第五十七章 轉手藥廠
林老頭一直以來都以各種各樣的形式,想要能夠把這家餐廳的利潤最大化,所以在衛生以及石材處理方麵一直都不是很在意,後廚更是不堪入目。
“你要幹什麽?你要去哪裏呀?這可不是你家,你說去哪裏就去哪裏,你要是亂闖亂撞,以後再出任何食物問題就說是你投毒的。”林老頭現在也不知道怎麽辦,他隻能先恐嚇一下張毅讓他先不要進入後出,因為後廚那個糟糕的狀況,一旦讓張藝看到了自己肯定是沒有把握繼續把這家餐廳經營下去的。
“現在我要去後廚你還怕了吧,我就知道,所有的問題都出在後廚為了給你留點麵子哦,我之前,沒有過去,但是你現在出的問題實在是太多了。沒有人能幫你兜得住了。”張毅說完之後,頭也不回的就進入到了後廚,就到後廚之後,就看到了什麽叫做金玉其外,敗絮其中。
林老頭緊緊的跟在張藝地深厚,但是無奈自己的身子骨已經大不如前了,尤其是這個小夥子走的又快,自己想跟上他的腳步就非常困難,所以他一直都沒有跟上,雖然林老頭非常想要把張一拽住,但是他並沒有這個能力,而且張毅已經非常快地進入到了後廚。
“你現在緊緊跟著我又有什麽用呐,你自己不把後廚處理好,你看看你,後廚現在這個狀況,這個餐廳能不出問題嗎?你以為一個小飯館,小餐廳就不需要關注這些餐具的問題了嗎啉加家大業大,也不見你好好經營呀,為了臉才不惜一切代價,你這樣的做法和人渣有什麽區別呢?”張藝看到後廚這樣一個髒亂差的環境之後,實在是忍不住了。
整個後廚彌漫著一股難以入鼻的味道,可以看得出來,各種各樣的食材,在放在一起,堆積發酵,讓整個空間彌漫著一股爛臭味兒,而且地上肮髒不堪,根本沒有辦法看出來這是一個餐廳食物加工的地方。
所有的食材堆積在一起,顯得格外的紮眼,還可以看得到這些藥材也都放在一起。很明顯,這些藥材已經發生了不同程度的腐爛,但是處理的人員並沒有在意,隻是簡單的削去部分之後把能用的又接著丟進了鍋裏。
廚師身上已經穿的不是什麽白大褂了,而是蹬著水鞋穿著一身防油汙的塑料布。可以看的出來時候人家這裏工作都非常的難受,而且工作的素質也很差。
張藝進去之後其他人並沒有在意到底是誰進去了,接著忙自己的事情。可以看的出來,所有的菜都是簡單的過一遍水之後就直接上了桌,這樣可以減少清洗次數和人工數量。偌大的一個後廚也不夠十來號工人。
袁雨竹有,剛剛過來想要進去看看到底是什麽樣的狀況能夠導致這麽多人食物中毒是金天的采購出了問題還是一直以來食品的衛生和安全出了問題。如果是後者,那麽這個餐廳,也沒有經營下去的必要了。
林老頭看到大小姐趕了過來,就立刻把大小姐堵在門外,畢竟這樣一個環境,如果讓大小姐看到了自己再有本事也編不過去了,在自己看來,如果想要能夠把這個問題解決,就必須要把大小姐堵在門外,千萬不能讓他看到後廚的環境。
“大小姐,你是千金之軀,後廚的環境實在是太差啦,而且油煙問他嗆了,你實在是不適合進去一個男孩子進去也就算了,況且你是個女生,那你就在外麵等我們吧,我們稍微查看一下是不是食材出了問題。”林老頭這一番話說的冠冕堂皇,聽起來沒有什麽問題,但是袁雨竹確實從中聽出了問題。
袁雨竹現在非常的好奇,後廚到底是一個什麽樣的狀況,所以他的冷的開口說:“讓開,讓我進去看看,說不定我們還有合作的空間和餘地,如果你不讓我進去的話,那麽我們根本就不可能合作,而且後廚的環境,我現在非常的好奇,今天一天之內出現了十多個食物中毒的狀況看來平時食物中毒的狀況也不少,讓我先進去看一看。”
林老頭現在也沒有什麽好說的了,顱骨我自己堅持把它擋在門外,對自己也沒有任何的好處,不如就放她進去看吧,雖然這樣一個環境實在是拿不出台麵又髒又亂又差。
袁雨竹剛走到門口,就聞到了那一股惡臭味,所以她開始反胃,但是她還是強忍著惡心,把頭伸進去看了一看。才看到,滿地的汙水和肮髒的池子,還有一個不知道多少年都沒有清潔過的鍋。
袁大小姐,隻看了一眼就看不下去了這樣一個環境實在是太差了,而且又髒又亂,她根本沒有想到過自己吃的飯,居然是從這樣的環境裏麵做出來的。
“你請我來吃飯,居然來這樣的餐廳呀,而且還有這麽嚴重的衛生問題。”隻要令人作嘔的衛生環境,讓袁小姐實在是有些難以接受,他恨不得把自己剛才吃進去的東西全部吐出來。這樣一個令人作嘔的環境之下做出來的食物怎麽可能是沒有問題的。
“這隻是後廚的一部分而已,而且是整個食品加工的最初步的階段,所以衛生稍微有一點髒差也是可以理解的。而且您吃的東西都是我經過非常認真的篩選,精心加工出來的可以完全放心。”林老頭非常認真的說道,他現在必須要安撫大小姐。否則大小姐,一怒之下很有可能把店給拆了。
“你也知道食物需要非常細心認真的加工。你怎麽不看看你的實物,一直以來存在著多麽大的問題。現在這些人食物中毒完全都在情理之中,如果你們要把所有的食物都如此加工。那麽後期隻會存在更大的問題。”袁雨竹義憤填膺的說,沒有想到居然隻得到了這樣的結果。一直以來自己如此的看重食品安全問題他卻如此輕慢地對待食品安全。
事情已經發展到無法挽回的地步,所有的肮髒和醜陋赤裸裸的擺在麵前。
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