第48章 撞奶

  第48章 撞奶 

  「害」生活不易，阿喜嘆氣。 

  聽見周兮兮小大人般的嘆氣，于晴反而笑了：「你個小鬼頭嘆什麼氣，小心長不高！這工作和房子要是這麼容易，那大家不都住城裡了嗎？」 

  周兮兮覺得有道理，只能多坐幾趟來回奔波的拖拉機了。 

  甩甩頭，趕緊把今天的任務做了，等會于晴還得做午飯呢。 

  重新點開任務查詢製作方法： 

  1：把姜颳去表皮洗凈，磨碎成薑末，裹進紗布，擠出薑汁。 

  2：鍋中放入白糖和水牛奶/全脂牛奶，小火煮至沸騰。 

  3：將煮開的牛奶關火，放涼至65度～75度。（撞奶成功的主要原因） 

  4：薑汁倒入碗里攪拌均勻，牛奶撞入薑汁里，靜置5分鐘，等凝固。（凝固後會送冰塊冷凍哦～） 

  第一步當然是購買削皮器了，9.9元三件。用水果刀把姜切成碎末，然後裹進頁面買的醫用紗布中，因為選來選去也沒有比這個更合適過濾的布料了，周兮兮覺得操作不易啊。 

  按著步驟小火煮奶和糖，對於不會做飯的人來說，真的不太懂加料的度，怕糖少了沒味道，糖多了太膩。 

  放涼時根本不知道65到75的溫度是什麼手感！真的好難啊。 

  周兮兮在於晴的幫忙下，也就操作完成了。等待了五分鐘，發現牛奶真的開始慢慢凝固了！這是成功了嗎？？ 

  因為怕味道不好，砸了手上的招牌，所以周兮兮是做了兩份姜撞奶的，做完后，頁面給她發送了一些冰塊，就夠這次使用的量……真是一點也不多給。 

  周兮兮以前也沒吃過撞奶，所以不確定自己成不成功，也怕姜味太濃不好吃。 

  待冰涼之後，便嘗了嘗，入口后兩者味道達到了一個奇妙的平衡點，姜的辛味很好的中和了奶的膩，而奶的香，又調和了姜的辣。 

  周兮兮是能接受姜味的，如果不喜歡姜味的人可能不愛吃這項美食。 

  怕周浜言不愛吃，周兮兮還給裝了一杯蜂蜜檸檬水，這次加了冰塊會更好喝，不過小孩子喝個微涼的就好了，不能太冰。 

  吃了幾口，便給於晴吃了，于晴是重度吃薑愛好者，她甚至每年都會腌制泡姜來吃，一罐子的姜，周兮兮看著就害怕。 

  中午母女兩燉了鮑魚瘦肉湯，加的是鮮鮑魚、瘦肉、乾貝、枸杞和姜。 

  周兮兮吃佛跳牆時，就喜歡吃乾貝，所以煮鮑魚湯時加了很多乾貝，因為超市沒賣蟲草花，如果能加上蟲草花，周兮兮覺得這個湯會更美味！沒有買到真是可惜。 

  鮑魚一定要拿刷子刷乾淨身體和外殼，然後去掉其內臟。 

  于晴普及到，要把瘦肉煮的差不多了，最後才加鮑魚跟枸杞，不然鮑魚的口感會不佳。 

  煮的量很多，周兮兮跟媽媽吃飽后，還有小半鍋，放進儲物間里，準備四點再拿出來給周伯建留著當夜宵。 

  母女兩美滋滋的睡了一個午覺，期間宿舍的另一個男人不知道是不是今天中午沒回寧府，又或許是回了，看到門鎖是從裡面鎖上的，所以不好意思回來。 

  不管怎樣，沒碰上也好。 

  下午三點三十五分，太陽還蠻大的，周兮兮任勞任怨的端著於秋生做的小竹籃，裡面裝了蓋了蓋子的撞奶跟蜂蜜檸檬水，都是剛從儲物間里拿出來，新鮮冒冷氣的。 

  等了一會，便看到剛到站的一波人群出來，找了一番沒看到人，有些著急了，十二塊可不能不翼而飛了！ 

  正想著，何文的聲音從身後傳來：「兮兮？你怎麼在這裡？」 

  開心的轉過頭：「何阿姨，班班弟弟。」 

  何文從小籃子里取出周兮兮昨天給的竹杯，然後又遞上了一串葡萄。 

  「葡萄！給我的嗎，謝謝阿姨！」周兮兮做作的表現出高興的樣子。 

  「不用謝，班班還要謝謝兮兮姐姐昨天給的蜂蜜水呢，可好喝了對吧」何文說這話時，周兮兮感覺周浜言好像翻了一個白眼，只有一瞬間所以周兮兮不確定自己是不是看錯了。 

  想著自己的任務，便把小籃子里的兩樣東西放到何文的竹籃里。 

  「竟然班班弟弟喜歡，我這裡還有，就給弟弟吃了，謝謝阿姨的葡萄，我可喜歡葡萄了，媽媽還在等我，我先回去了～」說著故技重施的跑了。 

  「兮兮～」何文在後面喊著，又拿著竹籃追不上。「這孩子，怎麼每次都這樣！」 

  「是蜂蜜水嗎？」周浜言奶聲奶氣的問。 

  何文拿起一樣的竹杯打開看了下，然後遞給周浜言：「這次都給你喝，不生氣了哦」然後揉了揉兒子的腦袋。 

  周浜言接過竹杯便抱在懷裡不打算交給何文保管了。 

  原來昨天坐車的時候，原本遞給周浜言的竹杯，在周浜言小朋友喝了兩口之後，便交給何文保管。 

  連續值班兩天，體虛後有些中暑徵兆的何文便把蜂蜜水全喝了。 

  睡了一會起來的周浜言看到酸酸甜甜的蜂蜜水全沒了，於是生了何文的小悶氣。 

  何文還是第一次看到兒子因為吃食跟自己生氣，家裡也有蜂蜜，平時怎麼不見他這麼護食的。