第121章 米餃
第121章 米餃
時間飛快,十二月底就這麼到來了,最近周兮兮已經不愛跟於情出門上班,原因當然是世界太過寒冷,周兮兮想要冬眠。
寧府可沒有燒炕這種神仙操作,冬天都是靠著無所畏懼的體魄在直面寒冬。
戴著帽子口罩圍巾手套的周兮兮,被周伯建無情的塞進懷裡,即便藏得嚴實,冷風還是無孔不入的鑽進來,以至於到達家屬樓時,周兮兮已經哆哆嗦嗦的打著寒顫,快速爬樓躲進有牆壁遮蔽的屋裡。
「早啊班班。」周兮兮坐在爐火旁回了會暖才打起招呼。
「早啊兮兮,明天冬至啦,你是不是快過生日了?」周浜言一直呆屋裡倒是只穿著毛衣,這是周兮兮在頁面里給他買的,款式很一般但是顏值把它撐好看了。
「嗯,後天吧。」周兮兮並不喜歡冬天過生日,如果是夏天她倒是願意出去嗨,可惜她生在冬天。
「班班,等我取會暖,我們來做米餃吧。」
冬至節吃米餃,是寧府人十分看重的習俗,這個節日跟端午一樣重要。
前天周兮兮有看於情做了些,不過量不多不夠分給親朋好友,所以周兮兮打算自己做點,幫上班的媽媽分擔下工作,順便鍛煉鍛煉手藝。
周浜言家原本是沒有升爐子的習慣,因為周兮兮怕冷,周浜言就每天早起燃好碳,迎接周兮兮的到來。
這些周兮兮是不知道的,還以為何文家有烤火的習慣,不然又得感動一番了。
只是煤炭票家家戶戶都有限,加上周兮兮經常在何文家煮吃食,兩家這幾個月都在瘋狂收集煤炭這東西,周兮兮家是找呂三購買,何文則是用工業票、食堂糧票去和同事置換,也是很極限操作了。
「你還冷嗎兮兮?」周浜言覺得屋裡挺暖和的,不明白周兮兮為什麼那麼怕冷。
「嗯,好些了。」周兮兮覺得自己上上輩子絕對是被凍死的,不然也不至於兩輩子都這麼怕冷。
從籃子里取出糯米粉準備做皮,說到米粉,最近因為冬至的到來,黑市裡米粉價格被炒到全年最高價。
呂三為此特地跑了一趟周兮兮家,問要不要出售一批糯米粉。
周兮兮當然不會錯過難得的機會,但是糯米粉性價比不高,所以她出售了300斤的富強粉,拿回了一大袋花花綠綠的鈔票。
說回米餃,寧府這邊分為甜餡和咸餡,周兮兮喜歡吃鹹的,周伯建卻只愛甜的。
咸餡是由白蘿蔔推成絲,裝進布袋榨乾水,與瘦肉攪拌調製出來的,甜餡則是花生芝麻碾碎后調製的。
周兮兮覺得純白的外表不夠喜慶,還用蔬菜汁調了幾款紅紅綠綠的染上。
周浜言動手能力不錯,捏出來的米餃樣子比周兮兮做的還要精緻幾分,將包好的放在箬葉上,就與客家的釀粄區別開來了。
何文中午回來,看到飯桌上放滿了五顏六色的米餃,覺得自家這兩個小孩,簡直牛逼壞了。
「乾媽,這邊是甜餡,這邊是咸餡,你想吃幾個自己煮哦」周兮兮做的全身都是粉,白撲撲的可以直接過萬聖節了。
這倒讓何文有了用武之地,帶兩個小朋友清洗乾淨了才去準備午餐。
何文走到飯桌前挑選了幾個堆在一起賣相不太好的,打算先內部消耗一波,她知道這次做的要給於情的親朋好友送去,賣相好的留著送人才是。
周兮兮吃了兩個自製米餃就飽了,都是她早上剛開始做的,經驗還不足,一個皮太厚口感不佳,一個皮薄漏餡了。
周浜言啃著皮超厚的一個,覺得自己吃了一份蒸糯米皮,不過倒是沒吐槽出來。
何文則以鼓勵為主,誇獎兩個小朋友聰明又能幹,把周兮兮受挫的心靈給補救回來了。
晚上下班,周伯建載著於情母女倆,走街串巷去給周紅英、呂三等親朋好友送了些米餃一起慶祝冬至的到來,順便拜託呂東安給沙海的幾個兄弟都送一些以表心意。
收到了好幾樣不同的回禮也是蠻有趣的體驗,就是夜裡太冷,周兮兮真的不愛冬天了。