第4章 菌菇燉雞
第4章 菌菇燉雞
轉身輕手輕腳的走出屋，
到了廚房，
張影姊先燒火，燒了一鍋開水，
發現家裡吃的水不多了，
等水開了后，她先打水洗了把臉，
用回來的時候在柳樹上弄的柳樹條，用牙把一頭咬軟了，沾了一點鹽就開始刷牙。
清潔好后，用火鉗子把灶里的火壓住，防止一會兒外出打水，屋裡失火了。
之前張影姊都是到村東頭的河裡打水，
不過河裡的水打回來，是要先放置一段時間，沉澱一下才能吃。
今天她急著要用，所以就帶著兩個木桶去了村裡的唯一的一口水井，
由於現在還挺早的，所以現在取水的人不多。
張影姊到的時候，就只有兩三個人在排隊打水。
「吆！這不是村尾的小賤人嗎，大清早的就來勾引男人了。」
村西頭的王大鎚的媳婦兒張氏嘴賤道。
其他兩個男人之前還沒有注意到張影姊的到來，
現在因著張氏的話，也轉過頭來看著張影姊。
聽到有人罵她，張影姊眼底顯出一絲殺意，
不過也就是一瞬間，她又把心底深處的殺意按了下去，
這一世她只想平平淡淡過一生，不想再像上一世那樣過了。
「你個老賤貨！一大早的就開始滿嘴噴糞！」
身後傳來一道蒼老的聲音。
張影姊轉身看去，原來是二奶奶，父親的二嬸。
「有你這個老不死的什麼事兒？我說她是小賤人有錯嗎？不是賤人能幹出這種未婚先孕的事兒？我們村的臉都讓她給丟盡了。」
「閉嘴！那件事已經過去三年，老婆子要是再聽到你罵影丫頭，非得把你那張臭嘴給撕爛！」
二奶奶氣的身體直抖。
「謝謝您！二奶奶，不過咱不氣啊，您看我都當她在放屁，」
張影姊是很感謝這位老太太的。根據記憶，自從搬出村后，
老太太時常也會救濟一下她們娘倆，現在又這麼的維護她。
「你呀你！讓我說什麼好呢？你這樣的性格今後沒有人護著你，你的日子怎麼過啊？」
張氏看著有這麼個死老太婆在，就覺得今天自己嘴上也討不了好，
平時村裡也就這死老太婆嘴厲害，
這麼大個村就沒有幾個人能贏得了她，
也就不想再逗留下去了，
隨即嘴裡哼哼唧唧的提上半桶水，
扭著大屁股就回去了。
那倆個男人見張氏都走了，也就沒有什麼熱鬧看了，
想到家裡還有好多活兒要做，因此也就麻溜的打好水回家去了。
張影姊幫著二奶奶打好水，自己也把水打好，
和二奶奶分開，各自回家去了。
回到家裡，把水提到廚房裡。
彎腰把火鉗子拿出來，並且順手又加了點木柴，
用扇子扇了幾下，火苗就逐漸大了起來，起身往鍋里又添了點兒水。
等水開后，用來退野雞毛。
張影姊從背筐里把裡面的菌菇都拿了出來，
之後把背筐里的草倒到院子里，這些晒乾了也是可以用來生火的。
看了一下菌菇，估計得有兩斤左右，這一次也吃不了這麼多，
她拿了大概有半斤左右用水洗乾淨，放置一邊控控水，一會兒用，
剩餘的她拿到院子里，打算晒乾了，好保存，不然這麼熱的天容易壞掉。
水開后，她用熱水澆到野雞身上，之後直接用手把雞毛都拔了下來，
前世在野外時，逮到野雞都是直接用火一燒就處理好了，
不一會兒，就見一隻白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。
她拿起菜刀挽了個刀花，之後手起刀落就將雞肚子割開，
而且還沒傷及到內臟，將內臟全部取出，
留下雞肝雞肺以及雞心，剩餘的就都要拿去丟掉，
雖然剩餘的內臟也能吃，可問題是她覺得這也太少了，
不值得自己動手洗啊，
前世的時候都是去超市裡買的，那都是已經處理乾淨的，而且想買多少就買多少。
把雞放到菜板上切下半隻，整隻雞大概有三斤左右，
切下一半，將之切成大小一樣的小塊。
也有一斤半左右了，再加上半斤左右的菌菇，也就夠她們母子倆吃了。
把剩下的一半先放置一邊兒，等一會兒再分成兩份兒，
分別給二奶奶家和二叔家送過去，感謝這二人一直以來對她們母子的照顧。
張影姊把鍋里剩餘的開水倒入陶罐里，這樣水涼了就有水喝了。
又往鍋里添了一些涼水，把雞塊放入鍋中，這樣有利於雞塊中的血水浸出。
等水開后將雞塊撈出，放置一邊控一下水。
鍋里沒有水之後，她把從雞身上弄下來雞油都放置到鍋里煉油，有了這點油，省著點用可以做好幾天的菜了。
煉油好了后把油倒入碗里，就著油鍋把雞肉炒一下，之後倒入適量熱水蓋上鍋蓋，
水開后將菌菇倒入鍋中再蓋上鍋蓋，繼續中火煮，這樣大概需要三刻鐘左右就好了。
趁著這段時間，張影姊回到屋裡走到床前，
「寶兒！寶兒！起床了！再不起床太陽公公就要曬小屁屁嘍！哈哈」
「嗯！娘親，你太壞了，我不要曬屁屁，會疼的！」
小屁孩邊揉眼睛邊自己往身上套衣服。
看著這麼點兒的小屁孩在自己穿衣服，雖然看著有點兒笨拙，
但是還是很快就穿好了衣服。
張影姊就覺得
太乖巧、
太可愛了。
「寶兒，告訴娘親，為什麼你覺得太陽公公曬屁屁會疼呢？」
「嗯～就是上次我不是中午出去玩了嗎？那天就很曬的，後來我的胳膊就疼了好幾天，娘親不記得了嗎？」
小人兒歪著小腦袋疑惑的看著娘親。
「噢，對對，你看娘親笨的，竟然把這件事兒給忘記了，還是我寶貝兒聰明！」
張影姊腦門抽了抽，原身的記憶她也只是記了一些重要的，
並沒有詳細到每一天啊，讓她到哪兒能記得這啊！
這也就是一個三歲小娃兒，不然不就露餡了嗎？
以後得要注意了！
領著孩子到了廚房，小傢伙兒鼻頭動了一下，
接著就見他使勁的聞了聞，一臉的陶醉問道：
「娘親這是什麼味兒啊？好香啊！」
「哦，娘親今早做了好吃的，我們現在先洗臉洗手刷牙，飯現在還沒有好呢，等一會兒好了，就可以吃飯了」。
給孩子打好水，讓孩子自己洗臉洗手，
她去取了一隻柳條，用刀背把柳條的一端砸毛了，
等孩子洗好臉和手后，就幫助孩子仔仔細細的刷好牙，
期間還不忘記填木柴到灶里，燒木柴就這點兒不好，要時刻的盯著，
不像前世開小火定好時間，就可以到一邊玩去了，
可是現在說什麼也沒有用了，再苦的日子也得繼續，
不過相信，由於她的到來，這個家會越來越好的。