第796章 偷吃
第796章 偷吃
全部切絲好以後，鍋里的水也開了，甘藍夾起一筷子的多足蟲肉絲放進熱水，幸運的是沒有融化，只是變色了，從暗綠色變成了淺綠色，可是水也沒有變成綠色啊，還是很清澈。
是因為水太少了嗎？撈起幾根變色的細絲放入冰水盆中，這次一次性放了一小半蟲肉絲下去，結果也變色了，水還是清澈的，甘藍一腦子的問號。
一般給綠色蔬菜焯水時，就拿生菜來說吧，放點鹽下去一起焯水，生菜會變得透綠，水也會變得有些微黃帶綠，現在……
想不通的甘藍用郭老父親發給他們的殺菌器檢測了一番，顯示正常，又檢測了毒素，還是正常。
算了不管了，繼續焯水。
再等它們在冰水裡冷卻的時間，先來製作調料，方法用的是酸辣檸檬，還有香辣和原味，一共三種口味，如果效果好的話還可以來個蒜香等等口味的，甘藍其實還挺期待的。
調好三碗配料醬汁先放著備用，用漏勺撈出變得更Q彈的多足肉絲晾乾水分，分成三份倒入配料醬汁盆中，戴上手套開始抓拌，再蓋上保鮮膜放到冰箱里冷藏起來，腌制半個小時大概差不多可以送去檢測了。
也不知道到底能不能吃。
甘藍已經做好了三種涼拌口味的多足蟲肉，另外五個學生目前還沒出現成品。
接下來就來做晶體蟲吧，這個很簡單，食譜就用小詭魚口味來做，腌制不同口味，再拿來炸，不過為了保險，甘藍還是先試著炸了一隻晶體蟲，她怕把晶體蟲放到油鍋里會炸開。
測試的結果是她想太多了，並不會炸開，只是縮小了一倍，金黃金黃的，很香還帶點點焦香，看著這隻炸好的晶體蟲甘藍吞了吞口水，有點想吃……
似乎察覺了甘藍意圖的崔行開口提醒道，「甘藍老師，現在還不能吃，你別再動什麼歪心思了。」
甘藍心虛的咳了一聲，放下手中的金黃胖蟲，隨即轉移話題，看著崔行處理出來成堆黑蛹飛蟲肉，「你這是要做什麼？」
「我想把它們烘乾弄成粉，然後製作成飲品，感覺應該挺好喝的。」說到這崔行翹起嘴角，他可真是有想法。
甘藍驚嘆地看著崔行，這個想法真是不錯，她都沒想到呢，只想到了用黑蛹蟲肉製作成黑蛹沙餡料包成包子，或者製作成冰淇淋，沒想到她的學生更絕，要把它們製作成飲品。
豎起大拇指，讚歎地看著崔行。
然後也不打擾他了，來到李同學身旁，看著他一遍又一遍的清洗多腳蟲。
「甘藍老師，我每一種去土腥味和腥臭味也試過了，麵粉白醋鹽料酒姜……也不知道有沒有效果。」
甘藍拿起一隻已經清洗過了的多腳蟲，切了一小段，放在鼻尖聞了聞，又用器材檢測了一番，顯示正常，這才放進嘴裡，咔嚓咔嚓，口感很脆，還是有那麼點腥臭味和土腥味，不過待會製作的時候用重料就能掩蓋過去。
「這樣就可以了，這多腳蟲雖然去除腥味有點麻煩，但肉質還算不錯，尤其是軟骨，非常好吃呢。」
「甘藍老師，你覺得我拿來烤怎麼樣？」
「可以啊！」
得到甘藍肯定的李同學傻傻的笑了起來。
甘藍又走到白夢菲身邊，她製作的是多足蟲，一看她準備的配料就知道她打算用來做成果凍，真是好想法，也不知道聯邦人民吃到多足蟲果凍還有黑蛹飛蟲奶茶什麼的會是什麼表情？一定非常精彩。
她現在都很想嘗試一番了，跟學生比起來，她好像腦洞比較小，她得反省反省。
「你要怎麼製作蟲蛾？」甘藍抬眼看了正邊思考邊給蟲蛾去掉翅膀和眼睛的卓元武。
「暫時沒想出來。」卓元武回神，「想了很多食譜，但發現好像都不大適合。」
「你不是說蟲蛾肉的口感鬆散，但挺好吃的么，乾脆做成湯圓算了，咸口甜口應該還不錯吧？」甘藍只是小小建議了一下，沒想到卓元武眼睛突然亮了起來，「我怎麼就沒想到湯圓呢，對了，還可以做成炸丸子什麼的應該不錯。」
接下來甘藍就走到易美身邊，一看桌上擺著的配料，就有點明了她要做什麼了，「糖醋口味的晶體蟲嗎？」
易美嘿嘿笑了起來，「就知道瞞不過甘藍老師，我還打算拿來炸做成椒鹽，仔細想想，小詭魚的各種口感很適合晶體蟲呢！」
「行，那晶體蟲的各種口味就交給你來做。」甘藍樂滋滋道，這樣她就省了一道了，快樂。
五個全部問完，甘藍就來到她的案板前，先去聯繫了檢測人員過來把冰箱里的三種涼拌口味的多足蟲拿去檢測，既然晶體蟲有學生做了，她暫時還想不出還有什麼適合它們的食譜，就先放在一邊。
接下來就做黑蛹飛蟲吧，先把它們的肉和殼分離，再用製作豆沙的方法來做成餡料，這個很簡單，直接省略了泡紅豆和熬煮紅豆的過程，黑蛹飛蟲肉體內已經是黑泥狀了，先放點水把它們煮熟，再加入砂糖煮至濃稠，放在一旁冷卻。
料理機已經和好面了，目前在發酵。
甘藍蹲在出鍋的黑蛹蟲沙餡料前，顏色是那種墨黑色，因為加了糖，聞著很甜還伴隨著一絲絲苦味和咖啡香味，默默地吞了吞口水，好想試試口感啊，不讓試試怎麼知道口感，就試一點點應該不會死吧？
拿出殺菌器和測毒器檢測了一下，顯示正常，甘藍徹底按捺不住蠢蠢欲動的心，隱晦地觀察了正在忙碌的學生，很好，目前沒人注意到她，用食指沾了沾還有點燙的黑沙餡，偷偷摸摸地舔了一點點。
入嘴微微苦，有點像加了糖的咖啡的那種味道，口感醇厚，還帶有絲絲的肉香味，很是奇特，就是不夠甜，應該多加點糖的，趁著還有點溫熱，甘藍又倒了砂糖進去，快速攪拌，把砂糖攪拌至融化。
用這個黑蛹蟲沙餡料做成包子，口感一定很棒！