第十六章 含淚吃了兩大碗
“黃花魚也有,是買給小家夥吃的吧?”老板是一個中年大叔,在一堆魚中挑了一個大小適中的黃花魚撈了出來。
“您看這條怎麽樣,如果隻是一家三口吃的話,這一條綽綽有餘,如果有客人的話,我再給您換一條。”
“這條就可以,幫我稱一下順便殺好,我再去別處逛一下,待會兒就回來拿。”殺魚的場麵異常血腥,穆逸可不願意讓女兒過早的就接觸到這種血腥的畫麵。
老板笑著答應了,這樣的要求在他這裏並不少見,客人隻需要多加一些手工費,就可以免除殺魚的繁瑣,而且在他們這些老手的手中殺一條魚僅僅需要幾分鍾的時間,何樂而不為?
不少攤位上擺著新鮮的海螺,穆逸有一些心動,但還是沒有去購買,海螺類通常會犧牲一些微生物或者細菌,如果有不良商販用淡水螺冒充海螺後果不堪設想。
淡水螺的烹飪方法和海螺完全不同,如果處理不當,甚至可能會導致食物中毒,而且火候不好的話,會讓口感變得非常差。
他會做很多食物,但隻是會一些稍微簡單的,再難一些他就不會了。
實在沒什麽買的,穆逸幹脆就買了一些魷魚和章魚,這一類雖然和海螺營養有些差距,但極其相似,而且這一類軟體動物蛋白質含量很高,口感也比較有韌性。
老板見小家夥這麽可愛,便多說了兩句,叮囑道:“章魚和魷魚一定不要給小孩子吃太多,因為這類東西雖然蛋白質含量高,但是膽固醇的含量也很好,對孩子身體不好。”
“行,我知道了,謝謝。”
從不到6點一直溜達到7點多,整個海鮮市場都被逛了一遍,回到家時,外麵的天都已經黑透了。
穆逸找了一個小盆,把章魚和魷魚都放了進去,至於為什麽不把螃蟹和蝦也放進去,那還用說?
萬一夾到小家夥了怎麽辦。
有這些不會傷到小家夥的“玩具”陪伴,穆逸專心的製作今天的晚餐。
黃花魚燜豆腐的精髓就在豆腐上,偏偏家裏沒有新鮮的豆腐,冰箱裏那塊跟磚頭似的豆腐還是前幾天買來的,一直放在保鮮層,雖然有些影響口感,但也是沒辦法的事。
將魚老板殺好的黃花魚用清水重洗幾遍,直到血色都清洗幹淨才停下,料酒和蔥薑蒜肯定是必不可少的,第一次做黃花魚的穆逸直接把材料一股腦的和魚肉放在一起醃製。
“差點忘了給魚肉改刀。”穆逸又用刀在魚肉上劃了幾下,這是為了讓魚肉更加入味。
生薑去皮切片,在鍋底用力擦一遍,起鍋燒熱,加入適量食用油,把醃製好的黃花魚放入鍋中用小火慢煎,油在鍋中發出滋滋的聲音,白花花的魚肉以肉眼可見的速度變得金黃焦脆。
小家夥聞聲趕來,小鼻子一用力猛吸了兩口,“爸爸,你做了是什麽好吃噠?”
“保密。”穆逸玩心大起,故意賣關子。
“爸爸是小氣鬼。”安然苦著臉,又重新找她的章魚朋友了。
趁著小家夥去看動畫片的空隙,穆逸把盆裏的章魚也一並收拾了,等到小家夥看到剛剛一起玩耍的朋友已經變成盤中餐時,兩行淚水沿著肉乎乎的小臉流下。
“章魚這麽可愛,怎麽可以吃章魚!”
“我的小祖宗,買章魚回來就是要吃的呀。”小家夥哭的帶雨梨花,穆逸心疼不已,蹲下來把她的眼淚擦掉,好一陣安慰才止住。
事實證明,穆逸的擔心完全是多餘的,小家夥非但沒有因為這件事產生心理陰影,反而含淚吃了兩大碗,嘴裏還說著真香。
“爸爸,章魚為什麽這麽香啊?”
“因為……”穆逸滿頭黑線,絞盡腦汁也沒能想出一個合適的回答,到最後隨口胡謅了一個:“大概是因為剛才安然和他一起玩玩的開心了,所以它現在就很好吃。”
“喔。”小家夥一雙大眼滴溜溜的轉了一圈,小嘴咬住勺子的一端,陷入了沉思。
“那為什麽我沒有和魚魚一起玩,魚魚也這麽香?”
“那是因為爸爸廚藝好,而且剛剛賣魚的叔叔已經和魚魚玩過了。”
小孩子天馬行空的思維的確讓人有些捉摸不透,但也正因如此天真爛漫,才讓小孩子更加天真無邪。
可即便是小孩子,也逃脫不了人類的三大本質。
鴿子,複讀機,真香。
“安然喜歡吃,我們明天接著做。”
“不用了,不用了,吃著一次就夠了。”小家夥搖頭晃腦的拒絕道:“我們家沒有錢錢,一直吃好吃的,會睡大街的。”
“噗呲……”聽到小家夥的回答,穆逸沒忍住,笑出了聲:“你是聽誰說的呀?”
“今天秦老師告訴我,如果爸爸不去上班的話就沒有錢錢,可是爸爸是從今天才剛開始上班的。”
“老師也說了,工資都是一個月才發一次,你爸爸前段時間又給我買衣服,又帶我吃好吃的,肯定剩的錢錢不多了。”
小家夥懂事的模樣,讓穆逸這個老父親欣慰不已,別人家的小孩子都空空蕩蕩,要這要那的時候,自家的女兒已經開始替他操心了。
想讓人擔心的,沒錢問題實屬多餘,以穆家現在的資產,哪怕是他這一代,甚至是小安然這一代不去工作,所剩的錢財也綽綽有餘。
但從穆逸爺爺那一輩留下了一個規矩,木家的子孫必須要出去參加工作,不論賺多少錢,說是為了體會賺錢不易,可以防止子孫胡亂花錢,揮霍財產。
比起其他的爆發戶家族,穆家的三觀正得不得了。
“安然能這麽想爸爸很高興,但是爸爸以前出去工作也存了不少錢,所以安然不用擔心,我們會睡大街哦。”穆逸當然不會打擊小家夥的心意,小孩子都是越誇越聰明。
小家夥得到了誇讚非常開心,甚至還主動要求幫忙洗碗,看著女兒站在小板凳上刷自己用過的碗筷時,穆逸險些老淚縱橫。
安然是上天派來的天使吧,怎麽可以這麽乖!