第556章 紅果醬
第556章 紅果醬
甘藍將今天所需要的食材單子發送給兩個班級的學生，讓他們先準備好，至於製作紅果醬也發過去了，有興趣的可以學，沒有興趣的就專門準備一會需要用的食材就好了，反正紅果醬以後都會買得到的。
等學生們吃飽了，今天沒事情的就來到了另一區域的露天廚房，露天廚房分為三個區域，剛才甘藍待在那裡吃飯的就是早期剛來的時候做的比較簡陋的露天廚房，大多數都是拿來做早餐的，或者在那邊吃飯。
這是剛來的時候落下的習慣，她已經習慣在那裡吃早餐了，當然學生們在那裡做早餐也很順手，所以那裡劃分為一區，第二區域那就比較雜了，學生製作午飯和晚飯都在那裡。
第三區那就是專門用來學習料理的區域了，這片區域比另外兩區都大，且廚具用品種類都齊全，這個地方相當於料理師們的暫時的學校了，還有那些來應聘學徒的人，都會安排在這個區域。
這地方甘藍當初直接劃了大大的一片地，當了星球長才知道能夠自由分配土地是多麼的爽，要是在原來世界里，可能她現在會成為房奴來著，當然一套房子她也是有能力的，不過她真的見過太多太多的房奴車奴了。
現在她雖然也是星球奴，但感覺和房奴是不一樣的，壓力更大，畢竟要養活一個星球的人。
好吧，這些有的沒的就不想了，甘藍直接讓機器人將已經泡好的果子拿來，分發給學生，這些都讓料理機器人去核和去皮了，就剩下果肉了，甘藍抬起頭看向站在各自案板前面的學生。
只有一小半的學生有時間來做學習做醬料的，還有紅魔星班級的學生，崔行今天早上已經從紅魔星乘坐星艦來2666星了，還帶了好幾百個學生，老生新生都有，所以現在虛擬屏幕上站在最前面的是游雨晴他們。
只是現在丑蝦街也差不多要營業了，大部分學生都去準備了，也只剩下小部分的學生，不過華夏班的學生倒是整整齊齊的全都來了。
「那我們就速戰速決吧，爭取一個小時之內就將全部的果醬做好，然後進行正式的課程了。」對著學生們說出這句話后，甘藍將已經清理好的果肉盆放在案板上，這是之前她抽空將果子浸泡鹽水后，再用鹽水煮了一會，才讓料理機器人幫忙去皮去核。
主要是去掉果子里的澀味，這一點她已經和學生們說了，至於直播間的觀眾們全程都看到了，所以現在只是要開始煮而已，這過程估計用不到半個小時。
甘藍現在用的是一部分的紅果，還有一部分的紫果，其他學生也是按照這個分配，每人起兩口鍋，將乾淨的鍋架起，分別往裡倒入果肉，再倒入適量冰糖。
「冰糖要放多少可以按照你們的口味來，我喜歡甜度適中的，你們喜歡偏甜一些的可以多放些，不喜歡太甜的可以少放一些。」
全部倒進鍋中后開火，手裡拿著鍋鏟慢慢攪拌讓冰糖融化，等果肉燒開後轉小火繼續攪拌，「不需要再放水了，果肉里可以煮出很多水分的。」甘藍的這些話主要是和直播間觀眾說的，她直播間里有很多未曾謀面的學生。
甘藍面前兩口鍋里的果肉開始冒泡泡，一口深紅色果肉，一口暗紫色的果肉，香味也開始散發出來了，雙手齊上陣攪拌，防止果肉粘鍋，空氣中都是酸酸甜甜的味道，還有濃郁的果香，特別好聞。
感覺這幾款類似黃梅的果子都可以用來製作成醬，「做好的果醬到時候可以拿來蘸烤鴨吃，或者做成果醬排骨，或者用水沖著喝很多吃法的，有空的時候做出來給你們試試。」
甘藍覺得這些各種顏色的果醬到時候拿來沖水喝，味道應該也不錯，顏值也一定超級高，紅的紫的黃的綠的，而且果香味濃郁，喝起來酸酸甜甜的，畢竟她現在光是聞著口中就自動分泌出液體了，味道真的非常好聞。
鮮花餅才是真愛：【這個醬真的很好聞耶，酸酸甜甜的就算了，顏色還特別好看，我剛才用手沾了一點點吃，好棒！果味特別濃郁，酸甜酸甜的！比一開始拿出來的果肉味道差別太大了！剛才差點沒被酸死！】
我是來偷師的：【這個果醬簡單，只是我差的是果醬嗎，我差的是排骨和烤鴨！不知道為什麼，昨晚我也試烤了幾次烤鴨，雖然都做熟了，但是和主播做出來的烤鴨皮不一樣，口感沒有那麼香脆，不知道是哪一個步驟做錯了。】
「那應該是你給鴨子打氣的時候沒打好，或者就是風乾那一步沒做好，所以烤鴨皮才不像我們昨天做的那樣脆。」甘藍抽空回答直播間觀眾的疑問，「你們在製作的過程中有疑問的可以發私信問我，或者在直播間問我，我看到了會及時回答的。」
甘藍這句話不說還好，一說完私信不停的響起來，彈幕上大部分都是問在製作美食過程中遇到的問題，在這一點上她還是很欣慰的，至少她那麼久的努力沒有白費，大多數人開始自力更生了。
挑選了比較有代表性的問題回答了后甘藍將已經稍微變濃稠的果醬關火了，將這些直接倒入已經準備好的密封罐子里，密封保存起來，「果醬已經做好了，先把他們密封起來，放進冷藏庫或者冰箱里，到時候想吃的話再拿出來吃。」
甘藍將這些密封好以後專門還留下兩個小碗，讓直播間觀眾們試吃，「現在還是熱的，等冷一點更濃稠了味道會更好。」
雖然是這樣說，但她還是準備了杯子，勺起兩種顏色的果醬放進杯子中，用溫水來沖泡，很快一紫一紅的果醬水就沖好了。
甘藍從杯子里倒出來了一小口，放到嘴邊品嘗了一下，「這個紫果醬水還挺好喝的，口感偏酸，你們喝的時候可以再加一點糖，味道會更好。」喝了一口紫果醬水的甘藍又試了紅果醬水，都很不錯。