第10章 賣野豬
第10章 賣野豬
聽到張影姊這麼說,劉屠戶和里正誰都沒有笑話她,
都知道她之前在家時就是只在家裡幹活兒,沒有機會出門買東西,
出了事兒后搬出來,娘倆飢一頓飽一頓的,更沒有餘錢去買豬肉來吃。
所以不知是正常的。
「是這樣的,現在家豬肉價是十五文一斤,
但是你也知道我收了你的豬殺好后還要拉到鎮上賣,
所以我給你的收價是整隻豬十文一斤。」
「哦,我了解了,也就是說我要是拉到鎮上是可以賣到十三文一斤是嗎?
劉叔您看,我呢就按照您給的價格把這兩頭豬賣給您了,
不過我有一個小小的要求,不知您能不能接受?」
張影姊望著劉屠戶說到。
「你說?能辦到的我一定滿足你。」
劉屠戶在聽到可以按照家豬的價格賣給他,
內心還是很高興的,雖然現在天熱,又是快傍晚了,
但是他在鎮上認識幾戶大戶,
野味對於那幾家大戶來說還是很喜歡的,這是不愁出手的。
「就是我想要您殺好豬后麻煩給我留二十斤肉,再把二十斤肉分成二十份兒。
這個肉價您還的按照十文一斤算,您看可好?」
張影姊把她的小要求說了一下,
她想給上山幫忙的還有里正、二奶奶他們每人一斤肉來答謝人家。
劉屠戶聽了之後二話不說就應了,放下刀具就回家去取稱去了。
沒一會兒,他就拿來了稱,里正幫忙叫了幾個人過來一起幫忙過稱。
最後稱出一頭是三百二十斤,另一頭是兩百八十九斤,
加起來一共是六百零九斤,合計得錢是六千零九十文,
再去掉二十斤肉錢兩百文,
劉屠戶要給張影姊五千八百九十文,還有二十斤豬肉。
算好這些后,劉屠戶正要把豬拉回去家去時,
讓里正叫住了,里正讓他就在張影姊的院子前面去弄,
順便幫忙把村裡人要吃的那頭也一起幫忙弄一下。
並且讓那幾個幫忙稱豬的人給他打下手。
正所謂眾人拾柴火焰高,沒有用多長時間就把三頭野豬給剝皮、分割,弄好了。
劉屠戶把張影姊要的肉給了她,
轉身把屬於他的那份兒都裝在牛車上,
叫上他家大兒子就一起趕牛車去了鎮上賣野豬肉去了。
張影姊注意到劉屠戶和大傢伙只把肉和豬頭,豬肚,豬心豬肝豬腰子帶走,
反而豬肺和豬大腸和小腸就直接丟在哪裡沒有人管,
最後看到里正讓二叔將這些挖坑掩埋了的時候,
張影姊急忙大聲喊停。
聽到她喊停,眾人包括二叔里正極其在身邊的人都不解的看向她,
張影姊在眾人的注目禮下走到二叔身邊問道:
「二叔您就怎麼把它丟了?」
「嘿!我還以為怎麼了呢,你這孩子嚇我一跳,
這東西又不能吃,臭的要命,不趕緊埋了,
離你院子這麼近還不得把你們娘倆給臭死了。」二叔回答道。
張影姊在聽到二叔的話后,又回頭看了看里正和其他人,只見他們一臉的認同感。
心想「我的老天,這麼好吃的竟然沒有人吃就丟掉,天啊!
浪費太可恥啊!
啊啊啊,我的醋熘肥腸啊!」
隨即就有一聲吞咽口水的聲音傳到了眾人的耳朵里。
眾人聽帶了之後都一臉奇怪的看著看,
只有里正看了一眼張影姊,之後搖了搖頭走了,
「唉!這孩子這是多久沒有吃肉了啊!
怎麼看到這也能咽口水,
唉,可憐的娃!」
看到里正走了,其他人也紛紛轉身離開了。
二叔在邊上都提她臉紅,唉聲嘆氣的轉身繼續做他被打斷的事兒。
張影姊正在回憶溜肥腸的香味時,
突然感覺身邊沒有一個人了,趕緊扭頭看了看,
發現人都走了,只有二叔在那邊挖坑,趕緊跑到二叔身邊,
「二叔你聽我說,這個不要把它埋了,
我知道一種方法可以把它洗乾淨並且能把它做好吃了,
二叔,真的。」
「真的假的?
