第046章 吃刨湯
前段時間季菀炸過酥肉給家人吃，季珩那小傢伙，喜歡得不得了，吃得滿手滿嘴的油，最後連主食都不吃了。以前爹還在的時候他們也吃過酥肉，但沒姐姐做的好吃。現在聽聞又有酥肉吃，兩姐弟都高興壞了。
「我要吃，我要吃。」
昨兒個晚上下了雪，今天又冷了幾分，一大早周氏就把最開始給幾個孩子做好的新衣服拿出來給他們穿上。季珩穿著大紅的棉襖，臉蛋粉嫩嫩的十分漂亮，拍著手歡喜的模樣，像個善財童子。
季容大點，臉上卻也有掩飾不住的興奮之色。
「姐姐，我給你燒火。」
「好。」
季海今天沒去北坡，過來幫忙了，馮家兩兄弟去打獵了。馮山和高氏的長子馮新過來了，還有東村頭的王大爺的兩個兒子，全都過來幫著殺豬。門口不遠處的一個矮坡上搭了鍋，燒著水，等著刨豬毛。
兩頭豬，殺，洗，剖，取出內臟，還要切，豬頭和豬蹄分開，忙了整整一個下午才算完。
北方窮，大多數人都只有年節的時候才能見到肉，所以鄉下人吃刨湯基本都只是請住得近的親戚和與自家關係好的村民。
半下午的時候，季菀就讓妹妹清洗豬下水，季菀請了大伯娘一家和馮家人來幫她切肉。廚房太小，砧板也不夠，就只好勻一部分肉到大伯娘家和馮家去處理。
晚上她要請大伯一家，馮家，趙成家，以及給她們蓋房子的那幾家過來吃飯。
饅頭是在大伯娘家蒸的，足足用了五斤白面。
晚餐基本是季菀自己動手，季容燒火，馮家姐妹來給她切蒜切蔥等打下手。
廚房裡忙得不可開交，香味也源源不斷的飄出去，外面忙著收拾豬肉和掃地的人都忍不住吸了吸鼻子，肚子里的饞蟲全都勾起來了。
筒骨湯，西湖醋魚，火爆肥腸，鹵豬蹄，炒豬肝，紅燒血旺，回鍋肉，雞蛋火腿，木耳肉絲，紅燒豆腐，土豆紅燒肉，醋溜白菜，韭菜炒豆乾，油燜冬筍，薺菜蛋餅，涼拌菠菜。還有一大盤金黃色的酥肉。
一大桌子豐盛的晚餐，看得所有人都瞪大了眼睛，馮家的小虎子和趙家的四歲雙胞胎、吳家和胡家的幾個小孩子，都快流口水了。
便是過年，也沒誰家吃得這麼好的。
五十多個人，坐了整整六桌。自家院子只能擱下兩張桌子，季海家與周氏家又隔了主屋，便把剩下的四桌全都安排在了馮家的院子。院子門大開，桌席排到了籬笆院外。
肉香味幾乎覆蓋了半個村子，多少人出門眺望吞咽口水。
「周氏可真夠大方的，一下子請這麼多人，這得做了多少肉啊。」
「吳家、趙家、馮家還有胡家可真是幸運，過年都沒這麼奢侈的。」
「都是一個村的，周氏就請了那幾家，真是摳門。」
「可不是嘛，誰不知道現在整個義村她家最有錢，一頓飯都捨不得請。果然是越有錢，越小氣。」
沒被請吃刨湯的，聞著那香味，忍不住泛酸嫉妒，在背後各種詆毀周氏。
「我看你們是吃不到葡萄說葡萄酸。」也有正直樸實的人出來為周氏說話，「人家吳家趙家胡家都在給周氏家蓋房子，周氏家以前困難的時候，馮家也沒少幫忙，人家殺豬請客怎麼了？你們就知道在這裡說酸話話，也不想想以前周氏被劉氏欺負的時候，你們誰說過一句公道話？」
