍的在勺子中央，看起來好像一不小心就會溢出來。