第182章 拍定
第182章 拍定
江滿福一聽這話，也有點兒同意，這麻辣小龍蝦的確不像是那些正經大菜，如果進了高檔酒樓，恐怕真的是會影響人家生意。
「周叔叔，您這麼聰明的人，大不了再開麻辣小龍蝦的分店不就行了嗎？幹嘛非得在會仙樓賣這個？您既然是干這個的，您就是大佬，現在您也算是飲食界跺一腳震三震的人。
麻辣小龍蝦這個東西雖然說上不了大排面，可是架不住普通老百姓會喜歡上這口。
您要是價格再降的低一點，比如說三塊錢的成本，您只要賣到六塊錢一盤兒，想必很多老百姓都吃得起。
您想一想就沖咱們坐在桌子跟前，一盆都不夠吃，還得再來一盆兒。
如果家家戶戶都吃得起的話，這得賣出多少錢去。
普通老百姓吃得起，消費得起，而且是人們普遍選擇。
比如說出門兒哥兒幾個聚會選擇一個地方，不用是什麼花錢，很多的地方就找個大排檔，幾瓶啤酒，一盆兒麻辣小龍蝦，大家吃著喝著說說心裡話。
或者一家老小一盤兒麻辣小龍蝦，再配一盤花生米，孩子們喝著飲料，大人喝著啤酒。
這不就是咱們平日里的夜市生活。
那些吃烤羊肉串兒的不都是這麼回事兒。咱這還不用動煙火。
我想光是咱們市裡您開個十家八家的，保證您生意興隆。要不然您可以先開一家試一試，對於您來說開一個大排檔應該不費什麼事兒，而且成本可比開酒樓低的多。
以您手頭的資源，廚師，服務員兒，甚至店面都不是問題。況且開大排檔可不要求那麼講究。」
江瑤的話一出，周老闆不由得眼神一亮，他見過那賣羊串的攤子。
連他這大老闆有時候夏夜也喜歡坐在烤肉串的小攤子上喝瓶啤酒，吃著烤羊肉串，那滋味兒和大酒樓的感覺可不一樣。
煙火氣十足。
那個時候他看著人家羊肉串的生意那麼好，心裡還不由得感慨。別看這是小生意，可是不比他大酒樓差。
人家客流量大呀。
那賣羊肉串的老闆一晚上居然能掙300塊。
這是什麼概念呀？
要知道羊肉串老闆是兩口子，男的在那裡烤羊肉串，女的就負責收錢和給別人端羊肉串和啤酒。
兩口子就做羊肉串兒，別的什麼也不幹。
而且只有三四張小桌子，一看這場面也比較小。
投資絕對低。
要是自己開個大排檔，想一想做一個棚子出來，一溜排上幾十張桌子。
也不用高檔的酒樓的桌子，簡單的摺疊小桌再加上凳子。
只要有兩個大廚爆炒小龍蝦，再加上兩個小工，可以忙著烤肉。
像花生米，毛豆之類的，都可以現成煮熟。
啤酒也是現成的，自己有這方面人脈。
可是大排檔的生意。
畢竟，上不了檔次，自己一個堂堂會仙樓的老闆去擺小攤兒，這不合適。
忽然想起了自己大哥。
當然，這不是他親大哥，是大伯家的哥哥，論起來也得叫大哥。
他們家因為老爺子的關係，自己走的特別順，當然起點也比較高，會仙樓開的順風順水，從來沒嘗過辛苦的滋味兒。
可是大伯家就不一樣，大伯自小就在農村長大。
自己父親是後來出去參加了戰爭，大班則是留在家裡照顧父母，照顧兄弟，甚至照顧了自己母親和他。
要是沒有大伯帶著兄弟幾個在家裡辛辛苦苦的種地，哪有他們的，今天說不準，他和母親早就餓死了。
認真的說起來，大伯是個好人，善良忠厚。
大伯家的幾個孩子都繼承了大伯的傳統，所以他們兄弟幾個感情特別要好，尤其是一起長大的，感情深厚。
他開了酒樓之後，也想讓大哥他們過來幫忙，當然本意是照顧他們一些，也想讓他們多賺點兒錢。
可是大哥說了，他們自己做點兒小買賣，不麻煩他。
大哥的意思是不能給他們添麻煩。
周老闆知道無論是誰，都有自己的尊嚴和骨氣。
他們現在混的好了，可是大伯家的幾個兄弟，並不想專門跑過來當打秋風的親戚，也不想占他的便宜。
這才是最難得的。
沒有仗著當初的恩情就一味的從他這裡索取，這才是真正的親人。
大哥那個小本兒生意也不過就是擺攤兒賣襪子，其實認真的說掙不了多少錢。
這不是現成的一個生意，而且這個小龍蝦吃了以後，他覺得味道絕對可以引人入勝，而且是獨一份兒。
這全市去找找，誰家敢說他們家能拿的出來，如果自己把江家妹夫的這龍蝦塘全承包下來。
供貨壟斷成了一家，那麼大哥家從此以後賣的麻辣小龍蝦還真是獨一份，別無所求。
想一想就知道這生意會多好。
周老闆沒把這生意當成一個大生意。
但是這東西絕對是好東西，大有可為。
「大哥，你這塘里小龍蝦現在還有多少？」
江滿福思索了一下，他們這一次只用了一口塘。
「大概有三萬多斤左右。」
一開始養的時候，他沒想到這麻辣小龍蝦繁殖會這麼快。
只是為了女兒高興，所以投了幾百尾龍蝦苗進去。
誰成想這幾百尾居然能長出了三四萬斤，可以想象這龍蝦的繁殖力有多麼強大。
「那這一塘龍蝦什麼時候能長成？」
「我算了一下，這龍蝦長得可夠快的，平均一個半月就能出一塘，當然要多挖幾口塘的話。按照時間線把每一塘投放龍蝦苗的時間排開，基本上可以保證月月能夠出產幾萬斤小龍蝦。」
江滿福知道周老闆想要說什麼。
「大哥，妹夫這事情咱們可得說好了得多挖幾口塘，這龍蝦一定得保證上。而且這龍蝦就得賣給我一家，您放心，價錢方面我絕對不能虧待了妹夫。
剛才瑤瑤也說了，三塊錢一斤。」
周老闆直接在這裡拍板，現在就定下。
馮在山都在那裡發懵，他還不知道怎麼一回事，這飯吃著吃著居然都談出了生意。
而且他還沒養出來小龍蝦，東西都已經定出了價，而且都已經賣出去。
難不成現在做生意都是這種做法？