「周氏有錢怎麼了？那也是人家自己掙的，跟你們有什麼關係？難道別人有錢了，還得分給你們不成？」
「人家阿菀聰明手巧做了手套得了皇上賞賜，還把這麼好的手工活兒都教給了你們，讓你們家家都掙了不少銀錢，你們還有什麼不知足的？」
「這年頭，臉皮厚的人到處都是。還是老話說得好，升米養恩，斗米養仇。」
「咱們村什麼時候多了這麼多白眼狼？傳出去，簡直敗壞咱們義村的名聲。」
先前抱怨的那幾個婦人被說得面紅耳赤，很快一鬨而散，各自回家去了。
周氏家卻還熱鬧。
窮鄉僻壤的鄉村裡，日子不好過，好容易吃上這麼一頓豐盛的大餐，好些個人簡直就是狼吞虎咽。
「這肥腸怎麼做的？一點沒臭味，又香又好吃。」
「這酥肉比我炸的好吃多了，又香又脆又解饞。」
「豬蹄軟糯，一點都不膩。」
「豬血居然都能吃，還那麼嫩。」
「我從來沒吃過這麼好吃的紅燒肉，連土豆都那麼好吃。」
「這就是火腿腸啊，真是太好吃了，怪不得周氏家的煎餅果子賣得那麼好…」
「還有這個叫什麼，薺菜蛋餅，以前只以為是野草，沒想到可以做出這麼好吃的餅子。」
「冬筍乾澀，阿菀居然能做得這麼嫩這麼脆，真是太神奇了…」
「哎，這豆腐吃著怎麼感覺跟平時吃的味道不一樣啊？又嫩又香，還沒有豆腥味。」
「好像是先炸過一遍，還澆上了汁，酸甜酸甜的，不知道怎麼做的。」
季菀把這些誇讚聲聽在耳中，不動聲色的微笑。
當然不一樣，她做的是雞蛋豆腐。以大豆粉為原料，還要加上蛋白過濾，工序相當複雜。當初季珩吃得簡直停不下來，周氏也喜歡得不得了。
十幾道菜，從湯到冷盤，每一樣都好吃得讓人恨不能把舌頭吞下去。
滿滿六桌子，所剩無幾。
小孩子們還一人拿兩個豬蹄，啃得滿臉都是油。完了還有瓜果帶回家。
一頓飯，吃得所有人都心滿意足。完了后好幾個婦人主動留下來幫忙洗碗掃地抹桌子，對周氏更是感激涕零。
男人們給周氏家蓋房子工錢高，女人們做手套工錢更高，如今還有這麼一頓大餐，真是八輩子都攤不上這麼好的運氣。所以她們干起活來，也特別賣力。
「阿菀，你廚藝可真好，我弟弟都吃撐了。」
季菀、趙茵、馮月、馮梅幾個坐在一旁用干帕子擦碗，趙茵因為和韓家的事兒一直鬱郁不快，今日才算出了門來，這麼熱鬧的場面，倒是讓她心情稍稍好了些。看看幾個吃多了被大人們命令在院子外散步的幾個小孩子，趙茵忍不住感嘆的說了一句。
「小虎子也吃得連連打嗝。」馮月面帶微笑，「今晚不定得折騰多久才睡覺。」
胡家長女十四歲的胡翠也道：「今兒個上午北地的將軍來收了手套，我們家賺了一兩二錢銀子，曉曉還鬧著要我娘買肉來吃，我娘捨不得，說過年再買。今天拖你們家的福，曉曉也吃撐了，還得五弟扶著她才能走路。」
胡曉是胡翠的親妹妹，今年七歲。
馮梅最是沒心機，聞言就笑道：「你娘哪裡是捨不得，是要存著錢給你做嫁妝呢。我可是知道，你娘正在給你說親，最遲明年夏你就要出嫁了。」
胡翠鬧了個大紅臉，佯裝要打她。
「就你多嘴。」
幾個女孩兒鬧做一團。
趙茵臉上的笑容卻慢慢消失，眼裡的光彩也黯淡了下來。