第五百七十九章 自製白砂糖
雖然楊氏在來之前就已經知道了她閨女這一回帶回來了不少的果子，可當看見竟然有滿滿一屋子的時候到底還是忍不住的感歎道：“長安，看樣子這回你在廣東那邊應該是買了不少的果子啊。”
路長安隨手拿了兩顆荔枝遞到她娘的手裏：“娘，您嚐嚐，這是廣東那邊的特產，叫荔枝。”
“荔枝？”
怕楊氏不會給荔枝剝殼，路長安幹脆自己動手幫著給她娘剝了殼。
荔枝的味道屬於鮮嫩多汁清甜可口，甚至在沒有剝殼之前就能夠聞見荔枝的清香味了。
“娘。”
楊氏從善如流的將路長安遞過來的荔枝接了過去，“這荔枝我還從來都沒有吃過呢。”不過在嚐了荔枝的味道之後路長安就被荔枝的味道給征服了，不為別的就因為這荔枝真的是太好吃了。
“娘，可不能吃多了，會上火的。”
一聽見吃多了會上火楊氏立馬就停下來不吃了，她現在還在給長柏喂奶呢。要是自己上火了，那不是給長柏吃的奶水也會上火？
給孩子吃上火的奶水對孩子那可是一點好處都沒有的，不過這荔枝這麽好吃，楊氏到底還是舍不得。
“那咱們帶些回去吃？”明明自己就不是一個注重口腹之欲的人也不知道為什麽會喜歡吃荔枝。
至於其他的果子路長安也帶著楊氏看了，讓楊氏確定哪些是能夠做成果脯的，那些是做不了的。
“我看那桃子，蘋果，梨子倒是都能做。不過蘋果跟梨子都比較耐儲存，想來這一時半會兒的應該不會有什麽問題的。不如，咱們就先把桃子給做了吧！”
路長安點頭，這些桃子都是上好的。但架不住壞起來實在是太快了，如今能夠做成果脯自然是最好不過了。
“娘，做這個果脯需要什麽材料？我給您準備。”路長安道。
楊氏也沒有客氣，將自己需要的材料都跟路長安說了，就等著路長安去給自己準備了。
做果脯需要的材料也很是簡單，除了果子本身之外，就隻需要白糖了。不過現在的糖價不算是太便宜，一斤糖至少也要三十文錢才能夠買到，而且還是粗糖。要是細砂糖那就至少要五十文錢才能夠買得到了！
就這些桃子，要想完全都做成果脯要是沒有上百斤細砂糖那是根本就做不出來的。當然了，上百斤的白砂糖對於路長安來說也花費不了太多的錢。
買下來就是了，不過在買的過程中她突然間想到自己是不是也能夠自製白砂糖？要知道這白砂糖的原材料就是甘蔗啊，而這一次自己去廣東那邊正好也買了些甘蔗回來。
利用這些甘蔗來自製白砂糖也不是沒有可能的事情嘛，路長安是個想到就回去做的人。自製白砂糖最麻煩的一點可能就是需要將甘蔗的汁水給榨出來了。
這對於路長安來說也並不是什麽難事，她直接將甘蔗給砍成了一小節一小節的，再然後用定製的大型石磨將甘蔗的汁水全部都碾壓出來了。
有了甘蔗的汁水之後，路長安開始入手做白砂糖了。第一步要做的就是需要先將甘蔗汁的糖漿給熬出來，等糖漿熬出來之後，再利用黃泥漿將原本糖漿的雜陳的顏色給吸附掉。
經過這一步之後出來的糖漿的顏色就會漸漸的變成無色的狀態，將無色的糖漿倒入盆中，在鍋中繼續進行蒸煮，直到還剩下原本糖漿差不多兩成半的時候，就可以停下了。
這個時候可以將盆取出來讓它進行自然的冷卻了，等徹底的冷卻下來之後，白砂糖也就成形了。
路長安雖然是第一次做，但顯然她的運氣還算是不錯的，竟然一次性的就直接做成功了。嚐了嚐自己自製的白砂糖與外麵賣的其實也沒有多大的區別，但如果以本錢來說肯定就要比外麵的要便宜的多了。
楊氏這幾天的心裏可一直都在製作果脯上麵，因此當路長安端著自己自製的白砂糖到了楊氏跟前的時候，楊氏差點都沒有反應過來。
“娘，這糖的味道如何？”
“挺好的，感覺跟外麵賣的差不多啊，你這哪裏來的？”
聽見她娘這麽說路長安就知道自己的這糖是做成功了，頓時便有些得意了。
“這都是我自己做的。”
聽見路長安說這糖是她自己做的，楊氏還有些不敢相信。白糖這種能賺錢的方子一向都是捏在那些大人物的手裏，長安竟然連白糖都能夠做的出來？
“該不會又是人家老神仙給你的吧。”
路長安點頭：“可不就是老神仙給我的嗎，娘，您知道我按照老神仙交給的法子來製作這種白砂糖，本錢需要多少嗎？”
楊氏想了一下如今市麵上的白砂糖的價錢，伸出手在路長安的麵前翻轉了一下。
“這個數？”
路長搖頭：“沒有。”
她已經是報了一個自己心裏覺得很低的價格了，結果長安竟然說沒有？難不成是竟然比這個價錢還要更低不成？
“五文錢不到。”路長安直接將答案給揭曉了。
楊氏都傻眼了，“你說什麽？”
“我說這種我自己做出來的白糖本錢連五文錢都要不到。”當然，路長安這個五文錢不到是沒有算她自己的人工費的，如果要是將人工費也算進去那肯定是不止五文錢了。
但即便是這樣每斤合計下來最多也就是增加一文錢不到的本錢而已，與市麵上的五十文錢一斤的白砂糖比較起來相差還是很遠的。
“長安，你說的都是真的吧！”不怪楊氏不相信啊，實在是這中間的察覺未免也太大一點了。難怪那些人要將這白糖的製作法子都捏在自己的手裏呢，這麽賺錢的法子都捏在自己的手裏那都說不過去啊。
路長安笑道：“娘，這可是我親手做出來的，難道您覺得我還會騙您不成？”
楊氏點頭：“你說的不錯。”
“娘，您說咱們要是開個白糖的加工廠怎麽樣？”
楊氏突然一下子就明白過來為什麽閨女要跟自己說這話了，原來竟然是因為這個？不過楊氏也有她自己的擔心。
“這糖好做嗎？”
路長安點頭：“這些也就不到半天的時間就做出來了。”主要這還就隻有她自己一個人，如果她真的打算要開一個糖廠，那肯定是要多招一些工人。還有騾子這些也要準備起來，到時候可以拉磨。