第240章 工坊

  第240章 工坊 

  剛一穿過耳門，進入後院， 

  就看到偌大一個後院， 

  整個就是一副繁忙的景象。 

  每一個人看見張影姊這個主子過來時， 

  都只是對著她點了點頭， 

  手裡的活兒一刻也沒有停下。 

  這其實就是張影姊自己定下的規定， 

  以後除了在重大場合下需要行禮， 

  其它的時候都不需要停下手頭的事兒，專門過來行禮。 

  在她這裡，你只要將活兒做好了，就可以， 

  至於那些虛禮不要也罷！ 

  豆腐一經推出，很快就征服了市場， 

  在推出豆腐之時，她同時推出了十幾種她知道的做菜菜方。 

  因為她是提供豆腐原料商，為了更快地推廣， 

  讓更多的人，喜歡上這一新鮮食材。 

  所有的菜方都是免費的。 

  在以前豆芽打開的基礎下， 

  沒有幾天就徹底將豆腐的美名響徹在富人圈子裡。 

  和她合作的酒樓里，每天都是爆滿， 

  後來就有一些大戶人家找上了門， 

  因為家裡的女眷不方便拋頭露面， 

  他們吃過後，都覺得好吃， 

  也想讓家裡的女眷吃一吃。 

  尤其這個很適合家裡沒有牙的長輩吃。 

  所以他們就想過來問問， 

  能不能直接購買豆腐回去， 

  讓家裡的廚子做給家裡人吃。 

  這送上門的生意，哪有不做的道理。 

  張影姊很痛快的就答應了， 

  不過在菜方上，做了文章， 

  只是贈送了一些適合老人孩子吃的方子， 

  留了幾道方子， 

  這是給和她合作的酒樓留著的， 

  不然這些有錢的大老爺， 

  以後不去送錢怎麼辦？ 

  她自己知道，這門生意也就是用來過渡的， 

  以後她肯定的還要做其它的生意的。 

  豆腐這一大眾的食材，以後肯定是放開的。 

  但是前期的壟斷時期， 

  她是絕對會盡最大可能地去挖掘財富。 

  後來她乾脆讓手下人出去到那些大戶人家推廣， 

  效果就是，現在她又加了三口大鍋， 

  一共是六口鍋，人歇鍋不歇。 

  幾乎就是這邊裝滿一車， 

  那邊負責去送貨的就立即出發去送。 

  這還是因為古代交通不便利， 

  不然她這段時間掙得更多。 

  當她來到豆腐坊的時候， 

  先是對著守在門外的兩個人點了點頭， 

  然後這才撩開門走了進去。 

  剛一進門，差點沒有被裡面的熱氣給蒸出來。 

  不過她還是低著頭走了進去， 

  為了保密，這裡的人是和外面的那些人吃住分開的， 

  每一次過來換班都是有人看著的。 

  他們一共是十二個人，分三班倒，每次四個人負責六口大鍋， 

  說是負責六口大鍋，其實他們的工作也不是很累， 

  主要就是負責將煮熟的豆漿過濾到另一個鍋里，然後點豆腐， 

  之後再利用安裝在特質房樑上的滑輪槓桿將特製的大鍋吊起， 

  將鍋里的豆花直接倒在一個做好的水槽里， 

  水槽是直接通到隔壁的，那邊有人負責將豆腐壓成型，然後裝車。 

  張影姊採取的就是流水線作業，分工合作的。 

  從收豆到送貨，每一個流程都有不同的人負責。 

  雖然每一個人都下了封口令， 

  可是最嚴格保密的只有這一間。 

  這裡除了工作人員，其餘人一律不讓進。 

  張影姊進去看了一下幾位正在點豆腐的師傅， 

  看到他們都是將裡面收拾的乾乾淨淨的， 

  滿意的點了點頭，就出去了。 

  剛走出來，就見已經正式成為家裡管家的張家榮， 

  手裡抱著一本賬本等在那裡。 

  看到她出來， 

  立即殷勤的迎來過來。 

  「大小姐，因為最近加大了量， 

  所以之前收購的那些黃豆下去的有些快， 

