第12章 炒豬腸子
第12章 炒豬腸子
張影姊找出平時洗衣服的大盆來，用水清洗好，調了一些溫水，端著進了屋裡放到床邊，
喊兒子回來給他好好的洗了個澡，好在有前身記憶在，
這才沒有弄的到處是水，順利的給小傢伙洗好擦乾，讓他進被窩裡去早點兒睡覺。
小傢伙沒哭沒鬧乖乖的就去睡覺了，
哎呀，還是個讓人省心的小傢伙兒，真好！
等小傢伙進到被窩后，她端著盆子出了屋，將水倒掉后，
進到廚房加了加火，打開鍋蓋看水多不多，確認好后再蓋上鍋蓋。
坐在灶旁邊思索著明天應該怎麼去鎮上，去了后該添置一些什麼。
有哪些是目前最需要的就優先購買。
「影姊丫頭，你在做什麼？還挺香的。」
「二叔過來了。沒什麼，就是我把咱們下午洗的那些豬腸給煮了。」
「聞著還挺香的，就是不知道吃起來怎麼樣了，」
說著又去把鍋蓋打開看了看，
「你怎麼沒有切啊？就這麼直接整個煮？
「嗯！我是先把它整個先煮了，等煮熟了，再切了用鍋炒一下就更好吃了。」
說著就想起爆炒肥腸。
「丫頭，野豬肉呢？你放在哪裡了？
我的趕緊去把肉替你都給送過去，
不然一會兒就看不著路了。」
「噢噢，我現在就拿給您。」
說著就起身把肉拿出來，遞給二叔。
「這裡一共是二十斤，我留了一斤，明天給寶兒做著吃，
二叔您拿三斤，謝謝二叔一直以來對我們娘倆的照顧，
侄女也沒有孝敬過您，這次就當侄女孝敬您了，
還有就是麻煩您回去的時候給二奶奶送過去兩斤，
剩下的那些就給中午上山幫忙的叔伯每人一斤，
答謝大家能在百忙之中抽出時間來給我幫忙。」
「哎！好的，我會把你的話也一併帶到，
你一會兒弄好了之後就早點休息吧，
這些事兒你交給二叔就放心吧，二叔一定給你辦好了，
行了，不說了，我這就去忙了。」
二叔走了之後，張影姊等著腸子煮熟后，將其撈入一個盆里，放置一邊，
並用另一個盆將其蓋住，遮擋飛蟲飛入。
弄好這一切之後，將鍋清洗乾淨，填上一鍋水，一會兒燒開后，
就可以好好的洗個澡了，尤其是這一頭因缺乏營養照成枯黃乾燥的頭髮更的好好清洗一下了，
從張影姊的記憶里得知上一次洗頭是六天前了，
這在上一世時，無影除了在執行任務期間，
其它時候只要是條件允許的情況下都是每天清洗一次的，
洗澡的話就更不要說了，那是不洗白白了，絕不上床睡覺的。
等把自己徹底洗乾淨后已經是過去半個時辰后了，
這時已經天黑了，張影姊把油燈點亮，用毛巾把頭髮絞乾，
沒有電吹風是時代，也就只能用毛巾把水擦乾，
之後只能等其自然風乾了。
不過現在已經是天黑了，而且也沒有手機電腦電視機等可以用來消磨時間，
張影姊也就不打算在哪裡傻傻的等其干透了再去睡覺，
她先去把裝煮好的腸子盆放入二叔拿來下午洗腸子的大盆里，
填了一些涼水，這樣明早起來就不會壞掉了，
不然的話今天下午都白忙活了。
弄好這些后，張影姊就去睡覺了，躺在床上，
聽著旁邊便宜兒子的均勻呼聲，慢慢的也就沉沉睡去。
二天早上天還沒有亮，張影姊就從睡夢中醒來，
拿起放在床邊的家裡唯一一件沒有打補丁的衣服穿上，
心裡直想，今天首先要買的就是衣服，這出個門都沒有衣服能穿的日子在前世可是沒有過的，
前世她有多少錢她自己都不知道，那時候錢對於她來說就是一組長長的數字，
每次執行完任務后先去大吃一頓，之後就是不停的買買買。
穿好衣服簡單梳了個大辮子後走到院子里，拿起掃把把院子清掃了一下。
之後又挑了兩桶水倒滿水缸。
這些弄好之後，天已經大亮了，進入廚房后熟練的生火燒水。
就著熱水把臉洗了，也刷了牙。
她把昨晚煮好的腸子拿出來，放到菜板上，
用刀切成小段，三副腸子切了滿滿的一大盆，
之後把家裡僅有的一小塊姜切成沫兒，
把兩頭大蒜剝皮拍碎，再用刀切成小顆粒等著備用。
鍋里添水燒開，將切好的腸子倒入鍋里焯水，
這樣子剩餘的腥味也就去掉了並去除油膩，焯好后撈出，放置一邊瀝干水分。
將鍋中水倒掉，清洗乾淨，放入一些葷油，等油熱了后，
將姜沫和蒜粒倒入，翻炒了幾下，倒入腸段，
繼續大火翻炒，放鹽和醬油，
又翻炒了幾下，改小火，用筷子夾了一塊，
用嘴吹了吹后塞進嘴裡，嘗了嘗鹹淡，發現正好，
可惜家裡沒有辣椒，要是有辣椒就更好吃了。
把鍋直接端到地上，又將剛放腸段的盆子清洗乾淨，這才把鍋里的都倒入盆里。
用家裡僅有的兩個碗滿滿的裝了兩大碗，
每個碗都裝成了一座小山一樣，直到再也裝不下才停下來，看了看盆里也就少去了三分之一。
用鍋蓋蓋住盆子，用籃子把兩個碗裝在籃子里，
起身走到屋裡，看了看小傢伙還在熟睡就沒有叫醒他，
稍稍的把門帶上，走到廚房挎上籃子走出院子，向著二叔家裡走去。
剛走到村裡就碰到好幾個村民，都是去地里幹活的，
現在天熱人們都是一大早就去幹活兒，中午早早的就回來了。
也許是因為昨天的一頭豬的原故，剛碰到的人都是很開心的和她打招呼，她也一一問好。
走到二叔家院門口，看到大門是開著的，想著二叔應該是起來了，
內心想到，二叔可千萬要在家啊，實在是不想搭理那個二嬸。
不過來都來了，在不在都沒有再回去一趟的道理。
推開大門看到二叔正在院子里忙活，二叔估計是聽到開門的響聲，也正抬頭看向她。
「二叔，早。」
「丫頭，你咋過來了，這麼早過來是有事兒要二叔幫忙嗎？」