影丫頭你不騙你二叔吧?
你怎麼知道的?
這個東西就沒有人做好過,
聽說就連縣城裡的大廚都不會弄這玩意兒的,
你確定你有辦法?」
二叔一臉不相信的表情看著張影姊。
「二叔您就相信我吧!
您要是不信您就幫我一起弄,我做好后給您吃,
您不就知道好不好吃了嗎?」
張影姊很急切的回答到。
「好!二叔就信你一次,你說這要怎麼做,二叔幫你。」
「哈哈,謝謝您二叔,您真好!
那就麻煩二叔先把這些腸子里的東西給弄出去,
等一會兒我再教你怎麼洗乾淨它,
它好不好吃全在於能不能洗乾淨,
洗乾淨了隨便做做都好吃的。」
張影姊一臉誠懇的說到。
「好的,那我先去處理這個去,等一下你到河邊來找我。」
二叔說完就回他家去取大木盆子了。
不一會兒拿著木盆把腸子都裝著端著去了河邊。
張影姊看了人都走了,這裡又空空蕩蕩的就剩下她們母子倆了,
她走過去抱著兒子打開屋門走了進去,看了看屋裡這也沒有個地方是安全的啊!
她進來之前是想著把今天得來的錢找地方藏起來,
可是她看了看,還是算了,放在這裡還不如直接給人家呢。
就在她要出去時,看到兒子抬著小腦袋看著屋頂發獃,
她頓了頓,之後很開心的對寶兒說道:
「兒子,你真聰明,哈哈哈哈,放到哪裡一定沒有人能想到的,嘿嘿」
說完她放開兒子,踩在床上,之後一個起跳就單手抱住了頭頂的一根房梁,
把另一隻手把錢袋子放到了屋樑子上面,
感覺放穩后就跳了下來,站在地上抬頭看去,
沒有看到樑上有東西,又從其它各個位置看了看,
都沒有能看到錢袋,這下就放心了。
拍了拍手之後轉身要出去,看到兒子還是那麼看著,就說
「寶兒,你是怎麼了?怎麼還看呢?」
「娘親,寶兒是因為小鼻子在流鼻血,
我才這樣的,這個不是之前娘親告訴我的嗎?」
寶兒保持著那樣的姿勢回答到。
「啊!寶兒,你是怎麼弄的?怎麼剛才沒有和娘親說呢?」
張影姊一聽原來是會錯意了,既尷尬又著急的問到。
說著就彎腰看著孩子的鼻子,看了看確實是有在流鼻血。
「哦,就是剛剛不小心碰到鼻子了」。
寶兒回答道,
「沒事的,娘親,我一會兒就沒有事了」。
「寶兒,真厲害,你這都沒有哭!棒棒噠!」
張影姊誇獎著自己的寶貝兒子。
等了一會兒,見兒子低下頭髮現也沒有再流鼻血,就帶著兒子去洗了把臉。
找了個大筐子裝了不少的草木灰,帶著孩子關好門就去河邊找二叔。
等到她們娘倆找到二叔后,發現二叔已經把那些腸子都清理乾淨了,還用水沖了沖,看起來乾淨多了,
只不過腸衣沒有翻過來,裡面這麼用水沖是沖不幹凈的。
張影姊先是叮囑兒子自己要離河邊遠一點兒玩,
之後自己把袖子弄了一下,就自己動起了手來,
她先是找了一根長一點兒的木棍,然後把一頭在石頭上先打磨圓了,
沒有突刺后,用這個木棍的圓頭頂著一點兒一點兒把把腸衣給翻過來了,
二叔在一邊看了一會兒就看明白怎麼弄,
也找了根木棍照著她的方法開始弄起來,
沒有用多長時間兩個人就把所有的都給翻過來了了。
二叔把這些又在河裡仔細的洗了洗,把上面殘留的髒東西都洗掉后,
張影姊就把帶來的草木灰倒到盆里,
就讓二叔直接用手搓,搓了好一會兒后。
張影姊讓二叔用水洗乾淨,控了控水后,
又往盆里放入了一些草木灰,繼續上次的動作,
如此重複了幾次后,又把腸子翻過來,
又用草木灰清洗了幾遍,這才算是洗乾淨了。