  目前照著這樣消耗的速度， 

  剩餘的也就夠一個月的量。」 

  「哦？那就安排人抓緊時間出去收購，盡量多屯一些。」 

  張影姊一邊往前走，視察著其它工作區域的工作情況，一邊交代道。 

  「這個，我早上的時候就安排下去了， 

  本來是想著等大小姐起來后回稟，再安排， 

  又想著反正咱們本來就是需要的， 

  就自覺主張地直接安排家興他們去買了， 

  望大小姐不要怪罪。」 

  張家榮一邊跟著張影姊走著，一邊回道。 

  「嗯！你做的不錯，以後這些， 

  你一定要盯緊了， 

  目前黃豆可是我們的基礎。 

  沒有了它，那其它的就啥也做不了。 

  還有，你出去打聽一下， 

  附近還有哪裡可以買到大面積的地， 

  我們需要自己多種黃豆， 

  爭取明年秋收之後， 

  就可以實現自給自足。」 

  「好的，我等一下安排好， 

  就出去落實這就事兒。」 

  張家榮趕緊回道。 

  「好！還有什麼事兒嗎？ 

  沒有你就去忙吧！ 

  最近事情有些多，辛苦你了！ 

  等忙過這段時間， 

  你就能好好休息了。」 

  「不辛苦，這是我應該做的， 

  再說了大小姐您可是給了我好多工錢的， 

  就我這幾個月拿到手的工錢， 

  都抵得上我以前兩年的工錢了， 

  我現在，每一天都感覺渾身有使不完的勁。 

  您要是有什麼事兒，儘管喊我， 

  我去辦，肯定給您辦的利利索索的。」 

  張家榮聽到張影姊關心他， 

  感動的直接開口推辭著。 

  「咯咯~也是你自己有這份本事， 

  不然我也不會用你不是！」 

  張影姊聽完張家榮的話后，笑著說道。 

  「是是是！大小姐放心， 

  今後我絕不負您的所託！ 

  您先忙，我這就下去安排了。」 

  表完衷心，不等領導表示， 

  立即告退去認真工作去了。 

  張影姊只是嗯了一聲，就繼續巡視起來。 

  因為是做吃食方面的營生， 

  所以對於衛生上面是非常嚴格的。 

  針對這方面，她還專門安排有專人負責每日檢查監督。 

  她還是不是的過來後院繞一繞，看一看，起到督促的作用。 

  現在後院里參與工作的人， 

  一共加起來就有五十人， 

  除了自己專門買回來的家奴， 

  安排在重要的崗位上， 

  尤其是最主要的那十二個人， 

  都是自己買回來的。 

  前前後後她一共購買了四十人回來， 

  三十二人就在後院里，其餘八人， 

  有兩人是給主家和前院的人做飯的， 

  有兩個男的在一進院那邊， 

  負責一進院的衛生以及大門口。 

  二進院現在住的是父親和管軍兩個人。 

  她和寶兒帶著雪兒和二丫以及秋姨還有做飯的兩人住在三進院里。 

  父親那個院子里沒有安排人過去收拾，平時都是秋姨過去收拾。 

  還有兩個人安排在了池塘那邊。 

  剩餘的都是從村子里找的幫工， 

  有專門給大伙兒做飯的， 

  有專門燒火的， 

  有挑揀豆子的（豆子里有沙子和干豆苗，以及一些壞掉的）， 

  還有一些村裡的年輕人，直接跟著送貨。 

  還有的就是張家興單獨領著八個人，負責的就是給家裡採買。 

  現在張影姊家可是一個用工大戶。 

  整個張家村裡，基本上是每一家都有一到兩個人在她這裡做工的。 

  她一直都是開的比市場上高那麼一點兒，伙食上好一些。 

  畢竟招的都是村裡人，所以待遇上相對其它是好的， 

  可是張影姊她也不是爛好人， 

  所以在工作上要求是很嚴格的。 

  如果發現有偷奸耍滑的， 

  發現一個，直接讓其走人， 

  不管誰來求，都沒有用。